Beliebteste Rezepte

Spargelpasta ist eine leckere und vielseitige Möglichkeit, das Frühlingsgemüse zuzubereiten. Hier zeigen wir dir ein einfaches Rezept für Spargelpasta mit selbstgemachtem Bärlauchpesto.

Spargelpasta mit Bärlauchpesto: Ein pflanzliches Rezept

Brennnesselknödel sind eine leckere Variation von Semmelknödeln – und voll mit gesunden Vitaminen und Mineralien. Hier findest du ein einfaches und veganes Rezept für die Klöße.

Hausgemachte Brennnesselknödel: Rezept mit dem Wildkraut

Veganer Eiersalat, der in Geschmack, Aussehen und Konsistenz einem „echten“ Eiersalat ähnelt – das gibt’s. Mit diesem Rezept machst du ihn ohne Hühnereier und Kuhmilchprodukte selbst.

Veganer Eiersalat: Mit diesem Rezept gelingt er

Klassische Sauce Hollandaise ist beliebt zu Spargel, aber eher aufwendig in der Herstellung. Hier zeigen wir dir als schnelle Alternative eine einfache Spargelsoße, die genauso gut schmeckt


Super einfache Spargelsoße für Anfänger:innen

Lava-Cake Baked Oats sind das perfekte Frühstück für alle Schokoladenfans. Wir zeigen dir, wie du das vegane Frühstücksrezept zubereitest – mit flüssigem Kern.

Lava-Cake Baked Oats: Leckeres Frühstücksrezept

Der Flat White sieht auf den ersten Blick wie ein Cappuccino aus, doch ein paar Merkmale machen ihn besonders. Wir verraten dir, wie du den Flat White in vegan zubereiten kannst.

Veganer Flat White: So kochst du die Kaffeespezialität aus Down Under

Laksa ist eine aromatische Nudelsuppe aus Asien. Sie folgt keinem festen Rezept, es gibt sie in vielen leckeren Variationen. Wir stellen dir die häufigsten Varianten vor und zeigen dir, wie du Laksa vegan zubereitest.

Laksa: So klappt die cremig-scharfe Nudelsuppe auch vegan

Spaghetti allo scammaro werden mit Rosinen, Oliven und Kapern zubereitet. In diesem Artikel zeigen wir dir ein praktisches und veganes Rezept.


Spaghetti allo scammaro: Einfaches Vorratskammer-Rezept

Dieses Rezept für Apfelmuffins mit Walnüssen besteht komplett aus regional erhältlichen Zutaten. Wir erklären dir nicht nur, wie du die saftigen Muffins backst, sondern auch, wann der beste Zeitpunkt dafür ist.

Apfelmuffins: Rezept mit Walnüssen

Du kannst Avocado grillen und als leckere Beilage servieren. Mit unserem einfachen Rezept gelingen dir gegrillte Avocados mit würziger Füllung als besondere Attraktion für den nächsten Grillabend.

Avocado grillen: So wirds richtig lecker

Kalte Erbsensuppe ist eine wunderbare Erfrischung im Sommer. Mit der Minze schmeckt sie ganz besonders frisch. Mit wenigen Zutaten kannst du die Suppe ganz einfach selber machen.

Kalte Erbsensuppe: Ein erfrischendes Sommerrezept

Poptails sind die perfekte Erfrischung für warme Sommerabende oder die nächste Grillparty. Hier findest du ein einfaches Rezept und weitere Inspiration für die gefrorenen Cocktails am Stiel.

Poptails: Rezept für kühle Cocktails am Stiel

Vegane Schaschlikspieße sind simpel, lecker und du kannst sie ideal für den nächsten Grillabend vorbereiten. Mit frischem Gemüse und mariniertem Tofu überzeugen sie als Grillgut bei jedem BBQ. 

Vegane Schaschlikspieße: Buntes Grillrezept mit Tofu

One-Pot-Gnocchi ist das ideale Gericht, wenn du wenig Zeit hast. Sogar beim Abwaschen sparst du Zeit, weil alle Zutaten in einen Topf passen. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept mit mediterranem Gemüse.

One-Pot-Gnocchi: Ein einfaches und leckeres Gericht

Japchae ist ein koreanischer Glasnudelsalat, den du sowohl warm als auch kalt essen kannst. Wir zeigen dir, wie du das leckere vegane Rezept in kurzer Zeit zubereitest.

Japchae: Rezept für den koreanischen Glasnudelsalat

Bratnudeln sind lecker und vielseitig – du kannst sie mit verschiedenen Gemüsesorten zubereiten. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für Bratnudeln mit Spargeln.

Bratnudeln mit Spargel: Ein einfaches Rezept

Man kann sie zwar nicht essen, aber du kannst Rhabarberschalen dennoch verwenden: Wie aus den Stangen selbst lässt sich leckerer Sirup daraus machen. Hier findest du das Rezept.

Wirf Rhabarberschalen nicht weg: Mach Sirup daraus

Kaffeepudding ist die perfekte Süßspeise für Liebhaber:innen des koffeinhaltigen Heißgetränks. Hier findest du ein einfaches und veganes Rezept mit nur vier Zutaten.

Kaffeepudding: Rezept für den süßen Wachmacher

Das Hefehäschen ist eine Abwandlung des Hefezopfs und die Hasenform ein Hingucker am Osterbuffet. Außerdem eignet es sich perfekt als ein kleines Ostergeschenk. 

Hefehäschen: Veganes Gebäck zu Ostern

Eine Wirsing-Quiche schmeckt auch vegan hervorragend.

Diese Bärlauch-Quiche ist eine leckere Frühlingsvariante des herzhaften Kuchens aus Frankreich. Hier erfährst du, wie du das Wildkraut für die Quiche verwenden kannst. Außerdem stellen wir dir eine vegane Alternative ohne tierische Produkte vor. 

Bärlauch-Quiche: Ein Rezept für den Frühling

Meerrettich zubereiten kannst du zum Beispiel in Form von Dips, Soßen und Suppen. Hast du zu viel eingekauft oder eine besonders reiche Ernte gehabt, lässt sich Meerrettich außerdem leicht haltbar machen.

Meerrettich zubereiten: So geht’s

Dieser Schoko-Pudding mit Kaki ist im Nu zubereitet und kommt dabei ganz ohne Zucker und tierische Produkte aus. Wir zeigen dir, wie das Rezept funktioniert.

Kaki-Schoko-Pudding: Zuckerfreies Rezept aus zwei Zutaten

Kürbiskerne sind geröstet ein leckerer und gesunder Snack. Deswegen wirf sie nicht weg. Wir zeigen dir, wie du frische Kürbiskerne rösten und lange haltbar machen kannst.

Kürbiskerne rösten – einfach und lecker

Senf selber zu machen ist nicht so kompliziert, wie du vielleicht denkst. Dieses Grundrezept ist eine simple Basis, die sich nach Belieben erweitern lässt.