Beliebteste Rezepte

Veganer Zupfkuchen schmeckt mindestens so gut wie das Original und lässt sich genauso einfach zubereiten. Wir zeigen dir ein Rezept für den veganen Kuchen mit Quarkcreme und Kakaoteig.

Veganer Zupfkuchen: Ein Rezept ohne tierische Produkte

Dieses Bohnen-Cassoulet braucht etwas Zeit, belohnt dich aber mit einem besonders würzigen Geschmack. Darüber hinaus ist der französische Eintopf dank Bohnen und veganer Würstchen sehr sättigend.

Bohnen-Cassoulet: Veganes Eintopfrezept

Reisnudeln sind eine tolle Basis für schnelle und leckere Gerichte. Hier findest du ein unkompliziertes Reisnudel-Rezept mit Kichererbsen, Sojasahne und buntem Gemüse.

Reisnudeln: Rezept mit Kichererbsen und Gemüse

Gebratener Reis mit Gemüse ist eine sättigende Mahlzeit, die du schnell zubereiten kannst. Wir zeigen dir ein Grundrezept und verschiedene Variationsmöglichkeiten.

Gebratener Reis mit Gemüse: Ein Schnellrezept

Auberginen zu panieren ist nicht schwer. Wir zeigen dir, wie es funktioniert und geben dir Tipps, welche Dips und Gerichte du gut mit panierten Auberginen kombinieren kannst.

Aubergine panieren: Anleitung und Rezeptideen

Zwetschgen einzukochen ist die Lösung, wenn du zu viel von ihnen übrig hast – es ist einfach und macht das Obst länger haltbar. Mit unserer Anleitung gelingt es.

Zwetschgen einkochen: Anleitung und Rezept

Himbeercreme bereitest du mit diesem einfachen Rezept in weniger als zehn Minuten zu. Sie schmeckt nicht nur als Dessert, sondern auch als kleine Zwischenmahlzeit.

Himbeercreme: Rezept für den fruchtigen Nachtisch

Wenn du nach etwas Abwechslung beim Grillen suchst, kannst du Ananas grillen. Das geht ohne viel Vorbereitung und mit nur einer einzigen Zutat. Wie du die sommerliche Nachspeise am besten schneidest, zubereitest und servierst, zeigen wir dir hier.

Ananas grillen: Fruchtiges Dessert-Rezept

Ein Nussburger bringt Abwechslung auf das Burgerbrötchen und schmeckt schön kräftig. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für das pflanzliche Burgerpatty und geben dir Tipps, wie du es gut zur Geltung bringst. 

Nussburger: Rezept für saftiges Patty

Enchiladas kannst du gut vegan zubereiten. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für die überbackenen Tortillas und geben dir Tipps für Variationen.

Vegane Enchiladas: Rezept für überbackene Tortillas

Pumpkin Spice ist eine herbstliche Gewürzmischung, die besonders gut zum Geschmack von Kürbis passt. Das kannst du dir für diese aromatische Pumpkin-Spice-Marmelade zunutze machen – das Rezept ist ganz einfach. 

Pumpkin-Spice-Marmelade: So holst du den Herbst auf deinen Frühstückstisch

Der Kärntner Reindling ist ein saftiger Nusskuchen aus der Region Kärnten in Österreich. Mit diesem Rezept kannst du ihn auch zu Hause zubereiten. 

Rezept für Kärntner Reindling: So gelingt er

Friselle sind eine knusprige Brotspezialität aus Apulien, die du nach Belieben belegen kannst. Sie sind lange haltbar und brauchen nur wenige Zutaten.


Friselle: Rezept für die apulische Bruschetta-Variante

Kürbiskuchen kannst du gut vegan backen. Der vegane Kürbiskuchen in diesem Rezept basiert auf Grieß und Sojaquark und erinnert dadurch an Käsekuchen.

Veganer Kürbiskuchen: Rezept mit Sojaquark

Kartoffeln kannst du auch aufs Brot essen: Ein Kartoffelaufstrich dauert nicht lange in der Zubereitung und schmeckt cremig und herzhaft. Er ist eine einfache regionale Ergänzung für den Abendbrottisch.

Kartoffelaufstrich: Rezept zur Resteverwertung

Hush Puppies erinnern äußerlich an Kroketten, bestehen aber aus Maisteig. Die krosse Beilage aus dem Süden der USA kannst du zu Hause leicht selbst zubereiten. 

Hush Puppies: Leckeres Maisbällchen-Rezept

Wer auch an heißen Tagen nicht auf Kaffee verzichten möchte, kann sich mit einem eisgekühlten Caffè Frappé erfrischen. Das typische Rezept für den griechischen Eiskaffee findest du hier.

Caffè Frappé statt Eiskaffee: So machst du das griechische Getränk

Ein Pflaumen-Crumble ist eine leckere herbstliche Nachspeise. Das Dessert verbindet die Süße von reifen Pflaumen mit zimtigen Haferflocken-Streuseln. Für das Rezept brauchst du nur wenige Zutaten und du kannst es auch leicht vegan zubereiten. 

Pflaumen-Crumble: Ein herbstliches Rezept

Zwetschgenmus mit Zimt geht immer – egal ob im Sommer, Herbst oder in der Weihnachtszeit. Nutze die Zwetschgensaison und koche die lila Früchte als Zwetschgenmus mit diesem Rezept ein.

Zwetschgenmus: Ein Rezept für den leckeren Fruchtaufstrich

Biryani vegan zuzubereiten, ist nicht schwer: Dafür fügst du der asiatischen Reispfanne einfach etwas Gemüse hinzu. Wir stellen dir ein Biryani-Rezept vor und erklären, worauf du achten solltest. 

Veganes Biryani: Rezept für das Reisgericht mit Zucchini und Möhre

Senf selber zu machen ist nicht so kompliziert, wie du vielleicht denkst. Dieses Grundrezept ist eine simple Basis, die sich nach Belieben erweitern lässt.

Senf selber machen: Einfaches Rezept mit 4 Varianten

Weihnachtspunsch gehört zur Adventszeit – mit diesem Rezept kannst du den beliebten Punsch oder eine alkoholfreie Variante selber machen.

Weihnachtspunsch-Rezept: So machst du Punsch selber

Ingwertee lässt sich leicht selber machen. Seine positive Wirkung bei Erkältungen, Reiseübelkeit, Migräne und Verdauungsproblemen macht Ingwer zu einem vielseitigen Hausmittel. Erfahre hier, wie du Ingwertee aus frischem Ingwer zubereiten kannst.

Ingwertee selber machen: So gelingt die Zubereitung

Wenn du gern Brot backst und nach ausgefallenen Rezepten suchst, kannst du es im Herbst oder Winter mit diesem aromatischen Topinambur-Brot probieren. Topinambur mag eine ungewöhnliche Zutat sein, die Zubereitung des Brotes ist aber ganz leicht.