Hier findest du schmackhafte Grill-Inspiration – ohne Fleisch und Fisch, dafür mit vegetarischen und veganen Zutaten. Hier kommen die besten Grillrezepte.

Grillen

Vegetarische und vegane Grillrezepte

Gegrillte Champignonspieße sind schnell und einfach zubereitet, daher sollten die marinierten Pilze bei deiner nächsten Grillparty nicht fehlen. Sie eignen sich besonders gut als Vorspeise.

Champignonspieße vom Grill: Einfaches Rezept

Diese Haferfrikadellen schmecken deftig und aromatisch. In diesem Rezept zeigen wir dir eine vegane Alternative zum fleischhaltigen Klassiker.

Haferfrikadellen-Rezept: Einfach und sättigend

Kräuterseitlinge sind Pilze, die sich sehr gut zum Grillen eignen. Wir zeigen dir, wie du einfach und lecker Kräuterseitlinge grillen kannst und welche Marinaden sich dafür eignen. 

Kräuterseitling grillen: Ein veganes Grillrezept

Frischen, heimischen Spargel zu grillen, gelingt leicht. Bevor du die grünen oder weißen Spargelstangen auf den Grill legst, musst du sie jedoch vorbereiten. Wir verraten dir, wie du am besten vorgehst.

Spargel grillen: Vorbereitung, Dauer und Tipps

Auch ohne Alufolie kannst du Zwiebeln ganz einfach grillen. Wir zeigen dir drei schmackhafte Varianten und verraten dir, welche Dips besonders gut dazupassen.

Zwiebeln grillen: einfaches Rezept und Variationen

Chicorée mal anders –  und zwar vom Grill. Das ist eine besonders aromatische Zubereitungsmethode für das vielseitige Gemüse. Wir zeigen dir ein einfaches und schnelles Rezept.

Chicorée grillen: Einfaches und schnelles Rezept

Pak Choi zu grillen ist eine leckere Abwechslung zu herkömmlichen Rezepten. Eingelegt in einer einfachen Marinade wird das Kohlgemüse zum Genuss für ein fleischloses BBQ.  

Pak Choi grillen: Die etwas andere Zubereitungsart

Dieser warme Kartoffelsalat ist ein absoluter Klassiker und schnell gemacht. Wir zeigen dir ein veganes Rezept ohne Speck zum Selbermachen. 

Warmer Kartoffelsalat: Ein Rezept ohne Speck

Hagebutten-Ketchup ist sehr aromatisch und eine regionale Alternative zum stark zuckerhaltigen Tomaten-Ketchup. Wir verraten dir ein Rezept zum Selbermachen.

Hagebutten-Ketchup: Rezept ganz ohne Tomaten

Statt sie im Sommer nur für Salate zu verwenden, kannst du Tomaten auch grillen. Die Röstaromen, die dabei entstehen, verleihen den Grilltomaten einen besonders herzhaften Geschmack. Eine einfache Anleitung findest du hier.


Tomaten grillen: So gelingt das Gemüse auf dem Grill

Mit einem fruchtigen Kirschtoast vom Grill hast du im Handumdrehen ein ungewöhnliches Sommerdessert. Das einfache vegane Rezept bekommst du hier. 

Sommerlicher Kirschtoast: Das Rezept vom Grill

Kohlrabi grillen ist sehr einfach. Wir zeigen dir, wie das Grundrezept funktioniert und stellen dir außerdem Variationsmöglichkeiten und passende Beilagen vor. 

Kohlrabi grillen: Einfaches Rezept

Pilze zu grillen ist die ideale Zubereitungsart für den Sommer. In diesem Artikel zeigen wir dir ein aromatisches Rezept für gegrillte Pilze – mit Dipvorschlägen.

Pilze grillen: Schnell, einfach und lecker

Frühsommerliches Erdbeerchutney verleiht Gegrilltem und Gekochtem eine pikante Note. Hier findest du ein einfaches Rezept für die würzig-süße Soße.

Erdbeerchutney selber machen: Ein sommerliches Rezept

Dips zum Grillen dürfen in der Grillsaison nicht fehlen. Die würzigen Soßen gibt es in vielerlei Ausführungen und passend zu unterschiedlichem Grillgut. Eine Auswahl veganer und vegetarischer Dips findest du hier.

Dips zum Grillen: Einfache und schmackhafte Rezepte

Das Magic-Dust-Grillgewürz ist eine aromatische Begleitung für dein Grillgut. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept und erklären, wozu es gut passt.

Magic Dust: Rezept für die Grillgewürzmischung

Äpfel zu grillen ist im Sommer eine einfache Möglichkeit, um schnell ein fruchtiges Dessert zuzubereiten. Wir stellen dir das einfache Rezept vor. 

Äpfel vom Grill: Sommerliches Rezept

Lauch auf dem Rost zu grillen, bringt sein Aroma besonders gut hervor. Hier findest du ein einfaches und schnelles Rezept für gegrillten Lauch. 

Lauch grillen: Ein Rezept für Experimentierfreudige

Burger lassen sich gut grillen und schmecken dann besonders herzhaft. Der Sommer ist die klassische Jahreszeit dafür. Wir zeigen dir, wie du leckere vegane Burger vom Grill zubereitest und so für mehr Abwechslung im Menü sorgst.

Veganer Burger vom Grill: Rezept für saftigen Burger

Frischen, heimischen Spargel zu grillen gelingt leicht. Bevor du die grünen oder weißen Spargelstangen auf den Grill legst, musst du sie jedoch vorbereiten. Wir verraten dir, wie du am besten vorgehst.

Wassermelonensaft ist ein fruchtiges Getränk, das Erfrischung an heißen Sommertagen bietet. Hier findest du ein einfaches und schnelles Rezept mit Minze.

Frischer Wassermelonensaft: Ein Rezept mit Minze

Chimichurri ist eine argentinische Grillsauce auf Basis von Petersilie und Olivenöl. Ihr frisches und intensives Aroma passt zu vielen vegetarischen und veganen Speisen. 

Chimichurri: Rezept für argentinische Kräutersauce

Mit einer selbstgemachten Kräutermarinade kannst du Grillgut und andere Speisen verfeinern. Wir zeigen dir ein einfaches Grundrezept und geben dir Tipps zur Anwendung der Marinade.



Grundrezept für Kräutermarinade: Aromatisch und vielseitig

Teufelssoße ist eine pikante und vielseitige Soße, die du als Dip oder Marinade verwenden kannst. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für den würzigen Klassiker. 

Vegetarische und vegane Grillrezepte

Champignonspieße vom Grill: Einfaches Rezept

Haferfrikadellen-Rezept: Einfach und sättigend

Kräuterseitling grillen: Ein veganes Grillrezept

Spargel grillen: Vorbereitung, Dauer und Tipps

Zwiebeln grillen: einfaches Rezept und Variationen

Chicorée grillen: Einfaches und schnelles Rezept

Pak Choi grillen: Die etwas andere Zubereitungsart

Warmer Kartoffelsalat: Ein Rezept ohne Speck

Hagebutten-Ketchup: Rezept ganz ohne Tomaten

Tomaten grillen: So gelingt das Gemüse auf dem Grill

Sommerlicher Kirschtoast: Das Rezept vom Grill

Kohlrabi grillen: Einfaches Rezept

Pilze grillen: Schnell, einfach und lecker

Erdbeerchutney selber machen: Ein sommerliches Rezept

Dips zum Grillen: Einfache und schmackhafte Rezepte

Magic Dust: Rezept für die Grillgewürzmischung

Äpfel vom Grill: Sommerliches Rezept

Lauch grillen: Ein Rezept für Experimentierfreudige

Veganer Burger vom Grill: Rezept für saftigen Burger

Spargel grillen: Vorbereitung, Dauer und Tipps

Beliebteste Rezepte

Frischer Wassermelonensaft: Ein Rezept mit Minze

Chimichurri: Rezept für argentinische Kräutersauce

Grundrezept für Kräutermarinade: Aromatisch und vielseitig

Teufelssoße selber machen: Rezept für scharfe Soße