Beliebteste Rezepte

Ein kaltes, cremiges Eis gehört einfach zum Sommer dazu.  Wie du Vanilleeis vegan und ganz ohne Eismaschine herstellen kannst, erfährst du in diesem Rezept.

Veganes Vanilleeis: Erfrischendes Rezept

Koreanische Kartoffeln sind eine spannende und zugleich günstige Abwechslung zu traditionellen Kartoffelrezepten. Wir verraten dir, wie du das süß-salzige Gericht mit Honig und Sojasoße zubereitest. 

Koreanische Kartoffeln: Einfaches und günstiges Rezept

Kaffeesirup kannst du vielfältig einsetzen und er steckt voller Aromen. In diesem Artikel zeigen wir dir ein Basisrezept und Tipps rund um den selbstgemachten Kaffeesirup.

Selbstgemachter Kaffeesirup: Rezept zum Verfeinern von Desserts

Ein kühles Eis in der Waffel bringt herrliche Abkühlung im Sommer. Dazu musst du nicht unbedingt in die Eisdiele: Wir zeigen dir, wie du Eiswaffeln leicht selber machen kannst – auch ohne Waffeleisen.

Eiswaffeln selber machen: Ein Rezept ohne Milch

Herzhafte Tofuwaffeln sind eine leckere vegane Alternative zu herkömmlichem Waffelteig mit Eiern und Milch. Zubereitet sind sie genauso schnell. Wir zeigen dir ein Rezept mit Räuchertofu als Grundlage.



Tofuwaffeln: Ein herzhaftes Rezept

Raw Chocolate Ice Cream ist selbstgemachtes Schokoladeneis aus veganen Zutaten. Das Eis ist herrlich schokoladig, reichhaltig und süß – und du kannst es ganz einfach selber herstellen. Hier erfährst du, wie. 

Raw Chocolate Ice Cream: Veganes Schokoeis-Rezept

Rote-Bete-Knödel sind eine Spezialität aus Südtirol, wo sie auch Rohnenknödel heißen. Wir zeigen dir ein Rezept für die Semmelknödel-Variante.

Rote-Bete-Knödel: Rezept für Rohnenknödel

Igel-Kekse sind eine lustige Idee fürs Backen mit Kindern. Hier findest du ein einfaches Rezept mit Mürbeteig und Schokolade – auch mit veganer Option.


Igel-Kekse aus Mürbteig: Ein einfaches Rezept

Friselle sind eine knusprige Brotspezialität aus Apulien, die du nach Belieben belegen kannst. Sie sind lange haltbar und brauchen nur wenige Zutaten.


Friselle: Rezept für die apulische Bruschetta-Variante

Reisnudeln sind eine tolle Basis für schnelle und leckere Gerichte. Hier findest du ein unkompliziertes Reisnudel-Rezept mit Kichererbsen, Sojasahne und buntem Gemüse.

Reisnudeln: Rezept mit Kichererbsen und Gemüse

Gemüsereis ist eine gesunde Hauptspeise, die du mit saisonalen und regionalen Gemüsesorten sehr abwechslungsreich gestalten kannst. Wir stellen dir ein einfaches Grundrezept vor.

Einfaches Rezept für Gemüsereis: So geht’s

Kasnocken sind eine Art Knödel und schmecken herzhaft käsig. Noch dazu eignen sie sich zum Verwerten alter Brötchen. Wie du die Südtiroler Spezialität zubereitest, erfährst du hier.

Kasnocken selber machen: Ein Südtiroler Rezept

Olivenhummus ist eine leckere Variante des Dip-Klassikers aus dem Mittleren Osten. In diesem Artikel erfährst du, wie du Hummus mit Oliven schnell und einfach selber zubereiten kannst.

Hummus mit Oliven: So einfach geht’s

Mit Dukkah kannst du vielen Gerichten eine nussige, aromatische Würze verleihen. Die ägyptische Würzmischung besteht aus Nüssen, Samen und Kräutern. Wie du sie herstellst und verwendest, liest du hier. 

Dukkah: So machst du die nussige Gewürzmischung selbst

Wirsing-Quiche ist ein beliebtes Gericht für alte Herbst- und Wintertage. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für die Quiche mit dem Kohlgemüse, die hervorragend zu Wintersalaten, wie Feldsalat passt. 

Wirsing-Quiche: Perfekt zum Mitnehmen und Aufwärmen

Ma Jiang Mian sind Sesamnudeln in einer cremigen Soße voller Umami. Hier findest du ein einfaches veganes Rezept für das chinesische Wohlfühlgericht. 

Sesamnudeln: Rezept für Ma Jiang Mian

Waldecker Schepperlinge sind eine regionale Variante von Kartoffelpfannkuchen, die traditionell mit Speckschwarte gebraten werden. Hier stellen wir Dir ein vegetarisches Rezept vor. 

Waldecker Schepperlinge: Leckeres Rezept mit Tradition

Pizza-Baguette kannst du aus Baguette- oder Brotresten einfach selber machen. Wir zeigen dir, was du dafür brauchst und wie du das Baguette zubereitest. 

Selber machen statt kaufen: Pizza-Baguette

Rosinenkuchen ist nicht nur lecker, sondern auch einfach und schnell zubereitet. Das Rezept kommt mit wenigen Zutaten aus und du kannst es nach Geschmack abwandeln.

Rosinenkuchen: Rezept für saftigen Kuchen

Pizzataschen eignen sich gut als Fingerfood und du kannst sie mit vielen verschiedenen Zutaten füllen. Wir zeigen dir ein paar Vorschläge für vegane Kombinationen.

Pizzataschen: Rezept mit veganer Füllung

Matzenbrot ist ein ungesäuertes Fladenbrot, das ein wichtiger Bestandteil des jüdischen Pessach ist. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für selbstgemachte Matzen.

Matzenbrot: Jüdisches Rezept ohne Hefe

Köstliches Bärlauchöl kannst du aus frischem Bärlauch selber machen – den findest du ab März an vielen schattigen Plätzen. Im folgenden Text findest du ein Rezept für Bärlauchöl und Verwendungsideen. 

Bärlauchöl: Ein Rezept zum Selbermachen

Dieser Osterkuchen wird mit Orangen und Möhren zubereitet und sorgt für eine Abwechslung zu Osterlamm und Hefezopf. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für den leckeren Kuchen.

Osterkuchen: Ein Rezept für den festlichen Kuchen

Das Besondere an Löwenzahnhonig ist, dass es sich eigentlich gar nicht um echten Honig handelt. Stattdessen ist es eine Mischung aus Zucker und Löwenzahnaroma in Sirupform. Wie verraten, wie du den veganen „Honig“ selber machst.