Neueste Rezepte

Traditionelle Pirogge-Rezepte enthalten meist Fleisch. Inzwischen gibt es die osteuropäischen Teigtaschen aber auch in veganen Varianten: Wir zeigen dir, wie du Pirogge mit fleischfreier Füllung herstellen kannst. 

Pirogge: Rezept mit veganer Füllung

Gefüllte Champignons vom Grill sind ein Sommerklassiker. Die Pilze können ganz unterschiedlich gefüllt und so für jeden Geschmack zubereitet werden. Wir zeigen dir ein leckeres vegetarisches Rezept für gefüllte Champignons vom Grill.

Gefüllte Champignons vom Grill: Ein vegetarisches Rezept

Spargelcremesuppe ist ein beliebtes Gericht in der Spargelsaison. Die cremige Suppe kannst du im Handumdrehen mit wenigen Zutaten zubereiten – eine vegane Variante haben wir ebenfalls.

Spargelcremesuppe: Einfaches Rezept für die sahnige Suppe

Krautfleckerl sind Nudeln mit Weißkohl und karamellisierten Zwiebeln. Wie du das typisch österreichische Gericht zubereitest, erfährst du hier.

Krautfleckerl: Ein herzhaftes Rezept

Karotten-Hummus ist eine frische und süßliche Variante des beliebten Kichererbsen-Dips. Mit diesem einfachen Rezept kannst du Karotten-Hummus zu Hause zubereiten – du brauchst weniger als eine halbe Stunde dafür.

Orange und süß: So geht Karotten-Hummus

Karottenmuffins sehen mit einer kleinen Zuckerkarotte als Dekoration gut aus und vegan sind sie auch noch. Wie du die tollen Muffins für deinen Oster-Kaffee machst, erfährst du hier.

Karottenmuffins: saftiges und veganes Ostergebäck

Pasta e Piselli ist ein italienisches Nudelgericht, das du mit wenigen Grundzutaten auch zu Hause zubereiten kannst. Hier findest du eine vegane Rezeptvariante.

Pasta e Piselli: Rezept für Nudeln mit Erbsen

Das gebackene Osterlamm gehört zu Ostern wie die Eiersuche. Du kannst ein veganes Osterlamm backen, das dem klassischen Rezept in nichts nachsteht. 

Veganes Osterlamm backen: Rezept für Ostern

Das Hefehäschen ist eine Abwandlung des Hefezopfs und die Hasenform ein Hingucker am Osterbuffet. Außerdem eignet es sich perfekt als ein kleines Ostergeschenk. 

Hefehäschen: Veganes Gebäck zu Ostern

Faltenbrot ist eine herzhafte Brotvariante aus Hefeteig. Wir stellen dir ein einfaches Grundrezept und abwechslungsreiche Varianten für Faltenbrot vor.


Faltenbrot: Rezept mit frischen Kräutern

Kartoffelstrudel ist ein herzhaftes Gericht mit Kartoffeln und Sauerrahm, gepackt in Strudelteig. Wie du den Strudel vegetarisch und vegan zubereiten kannst, erfährst du in diesem Artikel.

Kartoffelstrudel: So wird er richtig lecker

Ein Rosinenstuten ist ein luftiges Ostergebäck aus Hefeteig. Wir stellen dir ein Rezept vor, mit dem auch du einen Rosinenstuten ganz einfach selber backen kannst. 

Rosinenstuten: Ein Rezept für das Ostergebäck

Russischer Salat oder Oliviersalat ist lecker und schnell zubereitet. Du kannst ihn auch ganz einfach ohne Fleisch anrichten: Wir zeigen dir eine vegetarische Variante für Russischen Salat mit selbst gemachter Mayonnaise.

Russischer Salat: Rezept mit selbst gemachter Mayonnaise

Veganer Eiersalat, der in Geschmack, Aussehen und Konsistenz einem „echten“ Eiersalat ähnelt – das gibt’s. Mit diesem Rezept machst du ihn ohne Hühnereier und Kuhmilchprodukte selbst.

Veganer Eiersalat: Mit diesem Rezept gelingt er

Karottenlachs ist schnell gemacht und ein erstaunlich guter Ersatz für Räucherlachs. Wir erklären dir, wie du die würzigen Karottenstreifen selber machst.

Karottenlachs: Rezept für den veganen Lachsersatz

Eierlikörplätzchen zu Ostern bringen ein wenig Abwechslung. Anstatt nur Schokoeier oder Hasen aus Schokoladen zu essen, kannst du ganz einfach diese Plätzchen backen. 

Eierlikörplätzchen: Kekse für Ostern

Dieser Osterkuchen wird mit Orangen und Möhren zubereitet und sorgt für eine Abwechslung zu Osterlamm und Hefezopf. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für den leckeren Kuchen.

Osterkuchen: Ein Rezept für den festlichen Kuchen

Spargel-Flammkuchen ist die perfekte Rezeptidee für die Stangen, wenn du genug von Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise hast. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für Flammkuchen mit Spargel – inklusive veganer Variante.

Frühlingshafter Spargel-Flammkuchen: Rezept mit grünem oder weißem Spargel

Bärlauch-Mayo ist eine würzige Alternative zu herkömmlichen Dips. Wir zeigen dir ein veganes Rezept, das du bei der nächsten Grillparty umsetzen kannst. 

Bärlauch-Mayo selber machen: Einfaches pflanzliches Rezept

Kräuterpolenta bringt einen köstlich mediterranen Geschmack mit sich. Hier findest du ein veganes Rezept, das sich einfach und schnell zubereiten lässt.

Kräuterpolenta: Rezept mit mediterranem Flair

Crema al caffè ist ein leckerer italienischer Nachtisch aus nur drei Zutaten. Hier findest du ein veganes Rezept für die Kaffee-Dessertcreme.

Crema al caffè: Sommerlicher Koffeinkick mit nur 3 Zutaten

Saltibarsciai ist eine aus Litauen stammende kalte Suppe mit Roter Bete. Mit (veganer) Buttermilch oder Kefir als Basis schmeckt die Suppe besonders frisch. Wir zeigen dir, wie du die Suppe selber machst. 

Saltibarsciai: Rezept für die kalte Rote-Bete-Suppe

Gigantes Plaki, auch als griechische Bohnen bekannt, sind ein einfaches und pikantes Ofengericht. Wie du die weißen Riesenbohnen in Tomatensauce zu Hause nachkochen kannst, verraten wir dir in diesem Artikel.

Griechische Bohnen: Rezept für Gigantes Plaki

Sommerrollen mit Dip sind vielseitig und lecker. Wir zeigen dir, welche schmackhaften Soßen besonders gut zu den gefüllten Reispapierrollen passen. 