Sommer

Ein italienischer Nudelsalat mit Tomaten ist das perfekte Sommergericht. Wir stellen dir ein veganes Basisrezept vor, das du auf unterschiedliche Art abwandeln kannst.

Italienischer Nudelsalat: Rezept mit Tomaten

Sauerampfer kannst du beim nächsten Spaziergang ernten. Wir zeigen dir, worauf du dabei achten solltest und wie du einen leckeren Sauerampfer-Salat mit Erdbeeren zubereitest.

Sauerampfer-Salat: Veganes Rezept mit Erdbeeren

Mojo rojo ist aus der Küche der Kanarischen Inseln nicht wegzudenken und wird dort zu vielen Gerichten serviert. Hier findest du ein einfaches Rezept für die pikante rote Soße.

Mojo rojo: Ein einfaches Rezept für den kanarischen Dip

Mojo verde ist ein beliebter Dip der kanarischen Küche, der bei kaum einem Gericht fehlt. Hier findest du ein einfaches und schnelles Rezept für die würzige Kräutersoße. 

Mojo-verde-Rezept: So machst du den würzigen Dip selbst

Rezepte mit Reispapier sind meist einfach, schnell und gesund. Aufgrund des neutralen Geschmacks von Reispapier ist es vielseitig verwendbar – wir zeigen dir, wie.

Rezepte mit Reispapier: So vielseitig ist es

Dieser Schokokuchen ohne Backen ist ein cremiges und schnelles Dessert. Wir zeigen dir, wie du den veganen Schokokuchen ohne Backen zubereiten kannst.

Schokokuchen ohne Backen: Veganes Rezept ohne Ofen

Kokossirup ist eine Zutat in einigen Cocktails und Süßspeisen. Mit diesem Rezept kannst du ihn ganz einfach selber machen. Außerdem erfährst du, was du beim Kauf von Kokosprodukten beachten solltest. 

Kokossirup: Mit diesem Rezept kannst du ihn selber machen

Selbstgemachte Erdbeer-Rhabarber-Marmelade bewahrst du am besten in Einmachgläsern auf.

Preiselbeermarmelade kannst du ganz einfach selber machen. Hier findest du ein schnelles Rezept sowie Variationsmöglichkeiten für den süß-herben Aufstrich.

Preiselbeermarmelade selber machen: So geht’s

Eine vegane Biskuitrolle ist ein echter Hingucker auf der Kuchentheke. Mit diesem einfachen Basisrezept ohne Milch und Ei gelingt dir der Klassiker sicher. Wir verraten dir, welches saisonale Obst zur veganen Biskuitrolle passt.

Vegane Biskuitrolle: Basisrezept für Obst der Saison

Kürbiskernpesto ist die regionale Alternative zu klassischem Pesto aus Pinienkernen. Das Kürbiskernpesto mit Petersilie und Zitrone schmeckt zu vielen Speisen und ist leicht gemacht.

Kürbiskernpesto: Ein Rezept mit Petersilie

Kiwi-Torte ist ein festliches und erfrischendes Dessert für den Sommer. Du kannst sie leicht selber machen. Wir zeigen dir ein Rezept für einen Kiwi-Kuchen mit veganer Variante.

Kiwi-Torte selber backen: Sommerliches Rezept

Kiwi-Marmelade schmeckt fruchtig-frisch. Du kannst sie ganz einfach selber machen. Wir zeigen dir ein schnelles Rezept für Kiwi-Marmelade, mit dem du die Früchte haltbar machen kannst.

Kiwi-Marmelade: So kannst du das Obst einkochen

Dieser leckere Auberginensalat stammt ursprünglich aus Marokko. Die feinen Gewürze und frischen Kräuter verleihen ihm eine aromatische Note. Wir verraten dir, wie du den Auberginensalat zubereitest und kalt oder warm genießen kannst. 

Auberginensalat: Ein aromatisches Rezept

Zhug ist eine scharf-pikante Sauce aus der jemenitischen Küche. Sie besteht größtenteils aus Koriander und Chilis und passt zu vielen verschiedenen Gerichten. In wenigen Schritten kannst du Zhug selbst herstellen. 

Zhug: Rezept fürdie jemenitische Würzsauce

Haselnusseis selber zu machen ist nicht schwer. Wir zeigen dir, wie du ein leckeres und cremiges Eis hinbekommst – mit oder ohne Eismaschine, klassisch oder vegan.

Haselnusseis: Rezept zum Selbermachen

Poke Cakes sind besonders saftige Kuchen mit löchriger Struktur und süßer Fruchtfüllung. Sie lassen sich in vielen verschiedenen Varianten zubereiten. Wir zeigen dir  
ein Rezept für einen Poke Cake mit Himbeeren und einer veganen Variante.

Poke Cake: Rezept für den Trendkuchen

Mit einem Pfirsich-Cobbler kannst du den Sommer kulinarisch ausklingen lassen. Den süß-knusprigen Auflauf kannst du leicht und schnell selbst zubereiten und sogar vegan abwandeln. 

Pfirsich-Cobbler: Rezept für den saftig-knusprigen Auflauf

Dieses Zitroneneis besteht aus wenigen Zutaten und ist einfach in der Zubereitung. Wir zeigen dir, wie du Zitroneneis mit und ohne Eismaschine herstellen kannst.

Zitroneneis selber machen: So geht’s

Himbeersoße selber zu machen geht schnell und ist ganz einfach. Die fruchtige Soße passt zu vielen süßen Speisen und du kannst sie einige Monate auf Vorrat lagern. Wir zeigen dir, wie du Himbeersoße selbst zubereiten kannst.

Himbeersoße selber machen: So geht’s

Orangeneis schmeckt erfrischend und fruchtig. Du kannst es ganz einfach ohne Eismaschine zubereiten. Wir zeigen dir ein leckeres Rezept mit veganer Variante. 

Orangeneis mit veganer Variante: So geht’s

Kürbis-Chips sind ein leckerer, knuspriger Snack und du kannst sie ganz einfach selber machen. Hier findest du ein schnelles und veganes Rezept. 

Kürbis-Chips: Rezept für den gesunden Snack

Du kannst Pak Choi zu einem knackigen Salat verarbeiten. Hier bekommst du das passende Rezept für die bekömmliche Kohlsorte, die ein leichtes Senfaroma besitzt.

Pak-Choi-Salat mit Apfel: Rezept mit viel Gemüse

Eine Joghurtmousse ist ein erfrischendes Dessert für den Sommer, beonders in Kombination mit frischen Früchten. Wir zeigen dir, wie du sie zubereiten kannst.

Sommer

Italienischer Nudelsalat: Rezept mit Tomaten

Sauerampfer-Salat: Veganes Rezept mit Erdbeeren

Mojo rojo: Ein einfaches Rezept für den kanarischen Dip

Mojo-verde-Rezept: So machst du den würzigen Dip selbst

Rezepte mit Reispapier: So vielseitig ist es

Schokokuchen ohne Backen: Veganes Rezept ohne Ofen

Kokossirup: Mit diesem Rezept kannst du ihn selber machen

Preiselbeermarmelade selber machen: So geht’s

Vegane Biskuitrolle: Basisrezept für Obst der Saison

Kürbiskernpesto: Ein Rezept mit Petersilie

Kiwi-Torte selber backen: Sommerliches Rezept

Kiwi-Marmelade: So kannst du das Obst einkochen

Auberginensalat: Ein aromatisches Rezept

Zhug: Rezept fürdie jemenitische Würzsauce

Haselnusseis: Rezept zum Selbermachen

Poke Cake: Rezept für den Trendkuchen

Pfirsich-Cobbler: Rezept für den saftig-knusprigen Auflauf

Zitroneneis selber machen: So geht’s

Himbeersoße selber machen: So geht’s

Orangeneis mit veganer Variante: So geht’s

Beliebteste Rezepte

Kürbis-Chips: Rezept für den gesunden Snack

Pak-Choi-Salat mit Apfel: Rezept mit viel Gemüse

Mojo rojo: Ein einfaches Rezept für den kanarischen Dip

Fluffige Joghurtmousse: Rezept ohne Gelatine