Sommer

Ein Löffelsalat verdankt seinen Namen der Tatsache, dass du ihn ganz einfach mit einem Löffel essen kannst. Hier findest du ein leckeres Rezept für diese praktische Salatvariation. 

Einfacher Löffelsalat: Buntes Rezept zum Mitnehmen

Rosenmarmelade schmeckt nach Sommer. Du kannst den Aufstrich ganz einfach selber machen. Wir zeigen dir ein leckeres Rezept für Rosenmarmelade mit Lavendel.  

Rosenmarmelade selber machen: Rezept für Rosengelee

Die neapolitanische Pizza hebt sich durch ihren speziellen Teig von anderen regionalen Varianten ab. Wir erklären dir, wodurch er sich auszeichnet und wie du zu Hause selbst neapolitanischen Pizzateig zubereiten kannst. 

Neapolitanische Pizza: Mit diesem Rezept gelingt sie auch zu Hause

Diese Stachelbeer-Muffins schmecken erfrischend säuerlich und eignen sich damit gut als Gebäck für den Sommer. Hier kommt ein veganes Rezept dafür.

Stachelbeer-Muffins: Einfaches Rezept für das erfrischende Gebäck

Wer im Sommer Lindenblütensirup zubereitet, kann sich bis in den Winter über die süße Beigabe freuen. Mit wenigen Zutaten und kleinem Aufwand kannst du den leckeren Sirup selbst herstellen. 

Lindenblütensirup: Rezept zum Selbermachen

Frischen, heimischen Spargel zu grillen, gelingt leicht. Bevor du die grünen oder weißen Spargelstangen auf den Grill legst, musst du sie jedoch vorbereiten. Wir verraten dir, wie du am besten vorgehst.

Spargel grillen: Vorbereitung, Dauer und Tipps

Gegrillte Paprika verfeinert Hummus und gibt ihm ein mediterranes Aroma. Hier findest du ein simples und schnelles Rezept für den cremigen Dip.

Hummus mit gegrillter Paprika: Rezept für den würzigen Dip

Rezepte mit Tomaten sind lecker, gesund und äußerst vielseitig. Hier findest du eine Übersicht veganer und vegetarischer Tomatengerichte – von Salaten, Suppen und Soßen bis zu Pasta, Aufläufen und Aufstrichen.   

Die besten Tomaten-Rezepte im Überblick

Holunderblütenessig ist eine besonders aromatische Variation der vielseitigen Küchenzutat. Hier findest du ein simples Rezept für den sommerlichen Essigansatz. 

Holunderblütenessig: So stellst du ihn selber her

Kräuterpfannkuchen sind ein Gericht für das ganze Jahr: Je nach Saison kannst du sie mit anderen Kräutern zubereiten. Wir stellen dir ein Grundrezept für Kräuterpfannkuchen und geeignete Küchenkräuter vor.

Kräuterpfannkuchen: Ein Grundrezept mit verschiedenen Kräutern

Hefeschnecken kannst du unterschiedlich befüllen und immer wieder variieren. Hier zeigen wir dir ein einfaches Rezept mit Vanillepudding und Erdbeeren – inklusive veganer Variante.

Hefeschnecken mit Erdbeeren und Vanillepudding: Ein einfaches Rezept

Gebackene Holunderblüten sehen nicht nur dekorativ aus, sie schmecken auch köstlich als Dessert oder Snack zwischendurch. Mit diesem Rezept kannst du die süße Blume im Teigmantel backen. 

Gebackene Holunderblüten: Ein sommerliches Dessert

Holunderlimonade ist ein erfrischendes Getränk, entweder aus Sirup oder aus frischen Zutaten zubereitet. Hier findest du ein unkompliziertes Rezept für den aromatischen Drink. 

Holunderlimonade: Rezept frisch oder aus Sirup

Raw Chocolate Ice Cream ist selbstgemachtes Schokoladeneis aus veganen Zutaten. Das Eis ist herrlich schokoladig, reichhaltig und süß – und du kannst es ganz einfach selber herstellen. Hier erfährst du, wie. 

Raw Chocolate Ice Cream: Veganes Schokoeis-Rezept

Locker, luftig, leicht – nach diesem einfachen Rezept kannst du einen fluffigen Wolkenkuchen mit Zitronengeschmack zubereiten. Außerdem zeigen wir dir, wie du ihn auch vegan backen kannst.

Fluffiger Wolkenkuchen: Ein leckeres Rezept

Mit einer Holunderblüten-Marmelade kannst du die aromatischen Blüten haltbar machen und auch außerhalb der Saison genießen. Wir zeigen dir, wie du die Marmelade ohne großen Aufwand selbst herstellen kannst.

Holunderblüten-Marmelade: Ein fruchtiges Rezept

Spargel einzukochen ist eine einfache Methode, das beliebte Frühjahrsgemüse haltbar zu machen. In diesem Artikel erfährst du, wie du dabei vorgehen musst.

Spargel einkochen: So machst du die Stangen haltbar

Rhabarberschorle ist ein frühlingshaftes Erfrischungsgetränk, das du aus wenigen Zutaten einfach selber zubereiten kannst. Wir stellen dir das Grundrezept und Variationsmöglichkeiten vor. 

Rhabarberschorle selber machen statt kaufen mit diesem Rezept

Ein Drei-Bohnen-Salat schmeckt knackig, frisch und ist voller wertvoller Nährstoffe. Du kannst ihn im Handumdrehen selbst zubereiten und als Beilage, zum Picknick oder an Grillabenden servieren. 

Drei-Bohnen-Salat: Einfaches Beilagenrezept

Eine leckere Salatkräuter-Mischung kannst du ganz einfach selber machen. Damit gelingt dir schnell ein aromatisches Dressing für frische Salate. Wie es geht, erfährst du hier. 

Salatkräuter-Mischung selber machen: So geht’s

Griechischer Kartoffelsalat ist eine leckere Beilage zu vielen Gerichten, macht dich aber auch als Hauptmahlzeit satt. Wir zeigen dir, wie du den Salat ganz leicht selbst zubereitest.

Griechischer Kartoffelsalat: Nicht nur als Beilage lecker

Fenchelgrün ist gesund und bringt viel Aroma mit. Statt es wegzuwerfen, kannst du damit viele Gerichte würzen. Wie du es verwendest und wie du ein leckeres Fenchelgrünpesto machst, erfährst du hier.

Sommer

Einfacher Löffelsalat: Buntes Rezept zum Mitnehmen

Rosenmarmelade selber machen: Rezept für Rosengelee

Neapolitanische Pizza: Mit diesem Rezept gelingt sie auch zu Hause

Stachelbeer-Muffins: Einfaches Rezept für das erfrischende Gebäck

Lindenblütensirup: Rezept zum Selbermachen

Spargel grillen: Vorbereitung, Dauer und Tipps

Hummus mit gegrillter Paprika: Rezept für den würzigen Dip

Die besten Tomaten-Rezepte im Überblick

Holunderblütenessig: So stellst du ihn selber her

Kräuterpfannkuchen: Ein Grundrezept mit verschiedenen Kräutern

Hefeschnecken mit Erdbeeren und Vanillepudding: Ein einfaches Rezept

Gebackene Holunderblüten: Ein sommerliches Dessert

Holunderlimonade: Rezept frisch oder aus Sirup

Raw Chocolate Ice Cream: Veganes Schokoeis-Rezept

Fluffiger Wolkenkuchen: Ein leckeres Rezept

Holunderblüten-Marmelade: Ein fruchtiges Rezept

Spargel einkochen: So machst du die Stangen haltbar

Rhabarberschorle selber machen statt kaufen mit diesem Rezept

Drei-Bohnen-Salat: Einfaches Beilagenrezept

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Griechischer Kartoffelsalat: Nicht nur als Beilage lecker

Drei-Bohnen-Salat: Einfaches Beilagenrezept

Fenchelgrün-Pesto: Grün verwenden, anstatt es wegzuwerfen