vegan

Statt sie im Sommer nur für Salate zu verwenden, kannst du Tomaten auch grillen. Die Röstaromen, die dabei entstehen, verleihen den Grilltomaten einen besonders herzhaften Geschmack. Eine einfache Anleitung findest du hier.


Tomaten grillen: So gelingt das Gemüse auf dem Grill

Lemon Posset ist ein erfrischendes Dessert aus der englischen Küche. Du kannst es ganz einfach mit nur vier Zutaten zubereiten. Hier erfährst du, wie das geht.

Lemon Posset: Einfaches Zitronen-Dessertrezept

Du kannst den Eistee ohne Zucker noch mit Kräutern oder Früchten verfeinern.

Eistee mit Zitrone ist ein sehr leckeres und erfrischendes Getränk für den Sommer. Hier erfährst du, wie du ihn mit wenigen Handgriffen selbst zubereitest.

Zitronen-Eistee: So machst du ihn ganz einfach selbst

Pfirsich-Crumble oder Nektarinen-Crumble ist ein aromatisches Dessert, das du in weniger als einer Stunde zubereiten kannst. Hier findest du ein einfaches veganes Rezept für den saftigen Kuchen.

Pfirsich-Crumble: Rezept mit knusprigen Streuseln

Gekochte Kichererbsen sind lecker, gesund und sorgen für Abwechslung in deinem Speiseplan. Wir zeigen dir, wie du sie ganz einfach selbst zubereiten kannst und wann du die Kichererbsen einweichen musst.

Kichererbsen kochen oder einweichen – das solltest du wissen

Eine Pfifferling-Pfanne mit buntem Gemüse ist eine leichte Mahlzeit im Sommer oder Herbst. Hier findest ein schnelles Rezept für das aromatische Pilzgericht.

Pfifferling-Pfanne: Rezept mit buntem Gemüse

Eine cremige Pfifferlingsuppe ist ein leichtes und wärmendes Gericht an kühlen Tagen. Hier findest du ein leckeres Rezept für die vegane Pilzsuppe. 

Pfifferlingsuppe: Ein cremiges Rezept

Thunfisch geht auch vegan: Wir zeigen dir, wie du aus Wassermelone eine leckere Thunfisch-Alternative zubereitest. Der vegane Trend schmeckt nicht nur lecker, sondern überzeugt auch durch seine Konsistenz. 

Thunfisch aus Wassermelone: Dieses Rezept machts möglich

Marmelade kannst du nicht nur aus frischen, sondern für einen intensiveren Geschmack auch aus gebackenen Früchten kochen. Hier kommt das Rezept.

Marmelade aus gebackenen Früchten: Einfach und aromatisch

Ein cremiges Pfifferling-Risotto vereint aromatische Pilze mit cremigem Reis. Hier findest du ein schnelles und veganes Rezept für den italienischen Klassiker.

Pfifferling-Risotto: Ein veganes Rezept

In einer cremigen Rahmsauce schmecken Pfifferlinge besonders gut. Wir stellen dir ein Rezept für Pfifferling-Rahmsauce vor, das du auch vegan zubereiten kannst. 

Pfifferling-Rahmsauce: Cremiges Rezept mit veganer Variante

Zucchini-Pesto ist schnell zubereitet und gibt Pastagerichten einen besonderen Dreh. Hier findest du ein einfaches Rezept für das cremige Pesto.

Zucchini-Pesto mit Sonnenblumenkernen: So geht’s

Aroniamarmelade steckt voller Aromen: Sie schmeckt süß, säuerlich und herb zugleich. Wir zeigen dir ein Rezept, mit dem du die dunkelblauen Beeren ganz einfach verarbeiten kannst.

Aroniamarmelade: Rezept für den besonderen Brotaufstrich

Grießbrei schmeckt auch deftig-herzhaft. In diesem Artikel zeigen wir dir ein etwas anderes Rezept für das beliebte Getreideprodukt – und das ganz ohne tierische Zutaten. 

Herzhafter Grießbrei: Einfaches Rezept

Hibiskusblüten-Sirup schmeckt süß-säuerlich und ist schnell gemacht. Wir zeigen dir, wie du den Getränkezusatz in nur 20 Minuten zubereiten kannst. 

Hibiskusblüten-Sirup: Ein Rezept zum Selbermachen

Paprika-Pesto passt zu Nudeln, Tapas oder als Dip zur Brotzeit. Wir stellen dir ein einfaches Rezept vor und geben dir Tipps, wie du das Pesto nachhaltig zubereitest. 

Paprika-Pesto: So machst du deine Paprika-Ernte haltbar

Artischockensalat mit Kartoffeln schmeckt als Grillbeilage oder Vorspeise köstlich. Du kannst ihn ganz einfach selber machen. Wir zeigen dir ein leckeres Rezept für veganen Artischockensalat. 

Artischockensalat mit Kartoffeln: Einfaches Vorspeisen-Rezept

Kabuli Palau ist ein aromatisches Reisgericht aus Afghanistan. In diesem Artikel zeigen wir dir eine vegane Version des Rezepts  – inklusive Variationsmöglichkeiten.

Kabuli Palau: Veganes Rezept für den afghanischen Reis

Erdbeerkuchen ohne Zucker ist in der Zubereitung nicht anders als klassische Rezepte und schmeckt mindestens genauso gut. Wir zeigen dir ein veganes Rezept, das nicht nur ohne raffinierten Zucker, sondern auch ohne Gelatine auskommt.  

Erdbeerkuchen ohne Zucker: Einfaches Rezept

Narenj Palau ist ein aromatisches Reisgericht aus der afghanischen Küche. In diesem Artikel zeigen wir dir, wie du die beliebte und komplett vegane Beilage selber zubereiten kannst. 

Narenj Palau: Veganes Rezept für den aromatischen Reis

Mojo rojo ist aus der Küche der Kanarischen Inseln nicht wegzudenken und wird dort zu vielen Gerichten serviert. Hier findest du ein einfaches Rezept für die pikante rote Soße.

Mojo rojo: Ein einfaches Rezept für den kanarischen Dip

Für eine aromatische Beilage kannst du Brokkoli anbraten. Wir zeigen dir, wie das gelingt und wie du das Gemüse anschließend weiterverwenden kannst.

Brokkoli braten: So gelingt es bissfest

Dieses Brotrezept kommt ohne Mehl, Hefe und Backpulver aus. Das saftig-nussige Wunderbrot kannst du einfach selber backen, und das komplett glutenfrei. So gehst du dabei vor.

Wunderbrot: So einfach geht es ohne Mehl und Hefe

Senf selber zu machen ist nicht so kompliziert, wie du vielleicht denkst. Dieses Grundrezept ist eine simple Basis, die sich nach Belieben erweitern lässt.