Sommer

Löwenzahnbutter ist dank der leuchtend gelben Löwenzahnblüten nicht nur eine leckere, sondern auch optisch ansprechende Variante der klassischen Kräuterbutter. Wir zeigen dir, wie du sie mit wenigen Zutaten selbst zubereitest.

Löwenzahnbutter mit Blüten: Frühlingshaftes Rezept

Kachumber ist ein einfacher indischer Salat aus Gurken, Tomaten und Zwiebeln. Wir zeigen dir, wie du ihn ganz schnell selbst zubereiten kannst.

Kachumber: Einfaches indisches Salatrezept

Rhabarberlikör ist ein fruchtiges, alkoholisches Getränk, das du einfach selber machen kannst. Wir zeigen dir zwei Varianten von Rhabarberlikör: Ein Schnellrezept und eines mit drei Wochen Ziehzeit.

Rhabarberlikör selber machen: Fruchtiges Rezept

Zucchiniröllchen sind ein praktisches Fingerfood. Mit unterschiedlichen Füllungen ist für jeden Geschmack etwas dabei – egal, ob vegetarisch oder vegan. Hier findest du ein paar Ideen.

Zucchiniröllchen: Rezept mit cremigen Füllungen

Serviere das Hummus-Dresing zu einem bunten Salat mit frischen Zutaten.

Ein bunter Salat liefert viele Vitamine und bringt Farbe auf den Tisch. Wir stellen dir ein Grundrezept für den Sommer vor und geben dir Tipps, wie du den Salat saisonal abwandeln kannst. 

Bunter Salat: Rezept fürs ganze Jahr

Kunterbunte Drinks mit wabbligen Kugeln: Das ist Bubble Tea. Warum du ihn besser selber machen solltest, statt ihn zu kaufen, zeigen wir dir in diesem Rezept.

So machst du Bubble Tea selbst – und 5 gute Gründe dafür

Dieses Ketchup aus Tomatenmark braucht keine lange Vorbereitung und ist blitzschnell zubereitet. Das Rezept funktioniert auch ohne Zucker und tierische Zutaten und ist genauso gut als Dip für Pommes oder Ofengemüse geeignet.

Blitz-Ketchup aus Tomatenmark: Einfach, lecker, schnell

Feigen-Walnuss-Brot hat ein leckeres süß-herzhaftes Aroma und bietet eine besondere Abwechslung zu normalem Brot. Hier findest du ein einfaches Rezept zum Selberbacken.

Feigen-Walnuss-Brot: Rezept zum Selberbacken

In diesem Karottensalat treffen nussige auf süße Aromen und knackiges Gemüse auf ein sämiges Dressing. Wie du den würzigen Salat selber zubereiten kannst, erfährst du hier. 

Orientalischer Karottensalat: Rezept für die würzige Vorspeise

In einem Traubensalat mit Feta harmonieren salzige und süße Aromen perfekt miteinander. Du kannst ihn gut als Beilage servieren. Mit etwas Brot wird er aber auch zu einem vollständigen Abendessen.

Traubensalat mit Schafskäse: Einfaches Rezept

Griechischer Kartoffelsalat ist eine leckere Beilage zu vielen Gerichten, macht dich aber auch als Hauptmahlzeit satt. Wir zeigen dir, wie du den Salat ganz leicht selbst zubereitest.

Griechischer Kartoffelsalat: Nicht nur als Beilage lecker

Panna Cotta kannst du ganz einfach vegan zubereiten. Hier findest du ein leckeres Rezept ohne Tierprodukte für das cremige italienische Dessert. 

Vegane Panna Cotta: So gelingt sie dir

Spiegelei-Kuchen ist ein einfacher Rührkuchen mit Sahnecreme und fruchtigen Aprikosen, der auch optisch einiges her macht. Wie du Spiegelei-Kuchen vegan zubereitest, erfährst du hier.

Spiegelei-Kuchen: Ein einfaches veganes Rezept

Caipirinha ist ein Klassiker unter den Cocktails. Wir zeigen dir, wie du den Caipirinha als Bowle zubereiten kannst – mit alkoholfreier Variante.

Caipirinha-Bowle: Party-Rezept mit alkoholfreier Variante

Gado-Gado ist ein herzhafter indonesischer Salat mit warmer Erdnusssoße. In diesem Artikel findest du ein vegetarisches Rezept mit veganer Variante. 

Gado-Gado: Rezept für den Indonesischen Salat mit würziger Erdnusssauce

Bananensplit kannst du auch vegan zubereiten. In diesem Artikel zeigen wir dir ein enfaches Rezept für die cremig-süße Nachspeise.

Bananensplit: Sommerlich-fruchtiges Rezept

Solero-Schnaps ist ein sahnig-fruchtiger Sommerlikör. Hier findest du ein einfaches und veganes Rezept für den Cocktail – mit alkoholfreier Variante. 

Solero-Schnaps: Rezept für den fruchtigen Likör

Schwedische Sommersuppe ist ein Klassiker aus der skandinavischen Küche. In diesem Artikel findest du ein veganes Rezept für den nährenden Eintopf.

Schwedische Sommersuppe: Veganes Rezept

Für Pasta al limone brauchst du nur sieben Zutaten und weniger als eine Viertelstunde Zeit. Hier findest du das authentische Rezept für den cremig-zitronigen Nudelklassiker. 

Pasta al limone: Simples Nudelrezept

Ein saftiger veganer Pflaumenkuchen mit knusprigen Streuseln ist ein Highlight für die Kaffeetafel im Spätsommer. Wie du den Kuchen ohne tierische Zutaten einfach zubereiten kannst, erfährst du hier. 

Veganer Pflaumenkuchen: Ein Rezept ohne tierische Produkte

Erdbeersoße für den Vorrat selber zu machen dauert nicht lange und geht ganz einfach. Wir zeigen dir, wie du Erdbeersoße in wenigen Schritten selbst herstellen und einkochen kannst.





Erdbeersoße auf Vorrat selber machen: So geht’s

Sommerrollen mit Dip sind vielseitig und lecker. Wir zeigen dir, welche schmackhaften Soßen besonders gut zu den gefüllten Reispapierrollen passen. 

Sommerrollen-Dips: Diese 5 passen gut dazu

Kirschkompott aus frischen Kirschen kannst du ganz einfach zubereiten. Wir zeigen dir ein zuckerfreies Rezept, mit dem du ein leckeres Kompott aus Kirschen kochen kannst.

Kirschkompott: Rezept zum Einkochen

Mojo rojo ist aus der Küche der Kanarischen Inseln nicht wegzudenken und wird dort zu vielen Gerichten serviert. Hier findest du ein einfaches Rezept für die pikante rote Soße.