Finde hier die besten Utopia-Backrezepte mit zahlreichen veganen Optionen. Egal ob Kuchen, Kekse &amp; Co. – hier findest du Rezepte zum Nachbacken fürs ganze Jahr.

Backen

Rezepte zum Backen

Veganer Hefezopf frisch aus dem Ofen? Lecker – und ganz einfach. Hier erfährst du, wie du einen lockeren Hefezopf aus veganen Zutaten selberbacken kannst.

Veganer Hefezopf: Einfaches Grundrezept

Vegane Crêpes stehen der herkömmlichen Variante in nichts nach. In diesem Artikel zeigen wir dir eine vegane Alternative zum französischen Klassiker. 

Vegane Crêpes: Ein Basisrezept

Hot Cross Buns sind die britische Variante von Rosinenbrötchen. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für das Ostergebäck und Tipps, wie sie gut gelingen.

Hot Cross Buns: Rezept für das englische Ostergebäck

Dieser Kokoskuchen überzeugt geschmacklich auch gänzlich ohne tierische Zutaten. Wir zeigen dir ein saftiges und veganes Rezept zum Selberbacken.

Kokoskuchen: So backst du ihn vegan

Ein herzhafter Hefezopf folgt demselben Grundrezept wie das klassische Süßgebäck, ist aber pikant gefüllt. In diesem Artikel zeigen wir dir ein einfaches Rezept für einen Hefezopf mit Pestofüllung. 



Herzhafter Hefezopf: Rezept zum Nachbacken

Diese leckeren Osterplätzchen sind nicht nur schnell gebacken, sondern auch ein echter Hingucker. Die Schäfchen aus Mürbeteig kannst du auch gut mit Kindern backen.

Osterplätzchen backen: Ein Rezept mit Mürbeteig

Diese veganen Hefeteilchen sind vielseitig abwandelbar und lassen sich mit herzhaften und süßen Füllungen zubereiten. Hier findest du ein einfaches Grundrezept mit leckeren Ideen und Variationsmöglichkeiten.  

Hefeteilchen süß und herzhaft: Rezept mit Variationsideen

Ein Rosinenstuten ist ein luftiges Ostergebäck aus Hefeteig. Wir stellen dir ein Rezept vor, mit dem auch du einen Rosinenstuten ganz einfach selber backen kannst. 

Rosinenstuten: Ein Rezept für das Ostergebäck

Dieser Osterkuchen wird mit Orangen und Möhren zubereitet und sorgt für eine Abwechslung zu Osterlamm und Hefezopf. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für den leckeren Kuchen.

Osterkuchen: Ein Rezept für den festlichen Kuchen

Vegane Parmesan-Kartoffeln schmecken besonders knusprig und aromatisch. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept, das du vielseitig einsetzen kannst.

Vegane Parmesan-Kartoffeln: Ein schnelles Rezept

Bärlauch-Quiche ist eine leckere Frühlingsvariante des herzhaften Kuchens aus Frankreich. Hier erfährst du, wie du das Wildkraut für die Quiche verwenden kannst. Außerdem stellen wir dir eine vegane Alternative ohne tierische Produkte vor. 

Bärlauch-Quiche: Ein Rezept für den Frühling

Als deftiges Gebäck sind Zwiebelbrötchen eine leckere Alternative zu herkömmlichen Backwaren. In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du die kleinen Brote schnell und einfach selber machst.

Schnelle Zwiebelbrötchen: Ein Backrezept

Das gebackene Osterlamm gehört zu Ostern wie die Eiersuche. Du kannst ein veganes Osterlamm backen, das dem klassischen Rezept in nichts nachsteht. 

Veganes Osterlamm backen: Rezept für Ostern

Bärlauchbrot selbst zu backen gelingt dir mit diesem veganen Rezept auch als Backanfänger:in ganz einfach. Dafür kannst du in der Bärlauchzeit das würzige Kraut in vielen Parks und Wäldern selber pflücken.

Bärlauchbrot: Rezept für das vegane Brot

Karottenbrot macht sich ähnlich wie Karottenkuchen den hohen Feuchtigkeitsgehalt der Karotte zunutze. So wird das fertige Brot besonders saftig. Ein einfaches Rezept, das du zu Hause leicht nachbacken kannst, zeigen wir dir hier.

Karottenbrot: So backst du das saftige Brot selbst

Dieser Portokalopita ist ein besonders leichter und fluffiger Orangenkuchen, denn er kommt ganz ohne Mehl aus. Mit Orangen und Zimt wird dieser Kuchen zu einem aromatischen Genuss. Hier findest du ein leckeres Rezept mit veganer Variante. 

Portokalopita: Rezept für den griechischen Orangenkuchen

Eine pflanzliche Version von gezuckerter Kondensmilch kannst du einfach aus nur zwei Zutaten selber herstellen. So geht das Rezept für vegane Kondensmilch.

Vegane Kondensmilch selber machen: So geht’s

Zimtknoten sind eine leckere Variation der klassischen Zimtschnecken. Hier findest du ein veganes Rezept für das duftende Hefegebäck – die Füllung kannst du auch variieren.

Zimtknoten: Herrlich duftendes Rezept

Dass Cupcakes auch wunderbar ohne tierische Zutaten auskommen, beweist das folgende Rezept für vegane Cupcakes. Neben einem Grundrezept findest du Inspirationen, um das Gebäck abzuwandeln. 

Vegane Cupcakes: Grundrezept und Variationen

Traditionell werden Berliner in Fett ausgebacken, also frittiert. Wir zeigen dir, wie du ohne Fritteuse ganz einfach Berliner im Backofen backen kannst.

Berliner aus dem Backofen: So gelingen Krapfen ohne Fritteuse

Diese Apfelschnecken sind ein köstliches Gebäck für die Kuchentafel und eignen sich als Snack für zwischendurch. Wir verraten dir, wie du das fruchtige Gebäck selbst herstellen kannst. 

Apfelschnecken: Köstliches Hefeteig-Rezept

Dieser Apfel-Walnuss-Kuchen ist ein klassischer Herbstkuchen. Die beiden Zutaten harmonieren wunderbar miteinander und du kannst für das Rezept regionale und saisonale Zutaten verwenden.

Apfel-Walnuss-Kuchen backen: Ein einfaches Rezept

Burger-Brötchen kannst du auch ohne Hefe ganz einfach selber machen. Wir zeigen dir ein leckeres Rezept für Burger-Brötchen ohne Hefe und geben Tipps für die Zubereitung. 

Burger-Brötchen ohne Hefe: Einfaches Rezept

Apfelrosen-Muffins schmecken nicht nur lecker, sondern sehen auch sehr hübsch aus. Hier findest du ein einfaches und veganes Rezept für die optisch ansprechenden Küchlein. 