Finde hier die besten Utopia-Backrezepte mit zahlreichen veganen Optionen. Egal ob Kuchen, Kekse &amp; Co. – hier findest du Rezepte zum Nachbacken fürs ganze Jahr.

Backen

Rezepte zum Backen

Stutenkerle sehen ansprechend aus und schmecken unwiderstehlich. Traditionell wird der Hefeteig mit Milch und Ei in der Vorweihnachtszeit gebacken. Wir verraten dir, wie dir die Stutenkerle gelingen und schlagen dir eine vegane Variante vor. 


Stutenkerle selbstgemacht – mit veganer Variante

Spiegelei-Kuchen ist ein einfacher Rührkuchen mit Sahnecreme und fruchtigen Aprikosen, der auch optisch einiges her macht. Wie du Spiegelei-Kuchen vegan zubereitest, erfährst du hier.

Spiegelei-Kuchen: Ein einfaches veganes Rezept

Die Kürbistorte ohne Backen ist gerade richtig für den Herbst. Der vegane Kuchen mit süßlich-herzhaftem Geschmack ist aus Hokkaidokürbis.

Kürbistorte ohne Backen

Diese vegane Kokos-Karotten-Torte ist durch ihre außergewöhnlichen Zutaten ein echter Hingucker – der saftige Kuchen wird außerdem ohne Backen zubereitet. 

Vegane Kokos-Karotten-Torte ohne Backen

Vegane Schokokekse kannst du ohne viel Aufwand backen und geschmacklich variieren. Wir zeigen dir, wie du die Kekse knusprig und lecker zubereitest. 

Vegane Schokokekse: Einfach und lecker

Bratapfelkuchen ist eine leckere winterliche Süßspeise. Du brauchst nur ein paar einfache Zutaten, um ihn zu Hause selbst zuzubereiten. Wir zeigen dir ein Rezept für Bratapfelkuchen mit veganer Variante. 

Bratapfelkuchen: Ein winterliches Rezept

Ein saftiger veganer Pflaumenkuchen mit knusprigen Streuseln ist ein Highlight für die Kaffeetafel im Spätsommer. Wie du den Kuchen ohne tierische Zutaten einfach zubereiten kannst, erfährst du hier. 

Veganer Pflaumenkuchen: Ein Rezept ohne tierische Produkte

Veganer Kirschkuchen ist eine leckere Spezialität für die Kaffeetafel. Am besten schmeckt er, wenn du frische Kirschen der Saison verwendest. Hier verraten wir dir ein einfaches Rezept. 

Veganer Kirschkuchen: Rezept für einen saftigen Kuchen

Apfelrosen-Muffins schmecken nicht nur lecker, sondern sehen auch sehr hübsch aus. Hier findest du ein einfaches und veganes Rezept für die optisch ansprechenden Küchlein. 

Apfelrosen-Muffins: So machst du das dekorative Gebäck selbst

Dinner Rolls sind amerikanische Hefebrötchen. Sie sind sehr fluffig, passen zu vielen Gerichten als Beilage und kommen mit wenigen Zutaten aus. Wie du sie selbst backen kannst, erklären wir dir hier.

Dinner Rolls: Luftige Brötchen als Beilage

Gebackene Aubergine kannst du vielfältig zubereiten. In diesem Artikel zeigen wir dir ein einfaches Auberginen-Rezept mit Joghurt – samt veganer Alternative.

Gebackene Aubergine: Rezept mit Joghurt

Diese Apfelpizza ist ein süßes Gericht für zwischendurch. Mit nur wenigen Zutaten ist sie schnell zubereitet. Wir zeigen dir, wie du Apfelpizza zubereiten kannst.

Apfelpizza: Ein süßes Rezept für die Apfelsaison

Blätterteigstangen mit Pesto sind schnell gemacht und einfach zubereitet. Wir zeigen dir, wie der herzhafte Snack mit Basilikum und Walnüssen gelingt. 


Blätterteigstangen mit Pesto: Super einfaches Rezept

Der Dänische Traumkuchen macht seinem Namen alle Ehre. Saftig, aromatisch und schnell gemacht. Hier verraten wir dir, wie du das leckere Gebäck vegan zubereitest.

Dänischer Traumkuchen: Veganes Rezept mit Brun-Farin-Ersatz

Flammkuchen mit Kartoffeln ist eine außergewöhnliche, aber geschmackvolle Komposition. Wir zeigen dir, wie du Flammkuchen mit Kartoffeln einfach zubereitest.

Flammkuchen mit Kartoffeln: Ein rustikales Rezept

Im Spätsommer ist ein Traubenkuchen aus sonnenverwöhnten heimischen Weinbeeren das ideale Backwerk. Das Rezept für den süß-saftigen und veganen Kuchen bekommst du hier. 

Traubenkuchen: Saftig-süßes Rezept

Diese Zahlentorte ist ein Highlight auf jeder Geburtstagsparty. Wir zeigen dir ein veganes Rezept, mit dem dir die beeindruckende Torte ganz ohne tierische Zutaten gelingt. 

Zahlentorte: Veganes Rezept für den Geburtstagskuchen

Flammkuchenschnecken mit Zwiebeln und Räuchertofu kannst du schnell und einfach zubereiten. Wir zeigen dir ein herzhaftes Rezept ohne tierische Zutaten. 

Flammkuchenschnecken: Einfaches Rezept für ein Picknick

Diese Apfelschnecken sind ein köstliches Gebäck für die Kuchentafel und eignen sich als Snack für zwischendurch. Wir verraten dir, wie du das fruchtige Gebäck selbst herstellen kannst. 

Apfelschnecken: Köstliches Hefeteig-Rezept

Ein Croffle ist ein Mix aus Wafffel und Croissant. Mittlerweile ist der süße Frühstückstrend auch in Deutschland angekommen. Wie du Croffles vegan backen kannst, erfährst du in diesem Rezept.

Croffle: So backst du die Waffeln aus Croissantteig vegan

Hier zeigen wir dir ein besonders einfaches Rezept für Kuchen – mit Zutaten, die jede:r hat. Damit gelingt dir ein leckerer Kastenkuchen, den du beliebig abwandeln und sogar zur Resteverwertung nutzen kannst. 

Kuchen mit Zutaten, die jede:r hat: Ein gelingsicheres Rezept

Rezepte für Plätzchen ohne Butter sind gar nicht so leicht zu finden, denn Butter gehört meist zu den Grundzutaten klassischer Weihnachtsplätzchen. Wir stellen dir ein butterfreies Grundrezept vor.

Plätzchen ohne Butter: Einfaches Rezept und Variationen

Apfelbällchen sind eine willkommene Abwechslung auf der herbstlichen Kaffeetafel. Das feine Gebäck mit veganem Quark und winterlichen Gewürzen schmeckt sowohl warm als auch kalt.

Apfelbällchen mit Quark: Herbstliches Rezept

Bittermandeln sind giftig, denn im rohen Zustand enthalten sie Blausäure. Gekocht oder gebacken kommen sie aber in vielen traditionellen Rezepten vor. Hier erfährst du, wann du Bittermandeln essen kannst und worauf du achten musst. 