Diese einfachen Rezepte kannst du mit wenig Aufwand zubereiten. Finde hier Inspiration für einfache und schnelle Gerichte für kalte und warme Tage.

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Einfache Rezepte für kalte und warme Tage

Dieser Bärlauch-Hummus vereint das Beste aus Kichererbsen und Bärlauch. Den cremigen Hummus kannst du leicht selber machen, wenn du frischen Bärlauch gesammelt hast.

Bärlauch-Hummus: Ein Rezept für den würzigen Aufstrich

Kottu Roti ist ein typisches Streetfood aus Sri Lanka, das du probieren solltest. Dafür bereitest du dünnes Roti-Brot zusammen mit Gewürzen und Gemüse in einer Pfanne zu.



Kottu Roti: Rezept für Brotsalat aus Sri Lanka

Reispudding oder Cream of Rice ist ein echter Trend unter Fitness-Fans. Du musst dir dafür kein teures Pulver kaufen, sondern kannst den Pudding auch einfach selbst zu Hause zubereiten.


Reispudding: Einfaches Fitness-Rezept

Haferflockenkuchen ist lecker und einfach selber zu backen. Wir zeigen dir ein kerniges Rezept für Haferflockenkuchen.

Haferflockenkuchen: Ein kerniges Rezept

Du isst gern Tofu und möchtest mal etwas Neues ausprobieren? Linsentofu ist einfach herzustellen, hat nur zwei Zutaten und schmeckt wunderbar cremig. So geht’s.

Linsentofu: So einfach machst du ihn selber

Du kannst Pak Choi zu einem knackigen Salat verarbeiten. Hier bekommst du das passende Rezept für die bekömmliche Kohlsorte, die ein leichtes Senfaroma besitzt.

Pak-Choi-Salat mit Apfel: Rezept mit viel Gemüse

Als typische Beilage zu indischen Gerichten werden oft Papadams gereicht. Und auch als Snack zwischendurch schmeckt das knusprige Brot. Wir verraten die ein einfaches Rezept und wie du das Brot am besten servierst. 

Papadam selber backen: Rezept für das knusprige Brot

Hamshuka ist ein israelisches Gericht, das Hummus mit Hackfleisch kombiniert. Dem Original steht unser Rezept mit veganem Hackfleischersatz jedoch in nichts nach. 

Veganes Hamshuka: Rezept mit Sojagranulat

Schön bunt anzusehen und voller Aroma: Die mediterrane Gemüsepfanne ist ein ideales Gericht für Gemüse aller Art. Hier findest du ein einfaches Rezept und Tipps, wie mediterran auch regional gelingt. 

Mediterrane Gemüsepfanne: Buntes Rezept

Mit diesem Bananenpudding-Rezept kannst du schnell einen leckeren Nachtisch aus deinen übrig gebliebenen Bananen zubereiten. Fünf Zutaten reichen dafür aus.

Bananenpudding: Einfaches Rezept für übrige Bananen

Dieses Brotrezept kommt ohne Mehl, Hefe und Backpulver aus. Das saftig-nussige Wunderbrot kannst du einfach selber backen, und das komplett glutenfrei. So gehst du dabei vor.

Wunderbrot: So einfach geht es ohne Mehl und Hefe

Couscous zu dämpfen ist eine gute Alternative zum Kochen. Denn so wird er besonders fluffig. Hier findest du ein einfaches Rezept und Serviervorschläge. 

Couscous dämpfen statt kochen: So wird er fluffig

Eine Gemüsepfanne mit Reis ist ideal für die Verwertung von kleinen Gemüseresten und leicht zuzubereiten. Wir stellen dir ein mögliches Rezept vor.

Gemüsepfanne mit Reis: Buntes Rezept

Statt es zu kaufen, kannst du Puddingpulver auf Vorrat selber machen. Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du ein Basis-Puddingpulver zubereiten und variieren kannst.

Puddingpulver selber machen: Einfaches Grundrezept und Variationen

Kluski sind einfache Kartoffelklöße aus der polnischen Küche, die du aus nur vier Zutaten frisch zubereiten kannst. Wir zeigen dir ein klassisches Rezept und geben dir Tipps, zu welchen Gerichten die Kluski besonders gut passen.    

Kluski: Rezept für Schlesische Klöße

Serviere das Hummus-Dresing zu einem bunten Salat mit frischen Zutaten.

Ein Beilagensalat passt zu vielen Hauptgerichten und ist eine gute Möglichkeit, Gemüse in Mahlzeiten zu integrieren. Wir zeigen dir, wie du ihn einfach zusammenstellen kannst. 

Beilagensalat: So einfach stellst du ihn zusammen

Dieser Tassenpudding aus der Mikrowelle geht schnell, hat wenige Zutaten und du hast danach kaum Abwasch – nämlich nur Tasse und Löffel. Wir zeigen dir ein einfaches pflanzliches Rezept.

Tassenpudding aus der Mikrowelle: Rezept zum Selbermachen

Mit diesem Nudelteig ohne Ei kannst du viele unterschiedliche Pastagerichte zubereiten. Hier erfährst du, was du für den Teig brauchst und worauf du achten solltest.

Nudelteig ohne Ei: Ein veganes Rezept

Schnelle Backrezepte sind praktisch, wenn du spontan Gäste empfängst oder noch kurz vor knapp ein Mitbringsel brauchst. Wir stellen dir einige süße und herzhafte Rezeptideen vor. 

Schnelle Backrezepte: Ideen für alle Anlässe

Hash Browns sind die US-amerikanische Version von Kartoffelpuffern. Hier findest du ein einfaches und schnelles Rezept für den knusprigen Frühstücksklassiker.

Hash Browns: Nordamerikanisches Rezept

Kirschen verwerten ist nicht schwer: Egal ob im Kuchen, als rote Grütze oder als Gelee – die roten Früchte kannst du vielseitig einsetzen. Wir stellen dir verschiedene Rezepte vor.

Kirschen verwerten: Die besten Rezepte dafür

Dank verschiedener Mirabellen-Rezepte kannst du die aromatischen Früchte abwechslungsreich zubereiten. Wir zeigen dir ein Rezept für Mirabellenmus und zehn weitere Ideen.

Mirabellen-Rezepte: 11 leckere Ideen

Rezepte mit Tomaten sind lecker, gesund und äußerst vielseitig. Hier findest du eine Übersicht veganer und vegetarischer Tomatengerichte – von Salaten, Suppen und Soßen bis zu Pasta, Aufläufen und Aufstrichen.   

Einfache Rezepte für kalte und warme Tage

Bärlauch-Hummus: Ein Rezept für den würzigen Aufstrich

Kottu Roti: Rezept für Brotsalat aus Sri Lanka

Reispudding: Einfaches Fitness-Rezept

Haferflockenkuchen: Ein kerniges Rezept

Linsentofu: So einfach machst du ihn selber

Pak-Choi-Salat mit Apfel: Rezept mit viel Gemüse

Papadam selber backen: Rezept für das knusprige Brot

Veganes Hamshuka: Rezept mit Sojagranulat

Mediterrane Gemüsepfanne: Buntes Rezept

Bananenpudding: Einfaches Rezept für übrige Bananen

Wunderbrot: So einfach geht es ohne Mehl und Hefe

Couscous dämpfen statt kochen: So wird er fluffig

Gemüsepfanne mit Reis: Buntes Rezept

Puddingpulver selber machen: Einfaches Grundrezept und Variationen

Kluski: Rezept für Schlesische Klöße

Beilagensalat: So einfach stellst du ihn zusammen

Tassenpudding aus der Mikrowelle: Rezept zum Selbermachen

Nudelteig ohne Ei: Ein veganes Rezept

Schnelle Backrezepte: Ideen für alle Anlässe

Hash Browns: Nordamerikanisches Rezept

Beliebteste Rezepte

Kirschen verwerten: Die besten Rezepte dafür

Mirabellen-Rezepte: 11 leckere Ideen

Die besten Tomaten-Rezepte im Überblick

Wunderbrot: So einfach geht es ohne Mehl und Hefe