Diese einfachen Rezepte kannst du mit wenig Aufwand zubereiten. Finde hier Inspiration für einfache und schnelle Gerichte für kalte und warme Tage.

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Einfache Rezepte für kalte und warme Tage

Pav Bhaji schmeckt gut mit Reis oder Naan-Brot.

Möhrencurry ist eine leckere vegane Curry-Variante und schmeckt durch die Kokosmilch besonders cremig. Wir zeigen dir, wie du das gesunde Curry ganz einfach selber machst. 

Cremiges Möhrencurry: Würziges Rezept

Dank verschiedener Verfahren zur Entkoffeinierung können Kaffee auch Menschen genießen, die Koffein nicht vertragen. Doch bei manchen Methoden kommen problematische Chemikalien zum Einsatz. Erfahre hier alles Wichtige zur Entkoffeinierung von Kaffee. 

Entkoffeinierung von Kaffee: Die 4 Verfahren erklärt

Sanfter Engel ist ein Getränk aus Orangensaft und Vanilleeis, das dich an warmen Sommertagen erfrischt. Hier findest du ein veganes Rezept. 

Sanfter Engel: Veganes Rezept für das sommerliche Getränk

Cheesecake Brownies sind die leckere Kombination zweier beliebter Kuchensorten. Zusammen schmecken die beiden noch besser und lassen sich gut mit Früchten verfeinern. Wir stellen dir ein veganes Rezept für die besonderen Brownies vor.

Cheesecake Brownies: Rezept ganz ohne Milchprodukte

Veganer Kaiserschmarrn ist leicht zuzubereiten und hat dabei eine deutlich bessere Ökobilanz als der Klassiker mit tierischen Produkten. Wir stellen dir ein einfaches Rezept vor. 

Veganer Kaiserschmarrn: Ein Rezept ohne tierische Produkte

Chilibutter ist schnell zubereitet und eine feurige Alternative zu herkömmlicher Kräuterbutter. Wie du sie zubereitest, erfährst du in diesem Rezept.

Feurige Chilibutter: Einfaches Rezept

Ofenmöhren lassen sich ganz einfach zubereiten und mit verschiedenen Gewürzen und anderen Zutaten verfeinern. In diesem Artikel zeigen wir dir ein veganes Rezept mit Cashewkernen.

Ofenmöhren: Einfaches Rezept mit Cashewkernen

Mit einer Curry-Marinade verleihst du Gemüse oder Tofu einen würzigen Geschmack. Wir erklären dir, wie du sie ganz leicht selbst zubereitest und wofür du sie verwenden kannst. 

Curry-Marinade: Würziges Rezept

Für einen etwas anderen Start in den Tag kannst du Couscous süß zubereiten. Das Rezept eignet sich für alle, bei denen es morgens schnell gehen muss, die aber trotzdem nicht auf ein nahrhaftes Frühstück verzichten wollen. 

Couscous süß zubereiten: Leckeres Rezept

Für Scherennudeln brauchst du weder eine Nudelmaschine noch viel Zeit. Wir zeigen, wie du die unkomplizierten Nudeln herstellen kannst, samt Anleitung für eine asiatische Soße. 

Scherennudeln: Rezept ganz ohne Nudelmaschine

Frittaten oder Flädle sind Pfannkuchenstreifen aus der österreichischen und süddeutschen Küche. Sie werden mit Suppe serviert. Wir zeigen dir, wie du die Pfannkuchen selber machst – auch vegan. 

Frittaten-Grundrezept für Suppen: Flädle mit veganer Variante

Dieses Stachelbeer-Kompott ist ein leckeres Rezept für den Sommer. Du brauchst dafür nur drei Zutaten und kannst es als Dessert oder als Beilage zu Pfannkuchen oder Pudding servieren.

Stachelbeer-Kompott: So gelingt es

Du kannst mit Frühlingszwiebeln viele Rezepte zubereiten. Ihr mildes, aber würziges Aroma verfeinert unterschiedliche Gerichte. Hier stellen wir dir ein schnelles und einfaches Rezept für Linguine mit Frühlingszwiebeln vor. 

Frühlingszwiebel-Rezept: Linguine mit italienischen Kräutern

Honig-Senf-Marinade schmeckt besonders aromatisch. In diesem Artikel zeigen wir dir ein einfaches Rezept zum Selbermachen und geben Tipps, wie du die Marinade verwenden kannst. 


Honig-Senf-Marinade: Schnelles Rezept

Brokkoli-Pesto ist eine leckere Alternative zu klassischem Pesto und mit nur wenigen Zutaten schnell zubereitet. Wir zeigen dir, wie du das gesunde vegane Pesto selber machst. 

Brokkoli-Pesto: Hier kannst du auch den Strunk verwerten

Knoblauchgrün musst du nicht wegwerfen, sondern kannst es noch verwerten. Wir zeigen dir, was du aus den grünen Trieben machen kannst und wie du Gerichte mit damit verfeinerst.

Knoblauchgrün und -triebe: Wirf sie nicht weg!

Kräuterpolenta bringt einen köstlich mediterranen Geschmack mit sich. Hier findest du ein veganes Rezept, das sich einfach und schnell zubereiten lässt.

Kräuterpolenta: Rezept mit mediterranem Flair

Rezepte mit Karotten sind vielseitig und können sowohl herzhafte Hauptspeisen als auch süße Desserts sein. Wir stellen dir unterschiedliche Rezepte vor und zeigen dir, wie du das Gemüse verwerten kannst. 

Rezepte mit Karotten: 22 süße und deftige Ideen

Snickers ist ein beliebter Schokoriegel – doch leider alles andere als zuckerarm und vegan. Mit diesen Snickers-Datteln zeigen wir dir ein veganes Alternativrezept für etwas gesündere Schoko-Nuss-Pralinen.

Snickers-Datteln: Veganes Rezept mit Erdnuss und Schokolade

Halloumi geht auch vegan! In diesem Artikel zeigen wir dir ein Rezept, mit dem du eine pflanzliche Version des halbfesten Grillkäses herstellen kannst.

Veganer Halloumi: Rezept ganz ohne Milchprodukte

Haferflockenbratlinge sind gesund, lecker und vor allem schnell gemacht. Wir zeigen dir ein einfaches Grundrezept für die veganen Bratlinge, die du warm und kalt genießen kannst. 

Haferflockenbratlinge: Das vegane Grundrezept

Besonders schmackhaft wird Rote Bete, wenn du sie im Backofen zubereitest. Wir stellen dir eine Methode vor, wie du Rote Bete einfach im Ofen garen kannst.

Rote Bete im Ofen garen: Leckeres und gesundes Rezept

Ayran kannst du schnell und einfach selber machen. Wir zeigen dir hier ein einfaches Rezept, das du mit verschiedenen Zutaten beliebig variieren kannst. 

Ayran selber machen: Schnellrezept für den Joghurt-Drink

Statt es zu kaufen, kannst du Puddingpulver auf Vorrat selber machen. Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du ein Basis-Puddingpulver zubereiten und variieren kannst.