Glutenfrei

Du isst gerne würzig-scharf? Dann könnte Mapo Tofu das Richtige für dich sein. Wir stellen dir eine vegane Version des Rezeptes vor.

Mapo Tofu: Ein Rezept für die vegane Variante

Haferschleim ist vielseitig und nicht bloß ein langweiliges Frühstück. Besonders wenn du Magenprobleme oder einen empfindlichen Magen hast, können diese Haferbrei-Rezepte helfen.

Haferschleim: Einfaches Rezept für die gesunde Mahlzeit

Süßkartoffeltoast kannst du als Alternative zu herkömmlichem Toast essen und süß oder herzhaft belegen. Wir geben dir Tipps zur Zubereitung sowie Ideen für verschiedene Beläge.

Süßkartoffeltoast: Rezept für süße und herzhafte Varianten

Als abwechslungsreiche Variante des italienischen Klassikers kannst du Polenta-Gnocchi versuchen. Wir stellen dir ein einfaches Grundrezept mit Servier- und Variationstipps vor.

Gnocchi mal anders: Rezept für Polenta-Gnocchi

Marinierte Champignons sind eine leckere Beilage für eine Vielzahl an Gerichten. In diesem Artikel findest du ein simples Rezept für die aromatischen Pilze. 

Marinierte Champignons: Schnelles und aromatisches Rezept

Eine cremige Kressesuppe schmeckt lecker und ist gesund. Hier findest du ein einfaches und veganes Rezept für die leichte Low-Carb-Suppe sowie Tipps für die Zubereitung.

Kressesuppe: Cremiges Low-Carb-Rezept

Hier erfährst du, wie du Buchweizen kochst und was für leckere Gerichte du damit zubereiten kannst. Außerdem: warum er gesund und für die glutenfreie Ernährung geeignet ist.

Buchweizen kochen: Gesund und glutenfrei

Bratapfelkompott mit Mandeln ist ein leckeres und vielseitiges Dessert, dessen Zubereitung ganz unkompliziert gelingt. Hier findest du ein veganes Rezept.

Winterlicher Genuss: Bratapfelkompott mit Mandeln

Olivenhummus ist eine leckere Variante des Dip-Klassikers aus dem Mittleren Osten. In diesem Artikel erfährst du, wie du Hummus mit Oliven schnell und einfach selber zubereiten kannst.

Hummus mit Oliven: So einfach geht’s

Süßkartoffeln eignen sich perfekt, um aus ihnen einen cremigen Dip zuzubereiten. Hier findest du ein schnelles und veganes Rezept für einen leckeren Süßkartoffel-Dip.

Einfacher Süßkartoffel-Dip: Der perfekte Begleiter für Snacks

Loaded Potatoes sind gebackene Kartoffeln mit knuspriger Kruste und leckerer Füllung. Hier findest du ein veganes Rezept mit Frühlingszwiebeln, Knoblauch und veganem Frischkäse. 

Loaded Potatoes: Rezept mit veganer Frischkäsefüllung

Leinsamenbrot hat wenig Kohlenhydrate und ist glutenfrei. Hier findest du ein unkompliziertes Rezept für ein Low-Carb-Leinsamenbrot, das du aus regionalen Zutaten zubereiten kannst.

Leinsamenbrot: Ein Low-Carb-Rezept

Polenta-Pommes sind eine interessante Alternativen zu herkömmlichen Pommes aus Kartoffeln. Wir zeigen dir ein veganes Rezept, für das du nicht viele Zutaten benötigst.


Polenta-Pommes: Ein knuspriges Rezept

Dieses Kartoffelrosen-Rezept ist vielseitig einsetzbar: Es eignet sich als attraktives Fingerfood für die nächste Party, als Vorspeise für ein romantisches Dinner und sogar als Hauptgang.

Kartoffelrosen-Rezept: Hingucker aus dem Ofen

Fondant-Kartoffel sind eine leckere Beilage für eine Vielzahl an Gerichten. Mit frischen Kräutern werden sie besonders aromatisch. Hier findest du ein einfaches und veganes Rezept.

Fondantkartoffeln mit Kräutern: Rezept für die Schmelzkartoffeln

Einen Schokokuchen ohne Mehl kannst du mit Linsen backen. Wie das genau funktioniert und welche weiteren Zutaten du dafür benötigst, erfährst du hier.

Schokokuchen ohne Mehl: Ein simples Rezept mit Linsen

Ein Dattel-Smoothie mit Nussmus und Vanille ist ein leckerer Smoothie, der dich mit vielen wichtigen Nährstoffen versorgt. Hier findest du ein einfaches und veganes Rezept für den cremig-süßen Shake. 

Dattel-Smoothie mit Nussmus und Vanille: Veganes Rezept für den gesunden Shake

Socca ist ein dünner Pfannkuchen aus Kichererbsenmehl und damit auch glutenfrei. Wir stellen dir ein einfaches Rezept für Socca vor und geben dir Ideen für eventuelle Toppings mit auf den Weg.

Socca: Rezept für den Pfannkuchen aus Kichererbsenmehl

Linsen-Wraps sind schnell gemacht und eine leckere proteinreiche Alternative zu Weizentortillas. Wir zeigen dir, wie du die gesunden veganen Wraps selber machst. 

Vegane Linsen-Wraps: Rezept mit nur zwei Zutaten

Für dieses Brownie-Rezept brauchst du nur drei Zutaten. Es ist glutenfrei, vegan und sehr schnell zubereitet. Du brauchst nur sehr reife Bananen und noch zwei andere Zutaten.

Brownies aus nur 3 Zutaten: Einfach, vegan und lecker

Auch wenn du dich kohlenhydratarm ernährst, musst du nicht auf leckeren Kuchen verzichten: Dieser saftige Apfelkuchen ohne Mehl ist der beste Beweis.

Apfelkuchen ohne Mehl: Lowcarb und lecker

Eine pflanzliche Version von gezuckerter Kondensmilch kannst du einfach aus nur zwei Zutaten selber herstellen. So geht das Rezept für vegane Kondensmilch.

Vegane Kondensmilch selber machen: So geht’s

Haferflockenbratlinge sind gesund, lecker und vor allem schnell gemacht. Wir zeigen dir ein einfaches Grundrezept für die veganen Bratlinge, die du warm und kalt genießen kannst. 

Haferflockenbratlinge: Das vegane Grundrezept

Farofa ist eine in Brasilien weit verbreitete Beilage, die insbesondere zu Reis und Bohnengerichten serviert wird. Hier findest du ein einfaches Rezept.