Neueste Rezepte

Eine bunte Gemüseterrine ist ein Hingucker zu jedem Anlass. Wir zeigen dir, wie du den französischen Klassiker vegetarisch zubereiten kannst.

Bunte Gemüseterrine: Einfaches vegetarisches Rezept

Mirza Ghasemi ist ein rauchig-würziger Auberginen-Dip, dem Tomaten eine fruchtige Note verleihen. Wir zeigen dir das Originalrezept und eine vegane Variante ohne Eier.

Mirza Ghasemi: Rezept für iranischen Auberginen-Dip

Mais-Tortillas sind dünne Fladenbrote, die aus Masa Harina zubereitet werden. Du kannst sie ganz einfach selber machen – wir zeigen dir ein Rezept dafür.

Mais-Tortilla: Ein Rezept mit Masa Harina

Die Holunderbeeren-Marmelade kannst du wahlweise mit oder ohne Gelierzucker zubereiten.

Schlehengelee ist ein herbstlicher Fruchtaufstrich. Mit diesem Rezept kannst du Schlehengelee ganz einfach selber machen und die Früchte so haltbar machen.

Schlehengelee: Rezept für den fruchtigen Aufstrich

Veganes Dashi kannst du mit nur drei Zutaten selbst herstellen. Dabei handelt es sich um eine spezielle japanische Suppe, die traditionell eigentlich aus Fisch besteht. Wir stellen dir ein Rezept für die pflanzliche Variante vor.

Veganes Dashi selber machen und verwenden: So geht’s

Süße Polentaschnitten: Dessertrezept mit Maisbrei

Süße Polentaschnitten werden aus Maisbrei gemacht und sind dadurch glutenfrei. Diese Dessertidee kannst du schnell und ohne Backofen zubereiten. 

Wurstsalat ist eine würzige kalte Speise. Du kannst sie auch vegan ganz einfach selber machen. Wir zeigen dir ein leckeres Rezept für veganen Wurstsalat. 

Veganer Wurstsalat: Ein pflanzliches Rezept

Corncob Jelly ist ein einfaches Rezept, um Maiskolben zu verwerten. Das süße Gelee erinnert geschmacklich an Honig und lässt sich gut als Brotaufstrich oder Backzutat verwenden. Alles, was du brauchst, sind vier Zutaten und eine halbe Stunde Zeit.

Corncob Jelly: So machst du aus Maiskolben veganen Honig

Kiwi-Torte ist ein festliches und erfrischendes Dessert für den Sommer. Du kannst sie leicht selber machen. Wir zeigen dir ein Rezept für einen Kiwi-Kuchen mit veganer Variante.

Kiwi-Torte selber backen: Sommerliches Rezept

Pizza Bianca ist eine Pizza ohne Tomatensoße, aber dafür mit einer Kombination aus cremigen Belägen. Wir haben das Rezept zum Nachmachen für dich. Und: Pizza Bianca geht auch vegan!

Pizza Bianca: Veganes Rezept für die Pizza ohne Tomatensauce

Apfelkompott zu kochen geht schnell und erfordert nur wenige Zutaten. Wir zeigen dir ein einfaches Grundrezept, mit dem du Apfelkompott herstellen kannst. 

Apfelkompott kochen: Mit diesem Rezept wird’s lecker

Shawarma ist ein Rezept aus dem Libanon, das klassischerweise Fleisch enthält. Du kannst das herzhafte Hauptgericht aber auch rein pflanzlich zubereiten. Wir zeigen dir ein Rezept für veganes Shawarma.

Shawarma-Rezept: So geht’s auch vegan

Dieser leckere Auberginensalat stammt ursprünglich aus Marokko. Die feinen Gewürze und frischen Kräuter verleihen ihm eine aromatische Note. Wir verraten dir, wie du den Auberginensalat zubereitest und kalt oder warm genießen kannst. 

Auberginensalat: Ein aromatisches Rezept

Haselnusseis selber zu machen ist nicht schwer. Wir zeigen dir, wie du ein leckeres und cremiges Eis hinbekommst – mit oder ohne Eismaschine, klassisch oder vegan.

Haselnusseis: Rezept zum Selbermachen

Poke Cakes sind besonders saftige Kuchen mit löchriger Struktur und süßer Fruchtfüllung. Sie lassen sich in vielen verschiedenen Varianten zubereiten. Wir zeigen dir  
ein Rezept für einen Poke Cake mit Himbeeren und einer veganen Variante.

Poke Cake: Rezept für den Trendkuchen

Pizza Marinara ist eines der ursprünglichsten Pizzarezepte. Mit nur wenigen Zutaten ist die vegane Pizzavariante schnell und einfach zubereitet. Wir zeigen dir, wie du Pizza Marinara zubereiten kannst.



Pizza Marinara: Einfaches veganes Rezept

Linsenpüree ist eine herzhafte Beilage, die dich mit pflanzlichen Proteinen versorgt. Wie du Linsenpüree zubereitest und welche Linsen dafür geeignet sind, liest du in diesem Artikel.

Linsenpüree: Einfaches Beilagenrezept

Mit einem Pfirsich-Cobbler kannst du den Sommer kulinarisch ausklingen lassen. Den süß-knusprigen Auflauf kannst du leicht und schnell selbst zubereiten und sogar vegan abwandeln. 

Pfirsich-Cobbler: Rezept für den saftig-knusprigen Auflauf

Pasta mit Kräuterseitlingen ist ein passendes Rezept für die Pilzsaison und eignet sich als Mittag- und Abendessen. Wir zeigen dir ein veganes Rezept für das Pastagericht.

Pasta mit Kräuterseitlingen: Aromatisches Rezept

Kürbispfannkuchen sind ein leckeres herbstliches Gericht. Du kannst sie ganz einfach selber machen. Wir zeigen dir ein Rezept für Pfannkuchen mit Kürbis.

Kürbispfannkuchen: Ein herbstliches Rezept

Ayran kannst du schnell und einfach selber machen. Wir zeigen dir hier ein einfaches Rezept, das du mit verschiedenen Zutaten beliebig variieren kannst. 

Ayran selber machen: Schnellrezept für den Joghurt-Drink

Ein feurig-scharfer Ingwer-Shot gibt dir einen Immunboost in konzentrierter Form. Das Getränk kannst du selber machen und es hält sich einige Tage im Kühlschrank.

Ingwer-Shot: Rezept zum Selbermachen

Ginger Bug dient als Grundlage für leckere Getränke mit Ingwer. Wir zeigen dir, wie du die Basis aus fermentiertem Ingwer zu Hause selber herstellen kannst.

Ginger Bug: Die Basis für Ingwergetränke selber machen

Mit Minze kannst du viele Speisen und Getränke verfeinern. Von Hummus über Mojito bis zu Dips und Suppe: Wir stellen dir abwechslungsreiche Rezepte mit Minze vor. 