Hauptspeise

Okraschoten sind vielseitig – wir zeigen dir ein Rezept mit Tomaten. Es dauert nicht viel länger als eine halbe Stunde und besteht aus rein pflanzlichen Zutaten.

Okra mit Tomaten: Einfaches Rezept für Okraschoten

Pulled Mushrooms sind eine leckere vegane Alternative zu Pulled Pork. Wir erklären dir, wie du die aromatischen Pilze selber machen und verwenden kannst.

Pulled Mushrooms selber machen: Veganes Rezept und Tipps

Veganer Döner ist lecker und die Zutaten variabel. Du kannst ihn ganz einfach Zuhause selber machen. Wir zeigen dir ein simples Rezept für veganen Döner mit Seitan. 

Veganen Döner selber machen: Rezept zum Selbermachen

Wir stellen dir Lunchbox-Ideen vor, mit denen du kalte Speisen, warme Mahlzeiten und Snacks beliebig zusammenstellen und unkompliziert mitnehmen kannst.

Lunchbox-Ideen: Gesunde Rezepte zum Einpacken

Nature’s Cereals ist das neue Trend-Frühstück auf der Videoplattform TikTok. Wir haben es uns angeschaut und zeigen dir, wie du es nachhaltig selber machen kannst.

Nature’s Cereals: So nachhaltig ist der neue TikTok-Trend

Reispfannkuchen sind eine leckere Idee zur Verwertung von übrig gebliebenem Reis. Hier findest du ein unkompliziertes Grundrezept für süße und herzhafte Küchlein.

Reispfannkuchen zur Resteverwertung: Süßes und herzhaftes Rezept

Birnen verwerten statt wegwerfen: Wir stellen dir verschiedene Möglichkeiten und Rezepte vor – zum Beispiel für Kuchen, Gelee und Saft sowie Smoothies und Sorbet. 

Birnen verwerten: Verschiedene Methoden und Rezeptideen

Tofu süßsauer kannst du leicht selbst zubereiten. Wir stellen dir ein veganes Rezept für die Beilage vor und verraten dir, wie du sie mit verschiedenen Gemüsesorten, Gewürzen und Kräutern variieren kannst. 

Tofu süßsauer: Ein einfaches Rezept

Pizza Babka ist ein Trendrezept, das gerade die sozialen Medien erobert und sehr lecker schmeckt. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept.

Pizza Babka: So klappt das Trendrezept vegetarisch und vegan

Kichererbsen-Schnitzel sind eine leckere Alternative zu Tofu oder Seitan. Neben Kichererbsenmehl benötigst du nur wenige weitere Zutaten. Wir zeigen dir ein schnelles Rezept für die veganen Schnitzel.

Kichererbsen-Schnitzel: Ein schnelles Rezept

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Gekocht, gebacken oder roh – du kannst Sellerie vielfältig zubereiten. Wir versorgen dich mit Rezepten und Tipps für Stauden- und Knollensellerie.

Sellerie zubereiten: Rezepte und Tipps

Crespelle sind dünne italienische Pfannkuchen. Du kannst sie ganz einfach selber machen. Wir zeigen dir ein leckeres Rezept für Crespelle mit Zucchini und veganer Variante. 

Crespelle mit Zucchini: Ein herzhaftes Rezept

Eine Hirse-Bowl mit regionalen Zutaten ist gesund, umweltfreundlich und schmeckt lecker. Hier findest du ein einfaches Rezept für das nahrhafte Gericht.

Hirse-Bowl: Rezept mit regionalen Zutaten

Kräuterreis ist eine sättigende Beilage, die du durch die Wahl der Kräuter ganz deinem Geschmack anpassen kannst. Wir zeigen dir, wie einfach du diese Reis-Beilage zubereiten kannst.

Kräuterreis: Ein einfaches Beilagenrezept

Was Dinnete ist? Ein schwäbisches Gericht, das dem Flammkuchen sehr ähnlich ist. Wir zeigen dir, wie du die herzhaften Fladen selbst zubereiten kannst.

Dinnete: Rezept für den schwäbischen Klassiker

Spargelgemüse schmeckt lecker und geht noch dazu schnell und einfach. Wie du die vegane Gemüsebeilage zubereiten kannst, erfährst du hier.

Spargelgemüse: Ein veganes Rezept

Kidneybohnenbratlinge sind ein eiweißreiches Gericht, das zudem vegan ist. Wie du die leckeren Bratlinge aus nur vier Zutaten zubereiten kannst, erfährst du hier.

Kidneybohnenbratlinge-Rezept: Vegan und eiweißreich mit nur 4 Zutaten

Tabouleh-Salat ist ein erfrischender Salat mit Couscous oder Bulgur, Minze und Petersilie. Wir stellen dir ein traditionelles Rezept vor und geben dir Tipps für die Zubereitung. 

Tabouleh-Salat: Klassisches Rezept und Tipps

Spaghetti all'Assassina: In einer guten halben Stunde ist das Rezept fertig.

Spaghetti gehen immer. Dieses vegane Blitzrezept für Spaghetti all’Assassina ist schnell zubereitet und du benötigst nur wenige Zutaten. Somit eignet es sich besonders gut für Anlässe, an denen du wenig Zeit hast.

Spaghetti all’Assassina: Blitzrezept mit wenigen Zutaten

Seitan-Burger sind eine leckere vegane Burger-Variante. Die Patties aus Seitan schmecken herzhaft würzig und sind ein gesunder Fleischersatz. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept. 

Seitan-Burger: Rezept für die veganen Patties

Du kannst Kohlrabi braten und aus dem Gemüse ein veganes Schnitzel oder eine frische und knackige Gemüsepfanne machen. Sowohl Veganer:innen als auch Low-Carb-Fans kommen mit gebratenem Kohlrabi auf ihre Kosten.

Kohlrabi braten: So gelingt das Gemüse in der Pfanne

Reiskuchen sind eine beliebte Beilage der koreanischen Küche.

Kleine, klebrige Reiskuchen sind eine beliebte Beilage der koreanischen Küche. Sie lassen sich ganz einfach herstellen. Wir zeigen dir, wie du dabei vorgehst. 

Koreanischer Reiskuchen: Ein Rezept zum Selbermachen

Gekochte Kichererbsen sind lecker, gesund und sorgen für Abwechslung in deinem Speiseplan. Wir zeigen dir, wie du sie ganz einfach selbst zubereiten kannst und wann du die Kichererbsen einweichen musst.

Hauptspeise

Okra mit Tomaten: Einfaches Rezept für Okraschoten

Pulled Mushrooms selber machen: Veganes Rezept und Tipps

Veganen Döner selber machen: Rezept zum Selbermachen

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Reispfannkuchen zur Resteverwertung: Süßes und herzhaftes Rezept

Birnen verwerten: Verschiedene Methoden und Rezeptideen

Tofu süßsauer: Ein einfaches Rezept

Pizza Babka: So klappt das Trendrezept vegetarisch und vegan

Kichererbsen-Schnitzel: Ein schnelles Rezept

Sellerie zubereiten: Rezepte und Tipps

Crespelle mit Zucchini: Ein herzhaftes Rezept

Hirse-Bowl: Rezept mit regionalen Zutaten

Kräuterreis: Ein einfaches Beilagenrezept

Dinnete: Rezept für den schwäbischen Klassiker

Spargelgemüse: Ein veganes Rezept

Kidneybohnenbratlinge-Rezept: Vegan und eiweißreich mit nur 4 Zutaten

Tabouleh-Salat: Klassisches Rezept und Tipps

Spaghetti all’Assassina: Blitzrezept mit wenigen Zutaten

Seitan-Burger: Rezept für die veganen Patties

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Kichererbsen kochen oder einweichen – das solltest du wissen