Beliebteste Rezepte

Laugenburger sind eine leckere Abwechslung zu klassischen Burgern. Wir zeigen dir, wie du die veganen Burgerbuns und die veganen Patties Zuhause selber machst. 

Saftiger Laugenburger: So gelingt er dir

Cialledda: So kannst du Brotreste wunderbar als Salat verwerten

Cialledda kommt aus der süditalienischen Küche. Der Salat besteht aus Brotresten, Olivenöl und frischen Tomaten. Wir zeigen dir, wie du den Salat zubereitest. 

Thieboudienne ist eine senegalesische Reispfanne mit viel buntem Gemüse. Hier findest du ein veganes Rezept für die westafrikanische Hauptspeise. 

Thieboudienne: So gelingt die senegalesische Reispfanne ohne Fisch

Vegane Käsesoße ist zügig in fünf Minuten gemacht und bedarf nur wenig Zutaten. Wir zeigen dir, wie du die herzhafte Käsesoße zubereiten kannst.

Vegane Käsesauce: Leckeres Rezept, das schnell geht

Veganes Geschnetzeltes mit Pilzen kannst du einfach selbst zubereiten und mit unterschiedlichen Beilagen kombinieren. Wir zeigen dir ein Rezept für das herzhafte Gericht. 

Veganes Geschnetzeltes mit Pilzen: Herzhaftes Rezept

Kiwi-Torte ist ein festliches und erfrischendes Dessert für den Sommer. Du kannst sie leicht selber machen. Wir zeigen dir ein Rezept für einen Kiwi-Kuchen mit veganer Variante.

Kiwi-Torte selber backen: Sommerliches Rezept

Biersuppe ist ein traditionelles deutsches Gericht, das häufig zur Resteverwertung dient. Du kannst es mit diesem Rezept ganz einfach selber machen.

Biersuppe mit Croûtons: Rezept zur Resteverwertung

Pasta mit Fenchel bereitest du schnell und mit wenigen Zutaten zu. Wir stellen dir ein Rezept vor, das deine Lieblingsnudeln mit Fenchel und Tomaten kombiniert. 

Pasta mit Fenchel: Ein veganes Rezept

Schoko-Knuspermüsli ist zwar lecker, steckt aber häufig voller Zucker. Wir zeigen dir ein gesünderes Rezept für den Frühstücksklassiker, das du nach Belieben abwandeln kannst. 

Schokomüsli fürs Frühstück: Rezept für selbstgemachtes Granola

Tofu süßsauer kannst du leicht selbst zubereiten. Wir stellen dir ein veganes Rezept für die Beilage vor und verraten dir, wie du sie mit verschiedenen Gemüsesorten, Gewürzen und Kräutern variieren kannst. 

Tofu süßsauer: Ein einfaches Rezept

Pavlova ist ein leckeres Dessert für viele Anlässe, das du selber zu Hause backen und damit übriges Eiweiß verwerten kannst. Außerdem zeigen wir dir eine Variante ohne tierische Produkte.

Pavlova: Einfaches Rezept mit veganer Variante

Bakewell Tarte ist ein britischer Mürbeteigkuchen mit einer saftigen Mandelfüllung. Wir zeigen dir ein traditionelles Rezept mit veganer Variante. 

Bakewell Tarte: Rezept für Mürbeteigtorte aus Großbritannien

Dieses Churros-Rezept gelingt einfach. Das frittierte Gebäck stammt aus der spanischen Küche und ist mittlerweile auch hierzulande sehr beliebt. Eine Anleitung für selbstgemachte Churros mit Schokosauce findest du hier.

Churros: Rezept mit Schokoladensauce

Zucchinireis ist eine einfache und schmackhafte vegane Beilage zu vielen Hauptgerichten. Wir zeigen dir, wie du Zucchinireis schnell und unkompliziert zubereitest.

Zucchinireis: Rezept mit nur 4 Zutaten

Reisnudeln sind eine tolle Basis für schnelle und leckere Gerichte. Hier findest du ein unkompliziertes Reisnudel-Rezept mit Kichererbsen, Sojasahne und buntem Gemüse.

Reisnudeln: Rezept mit Kichererbsen und Gemüse

Kritharaki sind griechische Nudeln in Reisform. Wir stellen dir ein Kritharaki-Rezept mit Gemüse und Sojahack vor. Die Gemüsepfanne ist ein unkompliziertes und pflanzliches Hauptgericht.

Kritharaki: Rezept mit Gemüse und Sojahack

Gebratener Reis mit Gemüse ist eine sättigende Mahlzeit, die du schnell zubereiten kannst. Wir zeigen dir ein Grundrezept und verschiedene Variationsmöglichkeiten.

Gebratener Reis mit Gemüse: Ein Schnellrezept

Gnocchi eignen sich nicht nur für herzhafte Gerichte, du kannst sie auch als süße Nachspeise servieren. Hier zeigen wir dir ein ausgefallenes, aber sehr einfaches Rezept für Gnocchi mit Mohn.



Gnocchi mit Mohn? Die Kartoffelklößchen mal anders

Der Kärntner Reindling ist ein saftiger Nusskuchen aus der Region Kärnten in Österreich. Mit diesem Rezept kannst du ihn auch zu Hause zubereiten. 

Rezept für Kärntner Reindling: So gelingt er

Caponata ist ein Gemüsegericht der sizilianischen Küche, das hauptsächlich aus geschmorten Auberginen und Tomaten besteht. Als Sauce passt Caponata gut zu Pasta. Ein einfaches Rezept findest du hier.

Caponata-Pasta: Rezept für Auberginenfans

An kalten Wintertagen wärmt dich die Aschenputtelsuppe nicht nur von innen heraus, sondern macht dich auch satt. Wir zeigen dir hier eine einfache vegane Variante.

Aschenputtelsuppe: Schnelles Rezept, das satt macht und wärmt

Mit unserem Rezept für Glüh-Gin kannst du das Mixgetränk aus Gin und fruchtigen Säften sowie winterlichen Gewürzen selbst machen. Neben dem Grundrezept findest du hier auch leckere Variationen.

Glüh-Gin: Einfaches Rezept für den Winter

Meerrettich zubereiten kannst du zum Beispiel in Form von Dips, Soßen und Suppen. Hast du zu viel eingekauft oder eine besonders reiche Ernte gehabt, lässt sich Meerrettich außerdem leicht haltbar machen.

Meerrettich zubereiten: So geht’s

Dinkelkekse mit Vollkornmehl sind reichhaltig und lecker. Mit regionalen Zutaten kannst du das Gebäck ganz einfach selber machen und servieren – nicht nur zur Weihnachtszeit. 