Sommer

In einem Traubensalat mit Feta harmonieren salzige und süße Aromen perfekt miteinander. Du kannst ihn gut als Beilage servieren. Mit etwas Brot wird er aber auch zu einem vollständigen Abendessen.

Traubensalat mit Schafskäse: Einfaches Rezept

Griechischer Kartoffelsalat ist eine leckere Beilage zu vielen Gerichten, macht dich aber auch als Hauptmahlzeit satt. Wir zeigen dir, wie du den Salat ganz leicht selbst zubereitest.

Griechischer Kartoffelsalat: Nicht nur als Beilage lecker

Panna Cotta kannst du ganz einfach vegan zubereiten. Hier findest du ein leckeres Rezept ohne Tierprodukte für das cremige italienische Dessert. 

Vegane Panna Cotta: So gelingt sie dir

Spiegelei-Kuchen ist ein einfacher Rührkuchen mit Sahnecreme und fruchtigen Aprikosen, der auch optisch einiges her macht. Wie du Spiegelei-Kuchen vegan zubereitest, erfährst du hier.

Spiegelei-Kuchen: Ein einfaches veganes Rezept

Caipirinha ist ein Klassiker unter den Cocktails. Wir zeigen dir, wie du den Caipirinha als Bowle zubereiten kannst – mit alkoholfreier Variante.

Caipirinha-Bowle: Party-Rezept mit alkoholfreier Variante

Gado-Gado ist ein herzhafter indonesischer Salat mit warmer Erdnusssoße. In diesem Artikel findest du ein vegetarisches Rezept mit veganer Variante. 

Gado-Gado: Rezept für den Indonesischen Salat mit würziger Erdnusssauce

Bananensplit kannst du auch vegan zubereiten. In diesem Artikel zeigen wir dir ein enfaches Rezept für die cremig-süße Nachspeise.

Bananensplit: Sommerlich-fruchtiges Rezept

Solero-Schnaps ist ein sahnig-fruchtiger Sommerlikör. Hier findest du ein einfaches und veganes Rezept für den Cocktail – mit alkoholfreier Variante. 

Solero-Schnaps: Rezept für den fruchtigen Likör

Schwedische Sommersuppe ist ein Klassiker aus der skandinavischen Küche. In diesem Artikel findest du ein veganes Rezept für den nährenden Eintopf.

Schwedische Sommersuppe: Veganes Rezept

Für Pasta al limone brauchst du nur sieben Zutaten und weniger als eine Viertelstunde Zeit. Hier findest du das authentische Rezept für den cremig-zitronigen Nudelklassiker. 

Pasta al limone: Simples Nudelrezept

Ein saftiger veganer Pflaumenkuchen mit knusprigen Streuseln ist ein Highlight für die Kaffeetafel im Spätsommer. Wie du den Kuchen ohne tierische Zutaten einfach zubereiten kannst, erfährst du hier. 

Veganer Pflaumenkuchen: Ein Rezept ohne tierische Produkte

Dieser 7-Tassen-Salat ist besonders einfach in der Zubereitung: Die Zutaten musst du nicht abwiegen, sondern nimmst von jeder so viel, wie in eine Tasse passt. Wir verraten dir, wie du den Salat vegetarisch und vegan zubereitest. 


7-Tassen-Salat: Leckeres Rezept für den Sommer

Poblanos Rellenos ist ein Gericht aus Mexiko. Traditionell werden dafür Poblano-Paprikas mit Käse oder Fleisch gefüllt. Wir zeigen dir vegane Varianten für die Füllung.

Poblanos Rellenos: Veganes Rezept für die gefüllten mexikanischen Chilis

Apfelrosen-Muffins schmecken nicht nur lecker, sondern sehen auch sehr hübsch aus. Hier findest du ein einfaches und veganes Rezept für die optisch ansprechenden Küchlein. 

Apfelrosen-Muffins: So machst du das dekorative Gebäck selbst

Wassermelonensaft ist ein fruchtiges Getränk, das Erfrischung an heißen Sommertagen bietet. Hier findest du ein einfaches und schnelles Rezept mit Minze.

Frischer Wassermelonensaft: Ein Rezept mit Minze

Mit seinem pikant-süßlichem Geschmack passt das fruchtige Marillen-Chutney zu vielen Gerichten. Wie du das Chutney selbst zubereiten kannst, erfährst du hier. 

Marillen mal anders: Rezept für ein fruchtiges Chutney

Tiramisu kennt wahrscheinlich jede:r, aber kennst du schon Chia-Misu? Wir zeigen dir wie du diesen leckeren, veganen Superfood-Nachtisch zubereiten kannst.

Chia-Misu: Veganes Tiramisu mit Superfood

Giardiniera ist ein italienisches Rezept für in Essig und Öl eingelegtes Gemüse. In diesem Artikel findest du eine Schritt-für-Schritt Anleitung, wie du Gardiniera selber zubereitest. 

Giardiniera: Italienisches Rezept für eingelegtes Gemüse

Erfrischendes Wassermelonen-Kimchi ist eine leckere Möglichkeit, auch die Schale von Wassermelonen zu verwerten. Wie du die fruchtig-säuerliche Beilage selber machst, erfährst du hier. 

Wassermelonen-Kimchi: Rezept zur Schalenverwertung

Rosa Senf mit Traubensaft passt als leckere Beilage zu allerlei Gerichten. Hier findest du ein einfaches und veganes Rezept für die farbenfrohe Senf-Variante.

Rosa Senf: Ein Rezept mit Traubensaft

Johannisbeerlikör, auch als Crème de Cassis bekannt, ist ein sommerlicher Fruchtlikör, der sowohl pur als auch in Mischgetränken schmeckt. Ein einfaches Rezept für den Likör aus schwarzen Johannisbeeren stellen wir dir hier vor.



Johannisbeerlikör: Einfaches Rezept für den Beerenschnaps

Spaghetti mit Zucchini und Zitrone sind ein erfrischendes Mittagessen für heiße Tage. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für das vegane Pastagericht. 

Spaghetti mit Zucchini und Zitrone: Ein sommerliches Rezept

Ein Drei-Bohnen-Salat schmeckt knackig, frisch und ist voller wertvoller Nährstoffe. Du kannst ihn im Handumdrehen selbst zubereiten und als Beilage, zum Picknick oder an Grillabenden servieren. 

Drei-Bohnen-Salat: Einfaches Beilagenrezept

Kirschen verwerten ist nicht schwer: Egal ob im Kuchen, als rote Grütze oder als Gelee – die roten Früchte kannst du vielseitig einsetzen. Wir stellen dir verschiedene Rezepte vor.