Diese einfachen Rezepte kannst du mit wenig Aufwand zubereiten. Finde hier Inspiration für einfache und schnelle Gerichte für kalte und warme Tage.

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Einfache Rezepte für kalte und warme Tage

Protein Balls sind kleine Eiweißbomben, die eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Snacks darstellen. Wie du die veganen Bällchen zubereitest, erfährst du hier.

Protein Balls: Rezept für die Eiweißkugeln

Ein Reistopf ist schnell gemacht und lässt sich vielseitig abwandeln. Hier zeigen wir dir ein einfaches veganes Rezept mit Champignons und weiterem Gemüse. 

Reistopf mit Champignons: Herzhaftes Rezept

Knoblauch aus dem Ofen ist eine Grundlage für viele Dips. Wir verraten dir, wie gebackener Knoblauch gelingt und was du damit zubereiten kannst. 

Gebackener Knoblauch aus dem Ofen: Rezept und Verwendungsmöglichkeiten

Für Waffelteig haben wir ein einfaches und schnelles Grundrezept für dich. Das kannst du nach Herzenslust verfeinern – zum Beispiel mit Kakao für dunkle Schoko-Waffeln.

Waffelteig: Einfaches Rezept zum Selbermachen

Haferflockenkekse sind eine Leckerei für jede Jahreszeit. Wir haben zwei Rezepte zum Backen für dich: ein klassisches mit Butter und Ei und ein veganes Rezept.

Haferflockenkekse backen: Plätzchen-Rezept mit und ohne Ei

Vegane Parmesan-Kartoffeln schmecken besonders knusprig und aromatisch. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept, das du vielseitig einsetzen kannst.

Vegane Parmesan-Kartoffeln: Ein schnelles Rezept

Balsamico-Zwiebeln sind eine schnelle und köstliche Beilage zum Burger oder beim Grillen. Hier zeigen wir dir, wie du die Balsamico-Zwiebeln in wenigen Minuten selbst zubereitest.

Balsamico-Zwiebeln: Einfaches Rezept für die leckere Beilage

Knoblauchsoße ist ein Klassiker unter den Soßen und vor allem im Sommer beliebt. Ob zu Fleisch, Gemüse oder Kartoffeln – mit unserem einfachen Knoblauchdip bist du bestens auf die Grillsaison vorbereitet.

Knoblauchsoße: Ein Rezept für die leckere Soße

Diesen Couscous-Eintopf mit Spinat und Gemüse kannst du in nur einem Topf oder einer Pfanne kochen. Das Grundrezept lässt sich leicht an die Saison und an persönliche Vorlieben anpassen. Wir zeigen dir, wie es geht. 

Eintopf mit Couscous und Spinat: Leckeres Rezept

Für die meisten Rezepte musst du Blumenkohl in kleine Röschen schneiden. Diesen lecker marinierten Blumenkohl aus dem Ofen kannst du aber auch einfach im Ganzen zubereiten.

Blumenkohl aus dem Ofen: Einfach und lecker

Ofencurry ist eine besonders schnelle und einfache Möglichkeit, Curry zuzubereiten: Der Reis gart im Ofen einfach mit und du musst ihn nicht separat kochen. Wir zeigen dir ein Rezept mit buntem Gemüse. 

Ofencurry mit Reis: So einfach geht’s

Als abwechslungsreiche Variante des italienischen Klassikers kannst du Polenta-Gnocchi versuchen. Wir stellen dir ein einfaches Grundrezept mit Servier- und Variationstipps vor.

Gnocchi mal anders: Rezept für Polenta-Gnocchi

Es müssen nicht immer Kichererbsen sein: Auch aus weißen Bohnen lässt sich Hummus herstellen. Wir verraten dir, welche Zutaten du noch brauchst und wie dir die Zubereitung gelingt. 

Hummus mal anders: Rezept mit weißen Bohnen

Eine Brennnesselsuppe ist eine leckere Möglichkeit, große Mengen an gesammelter Brennnessel zu verwerten. Mit unserem veganen Rezept kannst du die gesunde Suppe ganz leicht selber machen.

Brennnesselsuppe: Ein gesundes Rezept

Spaghetti all'Assassina: In einer guten halben Stunde ist das Rezept fertig.

Spaghetti gehen immer. Dieses vegane Blitzrezept für Spaghetti all’Assassina ist schnell zubereitet und du benötigst nur wenige Zutaten. Somit eignet es sich besonders gut für Anlässe, an denen du wenig Zeit hast.

Spaghetti all’Assassina: Blitzrezept mit wenigen Zutaten

Hier erfährst du, wie du Buchweizen kochst und was für leckere Gerichte du damit zubereiten kannst. Außerdem: warum er gesund und für die glutenfreie Ernährung geeignet ist.

Buchweizen kochen: Gesund und glutenfrei

Spargel schmeckt gebraten hervorragend, da in der Pfanne besondere Röstaromen entstehen. Wir zeigen dir, wie du den Spargel zum Braten vorbereitest und wie er gelingt.

Spargel braten: So gelingt er in der Pfanne

Körnerbrot ist lecker und gesund. Du kannst es ganz einfach selber machen. Wir zeigen dir ein Rezept für saftiges Körnerbrot wie aus der Bäckerei.

Saftiges Körnerbrot backen: Ein einfaches Rezept

Wenn du dich zwischen Tortilla und Pizza nicht entscheiden kannst, kombiniere beide zu einer Tortizza. Wir zeige dir, wie du einfach und schnell eine Tortilla-Pizza selber zubereiten kannst. 

Tortilla-Pizza? Rezept für eine schnelle „Tortizza“

Smashed Potatoes sind eine beliebte Form von Ofenkartoffeln. Sie sind unkompliziert und du kannst sie mit vielen Zutaten anreichern. Wir zeigen dir ein Grundrezept für Quetschkartoffeln und Variationstipps.

Smashed Potatoes: Rezept für knusprige Quetschkartoffeln

Reispudding oder Cream of Rice ist ein echter Trend unter Fitness-Fans. Du musst dir dafür kein teures Pulver kaufen, sondern kannst den Pudding auch einfach selbst zu Hause zubereiten.


Reispudding: Einfaches Fitness-Rezept

Du kannst Puffreis selber machen anstatt ihn zu kaufen und als Grundlage für leckere Snacks nutzen. Wie du mit der richtigen Technik und etwas Zeit Puffreis selber machen kannst, erfährst du hier. 

Puffreis selber machen: So einfach geht’s

Meerrettich zubereiten kannst du zum Beispiel in Form von Dips, Soßen und Suppen. Hast du zu viel eingekauft oder eine besonders reiche Ernte gehabt, lässt sich Meerrettich außerdem leicht haltbar machen.

Meerrettich zubereiten: So geht’s

Dieses Rezept für Maibowle mit Waldmeister ist erfrischend und leicht zuzubereiten. Den Waldmeister dafür kannst du sogar selber sammeln.