Diese einfachen Rezepte kannst du mit wenig Aufwand zubereiten. Finde hier Inspiration für einfache und schnelle Gerichte für kalte und warme Tage.

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Einfache Rezepte für kalte und warme Tage

Friselle sind eine knusprige Brotspezialität aus Apulien, die du nach Belieben belegen kannst. Sie sind lange haltbar und brauchen nur wenige Zutaten.


Friselle: Rezept für die apulische Bruschetta-Variante

Rugelach sind kleine Hörnchen, die du mit verschiedenen Füllungen zubereiten kannst. In diesem Artikel findest du ein traditionelles Rezept für Rugelach und vier verschiedene Varianten, um sie zu füllen.

Rugelach: Rezept für jüdisches Gebäck mit 4 Füllungen

Steinpilzrisotto ist ein wärmendes Gericht für die Herbstzeit. Die heimischen Pilze machen das Risotto besonders aromatisch. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept. 

Steinpilzrisotto: Rezept für das saisonale Herbstgericht

Die Kürbistorte ohne Backen ist gerade richtig für den Herbst. Der vegane Kuchen mit süßlich-herzhaftem Geschmack ist aus Hokkaidokürbis.

Kürbistorte ohne Backen

Kürbis-Hummus schmeckt als Dip, ist aber auch als Brotaufstrich lecker. Mit diesem Rezept bereitest du den veganen Kürbis-Hummus schnell und einfach zu. 

Kürbis-Hummus: Einfaches Rezept für den Dip

Pancake Cereal sind Mini-Pfannkuchen, die du als Müsli oder mit heißen Kirschen und Vanillesoße zum Frühstück genießen kannst. Hier erfährst du, wie du dir diese vegane Mahlzeit zubereitest. 

Pancake Cereal: Rezept für vegane Mini-Pancakes zum Frühstück

Dieser Flammkuchen mit Birne und Walnüssen ist ein schnelles Rezept für jede Jahreszeit. Wir zeigen dir, wie du die Spezialität aus dem Elsass in nur 30 Minuten zubereiten kannst. 

Flammkuchen mit Birne und Walnüssen: Schmackhaftes Rezept

Scarpaccia ist ein dünner und herzhafter Blechkuchen aus der Toskana. Wir zeigen dir, wie du die italienische Spezialität mit frischen Zucchini zubereitest.  

Zucchini-Scarpaccia: Rezept für den herzhaften Zucchinikuchen

Ein selbstgebackener Apfelkuchen mit Mürbeteig ist eine tolle Möglichkeit, um im Herbst übrige Äpfel zu verwerten. Wir zeigen dir ein unkompliziertes Rezept inklusive veganer Variante.

Apfelkuchen mit Mürbeteig: So gelingt er

Du kannst Pak Choi zu einem knackigen Salat verarbeiten. Hier bekommst du das passende Rezept für die bekömmliche Kohlsorte, die ein leichtes Senfaroma besitzt.

Pak-Choi-Salat mit Apfel: Rezept mit viel Gemüse

Diesen Tomaten-Aufstrich aus getrockneten Tomaten kannst du einfach zubereiten, vielseitig verwenden und er ist vegan. Wir zeigen dir ein simples Rezept. 

Tomaten-Aufstrich: Ein aromatisches Rezept

In einem Traubensalat mit Feta harmonieren salzige und süße Aromen perfekt miteinander. Du kannst ihn gut als Beilage servieren. Mit etwas Brot wird er aber auch zu einem vollständigen Abendessen.

Traubensalat mit Schafskäse: Einfaches Rezept

Der mediterrane Auflauf mit Tomaten und Polenta ist schnell zubereitet und eine sättigende Mahlzeit. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept und geben Zutatentipps.

Auflauf mit Tomaten und Polenta: Ein einfaches Rezept

Die Torta Salata kommt aus der traditionellen italienischen Küche und ist ein deftiger Kuchen. Wir zeigen dir, wie du eine Torta Salata mit Spinat vegan zubereitest. 

Torta Salata mit Spinat: Herzhaftes veganes Rezept

Bun Chay ist ein vietnamesischer Reisnudelsalat, der nicht nur frisch und lecker schmeckt, sondern auch einfach zuzubereiten ist. Wie diese Bowl geht, erfährst du hier.

Bun Chay: Rezept für vietnamesischen Reisnudelsalat

Kimchi herzustellen erfordert wegen der Fermentation viel Zeit. Wir zeigen dir, wie du mit einem Kimchi-Salat in kürzerer Zeit ein ähnliches und genauso leckeres Gericht erhältst.

Kimchi-Salat: Scharf-saures Rezept für den Sommer

Eine asiatische Gemüsepfanne ist schnell gemacht, einfach abzuwandeln und liefert viele Vitamine. Wir zeigen dir ein Grundrezept, das du nach eigenem Geschmack anpassen und erweitern kannst. 

Gesunde asiatische Gemüsepfanne: Einfach, schnell und lecker

Wer auch an heißen Tagen nicht auf Kaffee verzichten möchte, kann sich mit einem eisgekühlten Caffè Frappé erfrischen. Das typische Rezept für den griechischen Eiskaffee findest du hier.

Caffè Frappé statt Eiskaffee: So machst du das griechische Getränk

Lavendel-Limonade ist ein passendes Erfrischungsgetränk für heiße Sommertage. So kannst du die spritzige Limonade frisch zubereiten und servieren.

Lavendel-Limonade: Rezept für das sommerliche Getränk

Quarkmuffins schmecken wunderbar luftig und saftig zugleich. Du kannst sie im Nu selber backen. Hier findest du ein einfaches und schnelles Rezept.

Quarkmuffins: Saftig, einfach und schnell

Palak Paneer ist Spinatcurry auf indische Art – ein einfaches Rezept mit Spinat und nordindischem Frischkäse. Wir zeigen dir, wie du es selbst zubereiten kannst.

Palak Paneer: Rezept für indisches Spinatcurry

Meerrettich zubereiten kannst du zum Beispiel in Form von Dips, Soßen und Suppen. Hast du zu viel eingekauft oder eine besonders reiche Ernte gehabt, lässt sich Meerrettich außerdem leicht haltbar machen.

Meerrettich zubereiten: So geht’s

Dieses Brotrezept kommt ohne Mehl, Hefe und Backpulver aus. Das saftig-nussige Wunderbrot kannst du einfach selber backen, und das komplett glutenfrei. So gehst du dabei vor.

Einfache Rezepte für kalte und warme Tage

Friselle: Rezept für die apulische Bruschetta-Variante

Rugelach: Rezept für jüdisches Gebäck mit 4 Füllungen

Steinpilzrisotto: Rezept für das saisonale Herbstgericht

Kürbistorte ohne Backen

Kürbis-Hummus: Einfaches Rezept für den Dip

Pancake Cereal: Rezept für vegane Mini-Pancakes zum Frühstück

Flammkuchen mit Birne und Walnüssen: Schmackhaftes Rezept

Zucchini-Scarpaccia: Rezept für den herzhaften Zucchinikuchen

Apfelkuchen mit Mürbeteig: So gelingt er

Pak-Choi-Salat mit Apfel: Rezept mit viel Gemüse

Tomaten-Aufstrich: Ein aromatisches Rezept

Traubensalat mit Schafskäse: Einfaches Rezept

Auflauf mit Tomaten und Polenta: Ein einfaches Rezept

Torta Salata mit Spinat: Herzhaftes veganes Rezept

Bun Chay: Rezept für vietnamesischen Reisnudelsalat

Kimchi-Salat: Scharf-saures Rezept für den Sommer

Gesunde asiatische Gemüsepfanne: Einfach, schnell und lecker

Caffè Frappé statt Eiskaffee: So machst du das griechische Getränk

Lavendel-Limonade: Rezept für das sommerliche Getränk

Quarkmuffins: Saftig, einfach und schnell

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Palak Paneer: Rezept für indisches Spinatcurry

Meerrettich zubereiten: So geht’s

Wunderbrot: So einfach geht es ohne Mehl und Hefe

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