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Kohlrabi mit Soße ist ein klassisches Rezept, den gesunden Kohl zuzubereiten. Meist wird er in kleine Stifte geschnitten und in einer hellen Soße serviert. Wir zeigen dir ein veganes Rezept für das Kohlrabi-Ragout. 

Kohlrabi mit Soße: Vegan und einfach zubereitet

Geschmorter Fenchel ist eine bekömmliche Beilage, die zu vielen Gerichten passt. Hier findest du ein schnelles und unkompliziertes Rezept für das Pfannengemüse. 

Geschmorter Fenchel: Einfach und gesund

Brot kannst du auch ohne Weizen backen und dafür auf auf andere Getreidesorten zurückgreifen. Dieses Rezept eignet sich für alle, die eine Alternative zu Weizenbrot suchen.

Brot ohne Weizenmehl: Rezept, das trotzdem gelingt

Eine vegane Biskuitrolle ist ein echter Hingucker auf der Kuchentheke. Mit diesem einfachen Basisrezept ohne Milch und Ei gelingt dir der Klassiker sicher. Wir verraten dir, welches saisonale Obst zur veganen Biskuitrolle passt.

Vegane Biskuitrolle: Basisrezept für Obst der Saison

Ein veganer Erdbeerkuchen ist leicht zu machen, kommt ganz ohne Eier und Milchprodukte aus – und steht einem klassischen Erdbeerkuchen in nichts nach. Mit diesem Rezept machst du den veganen Kuchen mit frischen Erdbeeren selber.

Veganer Erdbeerkuchen: Schnelles Rezept mit frischem Obst

Erdbeermuffins kannst du ohne viel Zeit und Aufwand leicht selbst herstellen. Wir zeigen dir ein Grundrezept mit mehreren Variationen und verraten dir, wann Erdbeeren Saison haben.

Erdbeermuffins: Ein einfaches Rezept

Rosenmarmelade schmeckt nach Sommer. Du kannst den Aufstrich ganz einfach selber machen. Wir zeigen dir ein leckeres Rezept für Rosenmarmelade mit Lavendel.  

Rosenmarmelade selber machen: Rezept für Rosengelee

Fichtennadelsirup war früher als „Honig der armen Leute“ bekannt. Mit seinem besonderen Aroma eignet er sich zum Verfeinern verschiedenster Speisen. Wir zeigen dir, wie du den Sirup zubereitest. 

Fichtennadelsirup: Rezept für den „Arme-Leute-Honig“

Diese Stachelbeer-Muffins schmecken erfrischend säuerlich und eignen sich damit gut als Gebäck für den Sommer. Hier kommt ein veganes Rezept dafür.

Stachelbeer-Muffins: Einfaches Rezept für das erfrischende Gebäck

Wer im Sommer Lindenblütensirup zubereitet, kann sich bis in den Winter über die süße Beigabe freuen. Mit wenigen Zutaten und kleinem Aufwand kannst du den leckeren Sirup selbst herstellen. 

Lindenblütensirup: Rezept zum Selbermachen

Mit diesem einfachen Rezept für Rhabarber-Chutney kannst du das säuerliche Stangengemüse auch nach der Rhabarbersaison noch genießen. Welche Zutaten du brauchst und wie du am besten vorgehst, liest du hier.

Rhabarber-Chutney: Rezept für die würzige Sauce

Frischen, heimischen Spargel zu grillen, gelingt leicht. Bevor du die grünen oder weißen Spargelstangen auf den Grill legst, musst du sie jedoch vorbereiten. Wir verraten dir, wie du am besten vorgehst.

Spargel grillen: Vorbereitung, Dauer und Tipps

Im Frühsommer ist Spargelzeit! Das gesunde Gemüse schmeckt lecker in einem frischen Spargel-Erdbeer-Salat. Hier findest du ein einfaches Rezept für das aromatische Gericht.

Spargel-Erdbeer-Salat: Veganes Rezept für den Frühling

Holunderblütenessig ist eine besonders aromatische Variation der vielseitigen Küchenzutat. Hier findest du ein simples Rezept für den sommerlichen Essigansatz. 

Holunderblütenessig: So stellst du ihn selber her

Maispuffer sind ein leckerer Snack für Kinder und eignen sich gut als Proviant für unterwegs. Hier findest du ein unkompliziertes Rezept für die veganen Bratlinge.

Maispuffer-Rezept: Ideal für Kinder und zum Mitnehmen

Kräuterpfannkuchen sind ein Gericht für das ganze Jahr: Je nach Saison kannst du sie mit anderen Kräutern zubereiten. Wir stellen dir ein Grundrezept für Kräuterpfannkuchen und geeignete Küchenkräuter vor.

Kräuterpfannkuchen: Ein Grundrezept mit verschiedenen Kräutern

Hefeschnecken kannst du unterschiedlich befüllen und immer wieder variieren. Hier zeigen wir dir ein einfaches Rezept mit Vanillepudding und Erdbeeren – inklusive veganer Variante.

Hefeschnecken mit Erdbeeren und Vanillepudding: Ein einfaches Rezept

Gebackene Holunderblüten sehen nicht nur dekorativ aus, sie schmecken auch köstlich als Dessert oder Snack zwischendurch. Mit diesem Rezept kannst du die süße Blume im Teigmantel backen. 

Gebackene Holunderblüten: Ein sommerliches Dessert

Rhabarber-Tiramisu ist eine fruchtige Abwandlung des klassischen italienischen Desserts. Dieses Rezept für Rhabarber-Tiramisu schmeckt luftig-leicht und erfrischend.

Rhabarber-Tiramisu: Rezept für das fruchtige Dessert

Holunderlimonade ist ein erfrischendes Getränk, entweder aus Sirup oder aus frischen Zutaten zubereitet. Hier findest du ein unkompliziertes Rezept für den aromatischen Drink. 

Holunderlimonade: Rezept frisch oder aus Sirup

Selbstgemachte Apfelchips sind die perfekte fettarme Knabberei für Zwischendurch. Wir verraten dir, wie du selber aus Äpfeln leckere Chips machen kannst und dabei möglichst energiesparend vorgehst.

Apfelchips selber machen: So machst du Äpfel für den Winter haltbar

Holunderbeeren-Marmelade schmeckt frisch und fruchtig. Du kannst sie ganz einfach selber machen. Wir zeigen dir ein schnelles Rezept für Marmelade aus Holunderbeeren. 

Holunderbeeren-Marmelade: Rezept zum Selbermachen

Im Sommer und Herbst ist ein Feigenkuchen ein besonderer Genuss, denn ab Juli haben Feigen Saison. Hier findest du ein einfaches Rezept für Feigenkuchen – mit veganer Variante.

Schneller Feigenkuchen: Fruchtiges Rezept

Aprikosenkompott ist eine fruchtige Süßspeise oder Beilage für andere Desserts, die du schnell und ohne viel Aufwand selber zubereiten kannst. Hier findest du ein Rezept ohne Zucker.