Proteine

Dinkel-Quark-Brötchen sind lecker, protein- und ballaststoffreich und noch dazu schnell gemacht. Ein einfaches Grundrezept und Möglichkeiten zum Abwandeln findest du hier.

Dinkel-Quark-Brötchen: Rezept für die kleinen Ballaststoffwunder

Erdnuss-Hummus ist eine besondere Abwandlung des beliebten Kichererbsendips: Erdnussmus, Kokosmilch und Limettensaft verleihen ihm eine thailändische Note. Das Rezept bekommst du hier.  


Hummus-Variante: Erdnussmus bringt den Twist

Süße, geröstete Kichererbsen aus dem Ofen sind ein leckerer, proteinreicher Snack. Hier findest du ein einfaches Rezept mit veganer Variante.

Süßer Kichererbsen-Snack aus dem Ofen

Kräuter-Hummus ist eine leckere Variante des beliebten Dips. Hier findest du ein simples, schnelles Rezept für den aromatischen Hummus mit Kräutern.

Rezept für Kräuter-Hummus: Gesunder Genuss

Protein Balls sind kleine Eiweißbomben, die eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Snacks darstellen. Wie du die veganen Bällchen zubereitest, erfährst du hier.

Protein Balls: Rezept für die Eiweißkugeln

Musabaha ist ein traditionelles Frühstück aus dem Nahen Osten, das aus Kichererbsen in einer cremigen Tahinisauce besteht. Olivenöl, Zitronensaft und Knoblauch sorgen für Geschmack. Hier findest du ein veganes Rezept. 

Musabaha: Cremig-herzhaftes Frühstücksrezept

Olivenhummus ist eine leckere Variante des Dip-Klassikers aus dem Mittleren Osten. In diesem Artikel erfährst du, wie du Hummus mit Oliven schnell und einfach selber zubereiten kannst.

Hummus mit Oliven: So einfach geht’s

Mit der Heißluftfritteuse kannst du Tofu besonders knusprig und gleichzeitig fettarm zubereiten. Wir zeigen dir ein einfaches und leckeres Grundrezept für knusprigen Tofu aus dem Airfryer. 

Tofu aus der Heißluftfritteuse: Knusprig, lecker, und ohne Fett

Hummus lässt sich vielfältig variieren. Eine besonders interessante Version bekommst du, wenn du die typischen Zutaten mit Zitrusaromen kombinierst – wie in diesem einfachen Rezept für Orangen-Hummus.

Orangen-Hummus: Eine fruchtige Variante des Klassikers

Dieser vegane Linsenbraten ist eine tierleidfreie und schmackhafte Alternative zum herkömmlichen Hackbraten. Das Gericht überzeugt besonders, weil es wertvolle pflanzliche Proteine liefert und du es einfach zubereiten kannst.

Linsenbraten: Ein Rezept für das vegane Gericht

Dieser Linsensalat mit Roter Bete ist schnell zubereitet und macht lange satt. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept, das du wunderbar vorbereiten kannst.

Linsensalat mit Roter Bete: Ein gesundes Mealprep-Gericht

Ein selbstgemachtes Kichererbsenbrot ist eine proteinreiche Alternative zu Weißbrot – ideal als Snack nach dem Sport. So stellst du das Brot her.

Kichererbsenbrot: Proteinreiches Brotrezept

Du willst Hummus selber machen? Mit diesem einfachen Rezept gelingt dir der gesunde Kichererbsenaufstrich in wenigen Minuten. Du kannst ihn nach Belieben abwandeln.

Hummus selber machen: Ein einfaches Rezept

Der Tomatensalat mit weißen Bohnen ist eine gute Proteinquelle, denn die Bohnen sind sehr eiweißreich. Außerdem geben sie dem frischen Tomatensalat mehr Substanz.

Tomatensalat mit weißen Bohnen: Ein Rezept mit viel Protein

Gebackene Lupinen sind das perfekte Rezept, wenn du Appetit auf einen salzigen, würzigen Snack hast, aber keine Lust auf ungesunde Chips. Hier gibt es das vegane Rezept für getrocknete oder verzehrfertige Lupinen.

Gebackene Lupinen: Proteinreiches Snack-Rezept

Eine Bohnenpfanne ist schnell zubereitet und reich an Protein. Wir zeigen dir ein veganes Grundrezept, das du ganz nach deinem Geschmack anpassen kannst.

Bohnenpfanne: Schnelles und proteinreiches Rezept

Reispudding oder Cream of Rice ist ein echter Trend unter Fitness-Fans. Du musst dir dafür kein teures Pulver kaufen, sondern kannst den Pudding auch einfach selbst zu Hause zubereiten.


Reispudding: Einfaches Fitness-Rezept

Du isst gern Tofu und möchtest mal etwas Neues ausprobieren? Linsentofu ist einfach herzustellen, hat nur zwei Zutaten und schmeckt wunderbar cremig. So geht’s.

Linsentofu: So einfach machst du ihn selber

Anders als Hummus wird dieses Kichererbsenpüree warm serviert. Das cremige Ergebnis passt gut als Ergänzung zu zahlreichen Gerichten oder als Beilage zu frischem Brot und Gemüse.  

Warmes Kichererbsenpüree: Cremiges Rezept

Schoko-Hummus ist die süße Variante von klassischem Hummus, der sich gut als proteinreicher Aufstrich und Dip eignet. Wir stellen dir ein schnelles Rezept mit Kichererbsen, Datteln und Kakao vor. 

Schoko-Hummus selber machen: Rezept für den süßen Aufstrich

Edamame-Salat eignet sich als nahrhafter Snack oder als proteinreiche Beilage. Hier findest du ein veganes Rezept für den Salat aus den asiatischen Bohnen. 

Edamame-Salat: Proteinreiches, sättigendes Rezept

Du kannst den Sahnepudding auch zu einem Schokopudding abwandeln und mit Beeren genießen.

Bei selbstgemachtem Proteinpudding weißt du genau, was drinsteckt. Wir zeigen dir, wie du die proteinreiche Süßspeise herstellst und wie du sie abwandeln kannst.

Proteine

Dinkel-Quark-Brötchen: Rezept für die kleinen Ballaststoffwunder

Hummus-Variante: Erdnussmus bringt den Twist

Süßer Kichererbsen-Snack aus dem Ofen

Rezept für Kräuter-Hummus: Gesunder Genuss

Protein Balls: Rezept für die Eiweißkugeln

Musabaha: Cremig-herzhaftes Frühstücksrezept

Hummus mit Oliven: So einfach geht’s

Tofu aus der Heißluftfritteuse: Knusprig, lecker, und ohne Fett

Orangen-Hummus: Eine fruchtige Variante des Klassikers

Linsenbraten: Ein Rezept für das vegane Gericht

Linsensalat mit Roter Bete: Ein gesundes Mealprep-Gericht

Kichererbsenbrot: Proteinreiches Brotrezept

Hummus selber machen: Ein einfaches Rezept

Tomatensalat mit weißen Bohnen: Ein Rezept mit viel Protein

Gebackene Lupinen: Proteinreiches Snack-Rezept

Bohnenpfanne: Schnelles und proteinreiches Rezept

Reispudding: Einfaches Fitness-Rezept

Linsentofu: So einfach machst du ihn selber

Warmes Kichererbsenpüree: Cremiges Rezept

Schoko-Hummus selber machen: Rezept für den süßen Aufstrich

Beliebteste Rezepte

Edamame-Salat: Proteinreiches, sättigendes Rezept

Tomatensalat mit weißen Bohnen: Ein Rezept mit viel Protein

Reispudding: Einfaches Fitness-Rezept

Proteinpudding-Rezept: Selber machen statt kaufen