Diese einfachen Rezepte kannst du mit wenig Aufwand zubereiten. Finde hier Inspiration für einfache und schnelle Gerichte für kalte und warme Tage.

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Einfache Rezepte für kalte und warme Tage

Dank verschiedener Verfahren zur Entkoffeinierung können Kaffee auch Menschen genießen, die Koffein nicht vertragen. Doch bei manchen Methoden kommen problematische Chemikalien zum Einsatz. Erfahre hier alles Wichtige zur Entkoffeinierung von Kaffee. 

Entkoffeinierung von Kaffee: Die 4 Verfahren erklärt

Sanfter Engel ist ein Getränk aus Orangensaft und Vanilleeis, das dich an warmen Sommertagen erfrischt. Hier findest du ein veganes Rezept. 

Sanfter Engel: Veganes Rezept für das sommerliche Getränk

Chilibutter ist schnell zubereitet und eine feurige Alternative zu herkömmlicher Kräuterbutter. Wie du sie zubereitest, erfährst du in diesem Rezept.

Feurige Chilibutter: Einfaches Rezept

Ofenmöhren lassen sich ganz einfach zubereiten und mit verschiedenen Gewürzen und anderen Zutaten verfeinern. In diesem Artikel zeigen wir dir ein veganes Rezept mit Cashewkernen.

Ofenmöhren: Einfaches Rezept mit Cashewkernen

Mit einer Curry-Marinade verleihst du Gemüse oder Tofu einen würzigen Geschmack. Wir erklären dir, wie du sie ganz leicht selbst zubereitest und wofür du sie verwenden kannst. 

Curry-Marinade: Würziges Rezept

Für einen etwas anderen Start in den Tag kannst du Couscous süß zubereiten. Das Rezept eignet sich für alle, bei denen es morgens schnell gehen muss, die aber trotzdem nicht auf ein nahrhaftes Frühstück verzichten wollen. 

Couscous süß zubereiten: Leckeres Rezept

Für Scherennudeln brauchst du weder eine Nudelmaschine noch viel Zeit. Wir zeigen, wie du die unkomplizierten Nudeln herstellen kannst, samt Anleitung für eine asiatische Soße. 

Scherennudeln: Rezept ganz ohne Nudelmaschine

Frittaten oder Flädle sind Pfannkuchenstreifen aus der österreichischen und süddeutschen Küche. Sie werden mit Suppe serviert. Wir zeigen dir, wie du die Pfannkuchen selber machst – auch vegan. 

Frittaten-Grundrezept für Suppen: Flädle mit veganer Variante

Dieses Stachelbeer-Kompott ist ein leckeres Rezept für den Sommer. Du brauchst dafür nur drei Zutaten und kannst es als Dessert oder als Beilage zu Pfannkuchen oder Pudding servieren.

Stachelbeer-Kompott: So gelingt es

Die Kräuterpfannkuchen kannst du zum Beispiel mit Frühlingszwiebeln zubereiten.

Du kannst mit Frühlingszwiebeln viele Rezepte zubereiten. Ihr mildes, aber würziges Aroma verfeinert unterschiedliche Gerichte. Hier stellen wir dir ein schnelles und einfaches Rezept für Linguine mit Frühlingszwiebeln vor. 

Frühlingszwiebel-Rezept: Linguine mit italienischen Kräutern

Honig-Senf-Marinade schmeckt besonders aromatisch. In diesem Artikel zeigen wir dir ein einfaches Rezept zum Selbermachen und geben Tipps, wie du die Marinade verwenden kannst. 


Honig-Senf-Marinade: Schnelles Rezept

Brokkoli-Pesto ist eine leckere Alternative zu klassischem Pesto und mit nur wenigen Zutaten schnell zubereitet. Wir zeigen dir, wie du das gesunde vegane Pesto selber machst. 

Brokkoli-Pesto: Hier kannst du auch den Strunk verwerten

Knoblauchgrün musst du nicht wegwerfen, sondern kannst es noch verwerten. Wir zeigen dir, was du aus den grünen Trieben machen kannst und wie du Gerichte mit damit verfeinerst.

Knoblauchgrün und -triebe: Wirf sie nicht weg!

Rezepte mit Karotten sind vielseitig und können sowohl herzhafte Hauptspeisen als auch süße Desserts sein. Wir stellen dir unterschiedliche Rezepte vor und zeigen dir, wie du das Gemüse verwerten kannst. 

Rezepte mit Karotten: 22 süße und deftige Ideen

Snickers ist ein beliebter Schokoriegel – doch leider alles andere als zuckerarm und vegan. Mit diesen Snickers-Datteln zeigen wir dir ein veganes Alternativrezept für etwas gesündere Schoko-Nuss-Pralinen.

Snickers-Datteln: Veganes Rezept mit Erdnuss und Schokolade

Halloumi geht auch vegan! In diesem Artikel zeigen wir dir ein Rezept, mit dem du eine pflanzliche Version des halbfesten Grillkäses herstellen kannst.

Veganer Halloumi: Rezept ganz ohne Milchprodukte

Teriyakimarinade stammt aus der klassischen japanischen Küche und verleiht deinen Gerichten einen würzigen Geschmack. Die vielfältig einsetzbare Marinade kannst du leicht selber herstellen. 

Teriyakimarinade: Einfaches Rezept mit viel Umami

Blumenkohl zu frittieren erfordert nicht viel Aufwand. Wir zeigen dir ein Rezept, das sich mit wenigen Zutaten zubereiten lässt und trotzdem geschmacksintensiv ausfällt – ganz ohne Panade.

Blumenkohl frittieren: So wird er richtig lecker

Pasta mit Blumenkohlsoße ist eine einfache und doch nährstoffreiche Mahlzeit, die du schnell zubereiten kannst. Hier findest du ein veganes Rezept für das cremige Pastagericht.

Pasta mit Blumenkohlsoße: Schnelles Kochrezept

Biancomangiare ist ein sizilianischer Pudding aus Mandelmilch, Zitrone und Zimt. Das vegane Dessert kannst du zu Hause einfach selbst zubereiten. Hier findest du das Rezept.

Biancomangiare: Sizilianisches Dessertrezept

In diesem Karottensalat treffen nussige auf süße Aromen und knackiges Gemüse auf ein sämiges Dressing. Wie du den würzigen Salat selber zubereiten kannst, erfährst du hier. 

Orientalischer Karottensalat: Rezept für die würzige Vorspeise

Du kannst Puffreis selber machen anstatt ihn zu kaufen und als Grundlage für leckere Snacks nutzen. Wie du mit der richtigen Technik und etwas Zeit Puffreis selber machen kannst, erfährst du hier. 

Puffreis selber machen: So einfach geht’s

Dieses Brotrezept kommt ohne Mehl, Hefe und Backpulver aus. Das saftig-nussige Wunderbrot kannst du einfach selber backen, und das komplett glutenfrei. So gehst du dabei vor.

Wunderbrot: So einfach geht es ohne Mehl und Hefe

Mit Minze kannst du viele Speisen und Getränke verfeinern. Von Hummus über Mojito bis zu Dips und Suppe: Wir stellen dir abwechslungsreiche Rezepte mit Minze vor. 