Neueste Rezepte

Zu fruchtigem Rhabarbergelee verarbeitet kannst du das saure Stangengemüse über die Saison hinaus haltbar machen. Wie genau das geht, erfährst du hier. 

Rhabarbergelee kochen: Einfaches Rezept

Aus dem angeblichen Unkraut Giersch kannst du leckeres grünes Pesto machen. So machst du das Wildkraut für mehrere Wochen haltbar. Giersch-Pesto passt gut zu Pasta-Gerichten oder einfach aufs Brot.

Giersch-Pesto: Veganes Rezept mit Sonnenblumenkernen

Unser Giersch-Salat vereint viel Gutes: Du verwendest darin ein angebliches Unkraut, das du sonst vielleicht im Garten bekämpfst, und gesunden Bulgur. 

Giersch-Salat: Leckeres Rezept mit Bulgur

Spinatstiele landen meist im Müll, dabei sind sie eine leckere Zutat für Salate. Hier findest du ein einfaches und veganes Rezept für einen frischen Salat aus Spinatstielen. 

Salat aus Spinatstielen: Einfaches Foodwaste-Rezept

Frischen, heimischen Spargel zu grillen gelingt leicht. Bevor du die grünen oder weißen Spargelstangen auf den Grill legst, musst du sie jedoch vorbereiten. Wir verraten dir, wie du am besten vorgehst.

Spargel grillen: Vorbereitung, Dauer und Tipps

Ein Kichererbsen-Avocado-Salat passt gut in die Frühlingszeit. Er liefert dir pflanzliche Proteine, gesunde Fette und eine große Portion an frischem saisonalem Gemüse. Wir stellen dir ein veganes Rezept vor. 

Kichererbsen-Avocado-Salat: Proteinreiches Rezept für den Frühling

Mit diesem einfachen Rezept für Rhabarber-Chutney kannst du das säuerliche Stangengemüse auch nach der Rhabarbersaison noch genießen. Welche Zutaten du brauchst und wie du am besten vorgehst, liest du hier.

Rhabarber-Chutney: Rezept für die würzige Sauce

Sauerampfersuppe ist eine erfrischende Abwechslung für deinen Speiseplan. Mit diesem Rezept verraten wir dir, wie du sie vegan zubereitest. 

Sauerampfersuppe: vegan und vegetarisches Rezept

Frische Rhabarbertarte ist ein leckeres Dessert für warme Frühlings- und Sommertage. Hier findest du ein einfaches Rezept für den süß-sauren Kuchen – mit veganer Option.

Rhabarbertarte: Fruchtig-cremiges Rezept

Löwenzahnbutter ist dank der leuchtend gelben Löwenzahnblüten nicht nur eine leckere, sondern auch optisch ansprechende Variante der klassischen Kräuterbutter. Wir zeigen dir, wie du sie mit wenigen Zutaten selbst zubereitest.

Löwenzahnbutter mit Blüten: Frühlingshaftes Rezept

Erdbeer-Rhabarber-Marmelade ist ein beliebter fruchtiger Brotaufstrich. Wir zeigen dir, wie du sie in wenigen Schritten selbst herstellen kannst.

Erdbeer-Rhabarber-Marmelade: Leckeres Rezept zum Selbermachen

Cruffins sind eine leckere Kombination aus Croissant und Muffin. Das süße Hefegebäck erinnert an blättrigen Plunderteig. Wir zeigen dir, wie du vegane Cruffins selber machst. 

Cruffin: Rezept für die Kombi aus Croissant und Muffin

Rhabarber-Marmelade kannst du bereits ab April machen und so deine Speisekammer neu befüllen. Wir stellen dir unser Grundrezept und tolle Variationsideen vor.

Rhabarber-Marmelade: Rezept für den süßen Brotaufstrich

Spekulatius-Likör ist eine cremige Spirituose mit weihnachtlichem Geschmack. Traditionell wird sie mit Milch und Sahne zubereitet. Wir zeigen dir hier ein veganes Alternativrezept mit pflanzlichen Zutaten.

Spekulatius-Likör: Veganes Rezept mit den Weihnachtskeksen

Rhabarbergrütze ist ein leichtes, erfrischendes Sommerdessert. Dieses einfache und schnelle Rezept für Rhabarbergrütze kannst du je nach Vorliebe warm oder gekühlt genießen.

Rhabarbergrütze: Einfaches Rezept zum Nachkochen

Knoblauch-Champignons sind ein beliebter Klassiker auf vielen Jahrmärkten, der sich auch zuhause einfach und schnell zubereiten lässt. Hier bekommst du das würzige-aromatische Rezept. 

Knoblauch-Champignons: Lecker-würziges Rezept

Grüner Spargel wird im Ofen besonders aromatisch und würzig. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept und worauf du bei der Zubereitung achten solltest. 

Grüner Spargel im Ofen: Ein einfaches Rezept

Spargel einzukochen ist eine einfache Methode, das beliebte Frühjahrsgemüse haltbar zu machen. In diesem Artikel erfährst du, wie du dabei vorgehen musst.

Spargel einkochen: So machst du die Stangen haltbar

Kachumber ist ein einfacher indischer Salat aus Gurken, Tomaten und Zwiebeln. Wir zeigen dir, wie du ihn ganz schnell selbst zubereiten kannst.

Kachumber: Einfaches indisches Salatrezept

Rhabarberlikör ist ein fruchtiges, alkoholisches Getränk, das du einfach selber machen kannst. Wir zeigen dir zwei Varianten von Rhabarberlikör: Ein Schnellrezept und eines mit drei Wochen Ziehzeit.

Rhabarberlikör selber machen: Fruchtiges Rezept

Dieses Brotrezept kommt ohne Mehl, Hefe und Backpulver aus. Das saftig-nussige Wunderbrot kannst du einfach selber backen, und das komplett glutenfrei. So gehst du dabei vor.

Wunderbrot: So einfach geht es ohne Mehl und Hefe

Du willst Hummus selber machen? Mit diesem einfachen Rezept gelingt dir der gesunde Kichererbsenaufstrich in wenigen Minuten. Du kannst ihn nach Belieben abwandeln.

Hummus selber machen: Ein einfaches Rezept

Ingwertee lässt sich leicht selber machen. Seine positive Wirkung bei Erkältungen, Reiseübelkeit, Migräne und Verdauungsproblemen macht Ingwer zu einem vielseitigen Hausmittel. Erfahre hier, wie du Ingwertee aus frischem Ingwer zubereiten kannst .

Ingwertee selber machen: So gelingt die Zubereitung

Bärlauchsalz zu machen ist eine gute Möglichkeit, um frische Bärlauchblätter zu konservieren. So kannst du den Geschmack das ganze Jahr über genießen.