Neueste Rezepte

Harira ist eine marokkanische Suppe, die fruchtige Tomaten mit sättigenden Hülsenfrüchten und intensiven Aromen kombiniert. Das einfache Rezept ist rein pflanzlich und lässt sich auf Vorrat kochen. 

Harira: Suppenrezept aus Marokko

Die Hagebuttensuppe ist ein traditionelles schwedisches Gericht, sehr gesund und ein tolles Herbstessen. In Deutschland ist sie bisher weitestgehend unbekannt. 

Schwedische Hagebuttensuppe: So kannst du sie zubereiten

Auberginen-Tomaten-Fächer sind ein mediterranes Gericht, das schnell und einfach geht. Mit unserem Rezept kannst du es auch vegan zubereiten. 

Auberginen-Tomaten-Fächer aus dem Ofen

Erdbeer-Pudding ist eine von vielen Möglichkeiten, frische Erdbeeren während ihrer Saison im Sommer lecker zu verwerten. Hier findest du ein simples veganes Rezept.


Erdbeer-Pudding: Rezept für das rosa Dessert

Holunderbeeren-Marmelade schmeckt frisch und fruchtig. Du kannst sie ganz einfach selber machen. Wir zeigen dir ein schnelles Rezept für Marmelade aus Holunderbeeren. 

Holunderbeeren-Marmelade: Rezept zum Selbermachen

Hagebutten-Ketchup ist sehr aromatisch und eine regionale Alternative zum stark zuckerhaltigen Tomaten-Ketchup. Wir verraten dir ein Rezept zum Selbermachen.

Hagebutten-Ketchup: Rezept ganz ohne Tomaten

Eistee ist auch ohne Zucker erfrischend und schmeckt genauso gut wie das süße Original. Wir zeigen dir, wie du zuckerfreien Eistee selber machen kannst.

Eistee ohne Zucker: Rezept für die gesunde Erfrischung

Brokkoli zu fermentieren ist eine einfache Methode, um das Gemüse haltbar zu machen. Zudem gilt die Konservierungsmethode als besonders gesund. Wir zeigen dir, wie es geht. 

Brokkoli fermentieren: Anleitung und passende Beilagen

Pflaumen einzukochen ist eine gute Methode, um die Früchte haltbar zu machen und sie auch außerhalb der Saison genießen zu können. Hier erfährst du, wie du Pflaumen einkochen kannst.

Pflaumen einkochen: So machst du die Früchte haltbar

Statt sie im Sommer nur für Salate zu verwenden, kannst du Tomaten auch grillen. Die Röstaromen, die dabei entstehen, verleihen den Grilltomaten einen besonders herzhaften Geschmack. Eine einfache Anleitung findest du hier.


Tomaten grillen: So gelingt das Gemüse auf dem Grill

Lemon Posset ist ein erfrischendes Dessert aus der englischen Küche. Du kannst es ganz einfach mit nur vier Zutaten zubereiten. Hier erfährst du, wie das geht.

Lemon Posset: Einfaches Zitronen-Dessertrezept

Mit einem fruchtigen Kirschtoast vom Grill hast du im Handumdrehen ein ungewöhnliches Sommerdessert. Das einfache vegane Rezept bekommst du hier. 

Sommerlicher Kirschtoast: Das Rezept vom Grill

Eistee mit Zitrone ist ein sehr leckeres und erfrischendes Getränk für den Sommer. Hier erfährst du, wie du ihn mit wenigen Handgriffen selbst zubereitest.

Zitronen-Eistee: So machst du ihn ganz einfach selbst

Diesen Tomaten-Aufstrich aus getrockneten Tomaten kannst du einfach zubereiten, vielseitig verwenden und er ist vegan. Wir zeigen dir ein simples Rezept. 

Tomaten-Aufstrich: Ein aromatisches Rezept

Pfirsichsirup verfeinert Kaltgetränke jeder Art – und du kannst ihn ganz einfach selber machen. In diesem Artikel findest du ein schnelles und unkompliziertes Rezept.

Pfirsichsirup selbermachen: So geht’s

Du möchtest Marmelade machen, aber du hast keinen Gelierzucker zu Hause? Keine Sorge: Du kannst Gelierzucker selber machen – aus Apfelresten.

Gelierzucker selber machen statt kaufen: Einfache Anleitung

Pfirsich-Crumble oder Nektarinen-Crumble ist ein aromatisches Dessert, das du in weniger als einer Stunde zubereiten kannst. Hier findest du ein einfaches veganes Rezept für den saftigen Kuchen.

Pfirsich-Crumble: Rezept mit knusprigen Streuseln

Gekochte Kichererbsen sind lecker, gesund und sorgen für Abwechslung in deinem Speiseplan. Wir zeigen dir, wie du sie ganz einfach selbst zubereiten kannst und wann du die Kichererbsen einweichen musst.

Kichererbsen kochen oder einweichen – das solltest du wissen

Eine Pfifferling-Pfanne mit buntem Gemüse ist eine leichte Mahlzeit im Sommer oder Herbst. Hier findest ein schnelles Rezept für das aromatische Pilzgericht.

Pfifferling-Pfanne: Rezept mit buntem Gemüse

Fenchelgrün ist gesund und bringt viel Aroma mit. Statt es wegzuwerfen, kannst du damit viele Gerichte würzen. Wie du es verwendest und wie du ein leckeres Fenchelgrünpesto machst, erfährst du hier.

Fenchelgrün-Pesto: Grün verwenden, anstatt es wegzuwerfen

Weihnachtspunsch gehört zur Adventszeit – mit diesem Rezept kannst du den beliebten Punsch oder eine alkoholfreie Variante selber machen.

Weihnachtspunsch-Rezept: So machst du Punsch selber

Ricciarelli sind ein feines Mandelgebäck aus Siena. Dort werden sie traditionell an Weihnachten gegessen. Wir zeigen dir, wie du die italienischen Mandelplätzchen selber machst und wie sie auch vegan gelingen. 

Ricciarelli: Rezept für toskanische Mandelplätzchen

Ein feurig-scharfer Ingwer-Shot gibt dir einen schnellen Immunboost in konzentrierter Form. Das Getränk ist schnell zubereitet und hält sich einige Tage im Kühlschrank.

Ingwer-Shot: Rezept zum Selbermachen

Diese Weihnachtssuppe ist eine klassische Karottensuppe, die aber durch weihnachtliche Gewürze und eine schöne Dekoration zu einer besonderen Vorspeise wird. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für den Suppengang im Weihnachtsmenü.