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Das Käsefondue nach Schweizer Art passt perfekt zu kalten Winterabenden. Mit diesem Rezept kannst du dein eigenes Käsefondue ganz einfach selber machen – und auf die Fertigmischung aus dem Supermarkt verzichten.

Käsefondue: Rezept nach Schweizer Art

Kokosmakronen sind ein beliebtes (Weihnachts-)Gebäck, denn sie lassen sich schnell und einfach zubereiten. Mit diesem Rezept gelingen sie auch vegan. 

Vegane Kokosmakronen: Ein Rezept ohne Eischnee

Mürbeteigplätzchen gelingen immer und sind wunderbar vielfältig. In diesem Rezept erfährst du, wie du Mürbeteigplätzchen selbst machst, raffiniert abwandelst und dekorierst.

Mürbeteigplätzchen-Rezept: Mit Marmelade und andere Varianten

Kürbiskerne sind viel zu schade für den Müll, geröstet sind sie ein leckerer Snack. Wir zeigen dir, wie du frische Kürbiskerne rösten und lange haltbar machen kannst.

Kürbiskerne rösten – einfach und lecker

Feuerzangenbowle ist ein klassisches Heißgetränk für die kalte Jahreszeit. Hier findest du ein einfaches Rezept für die alkoholhaltige Bowle – mit alkoholfreier Variante.

Feuerzangenbowle selber machen: Weihnachtliches Rezept

Schupfnudeln mit Sauerkraut sind vor allem in Süddeutschland ein beliebtes Wintergericht. Wir zeigen dir, wie du den herzhaften Klassiker vegan zubereitest.

Schupfnudeln mit Sauerkraut: Deftiges Rezept

Zimtwaffeln sind ein schneller Snack für die kuschelige Winterzeit – du kannst sie aber auch das restliche Jahr über zubereiten. Wir zeigen dir, wie die Zimtwaffeln gelingen.

Zimtwaffeln: Leckeres Rezept für winterliche Waffeln

Glühmost ist eine leckere Alternative zu traditionellen Heißgetränken in der Vorweihnachtszeit. Der junge Wein wird mit winterlichen Gewürzen verfeinert und heiß getrunken. Wir stellen dir eine klassische und eine alkoholfreie Variante vor.

Würziger Glühmost: Rezept für die Weihnachtszeit

Quittenschleim kannst du aus den Kernen der Quitte herstellen und als Hausmittel gegen Husten und andere Beschwerden anwenden. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept und geben Tipps zur Anwendung.

Quittenschleim gegen Husten: So machst du ihn

Ein Gericht, das immer passt, sind Blumenkohl-Bratlinge. Sie lassen sich einfach zubereiten, immer wieder abwandeln und eignen sich gut für ein Mittagessen unterwegs. Hier bekommst du das vegane Rezept. 

Blumenkohl-Bratlinge: Rezept für die Puffer

Erdäpfelkas oder Kartoffelkäse ist eine gute Möglichkeit, übrige Kartoffeln vom Vortag in einen leckeren Aufstrich zu verarbeiten. Wir zeigen dir das klassische Rezept und eine vegane Variante.  

Erdäpfelkas: Rezept für den bayerischen Kartoffelkäse

Ein Ingwer-Shot gibt dir einen schnellen Immunboost in konzentrierter Form. Das feurig-scharfe Getränk ist schnell zubereitet und hält sich einige Tage im Kühlschrank.

Ingwer-Shot: Rezept zum Selbermachen

Kaum Kalorien, fettarm und bei richtiger Herstellung reich an Vitaminen – selbstgemachte Apfelchips sind die perfekte Knabberei für Zwischendurch. Wir verraten dir, wie du selber aus Äpfeln Chips machen kannst und dabei möglichst energiesparend vorgehst.

Apfelchips selber machen: So machst du Äpfel für den Winter haltbar

Zuckerguss mit Eiweiß und Puderzucker verziert Plätzchen, Lebkuchen und Co. Wenn du auf die Eier verzichten möchtest, stellen wir dir hier vor, wie du eine vegane Variante mit Aquafaba herstellen kannst. 

Zuckerguss mit Eiweiß: So klappt es auch vegan

Heißer Hugo ist ein leckeres Heißgetränk mit Alkohol – perfekt für die kalte Jahreszeit. Hier findest du ein einfaches Rezept für heißen Hugo, inklusive alkoholfreier Variation.

Heißer Hugo: Rezept für das Trendgetränk

Selleriepüree ist deutlich weniger verbreitet als Kartoffelpüree, überzeugt jedoch durch würzig-intensive Aromen. In unserem Rezept zeigen wir dir, wie du die winterliche Beilage schnell und vegan zubereitest. 

Selleriepüree: Rezept für die winterliche Beilage

Hot Aperol ist die winterliche Variation des beliebten Sommergetränks Aperol Spritz. Hier findest du ein einfaches Rezept mit alkoholfreier Option. 

Hot Aperol: Rezept für den Winterdrink

Lebkuchentiramisu ist eine weihnachtliche Variante des klassischen Tiramisus. Wir zeigen dir, wie du das leckere Dessert für dein Weihnatsmenü zubereiten kannst.

Lebkuchentiramisu: Ein weihnachtliches Rezept

Diese Paprikapfanne mit Kartoffeln und Kichererbsen eignet sich ideal als unkompliziertes, aber nahrhaftes Mittag- oder Abendessen. Das Rezept ist vegan, einfach und schnell umzusetzen und leicht abwandelbar. 

Schnelle Paprikapfanne: Rezept mit Kartoffeln und Kichererbsen

Haferflocken-Schnitzel sind eine einfache und günstige Mahlzeit, die nicht nur Veganer:innen schmeckt. Mit diesem schnellen Rezept gelingen sie dir in nur 20 Minuten.  

Veganes Haferflocken-Schnitzel: Ein einfaches und günstiges Rezept

Blumenkohlblätter hast du bisher vermutlich immer weggeworfen. Doch aus dem vermeintlichem „Abfall“ kannst du noch leckere Gerichte zubereiten. 

Nicht für die Tonne: Das kannst du aus Blumenkohlblättern machen

Für eine aromatische Beilage kannst du Brokkoli anbraten. Wir zeigen dir, wie das gelingt und wie du das Gemüse anschließend weiterverwenden kannst.

Brokkoli braten: So gelingt es bissfest

Rote-Bete-Suppe ist nicht nur gesund, sondern auch lecker und regional. Mit diesem Rezept kannst du die Suppe selber herstellen.

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Käsefondue: Rezept nach Schweizer Art

Vegane Kokosmakronen: Ein Rezept ohne Eischnee

Mürbeteigplätzchen-Rezept: Mit Marmelade und andere Varianten

Kürbiskerne rösten – einfach und lecker

Feuerzangenbowle selber machen: Weihnachtliches Rezept

Schupfnudeln mit Sauerkraut: Deftiges Rezept

Zimtwaffeln: Leckeres Rezept für winterliche Waffeln

Würziger Glühmost: Rezept für die Weihnachtszeit

Quittenschleim gegen Husten: So machst du ihn

Blumenkohl-Bratlinge: Rezept für die Puffer

Erdäpfelkas: Rezept für den bayerischen Kartoffelkäse

Ingwer-Shot: Rezept zum Selbermachen

Apfelchips selber machen: So machst du Äpfel für den Winter haltbar

Zuckerguss mit Eiweiß: So klappt es auch vegan

Heißer Hugo: Rezept für das Trendgetränk

Selleriepüree: Rezept für die winterliche Beilage

Hot Aperol: Rezept für den Winterdrink

Lebkuchentiramisu: Ein weihnachtliches Rezept

Schnelle Paprikapfanne: Rezept mit Kartoffeln und Kichererbsen

Veganes Haferflocken-Schnitzel: Ein einfaches und günstiges Rezept

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Nicht für die Tonne: Das kannst du aus Blumenkohlblättern machen

Brokkoli braten: So gelingt es bissfest

Rote-Bete-Suppe: Grundrezept und leckere Variationen

Ingwer-Shot: Rezept zum Selbermachen