vegan

Hirsebällchen eignen sich als Snack für zwischendurch oder als leichtes Hauptgericht. Wir zeigen dir ein veganes Grundrezept und geben dir Tipps, wie du die herzhaften Bällchen servieren kannst.

Einfaches Hirsebällchen-Rezept: Lecker auch für Kinder

Spaghetti allo scammaro werden mit Rosinen, Oliven und Kapern zubereitet. In diesem Artikel zeigen wir dir ein praktisches und veganes Rezept.


Spaghetti allo scammaro: Einfaches Vorratskammer-Rezept

Kohlrouladen kennen wir auch in der deutschen Küche. Die arabischen sogenannten Malfouf sind eine tolle Kohlrouladen-Variante für die, die es etwas würziger mögen. Hier ein veganes Rezept.

Malfouf: Rezept für arabische Kohlrouladen

Oreganoöl verfeinert nicht nur Speisen, sondern hat auch allerlei gesundheitliche Vorteile. Hier erfährst du, wie du das Öl selber machen kannst.

Oreganoöl selber machen: Rezept für das gesunde Öl

Baileys selber machen? Das ist nicht so kompliziert, wie du vielleicht denkst. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für selbstgemachten Baileys und eine vegane Variante.


Baileys selber machen: Klassisch und vegane Version

Mandel-Muffins sind schnell gemacht, einfach und lecker. Was du dafür brauchst, wie du vorgehst und wie du die Muffins auch vegan zubereiteten kannst, erfährst du hier.

Mandel-Muffins: Rezept zum Selberbacken

Vegane Käsebällchen sind ein herzhafter Snack für zwischendurch. Wir zeigen dir, wie du die pflanzliche Leckerei mit nur wenigen Zutaten herstellen kannst. 

Vegane Käsebällchen: Leckeres Rezept ohne Milchprodukte

Wer keine Lust mehr auf Chips oder Flips hat, sollte es mal mit Pizza-Crackern probieren. Selbstgemacht sind sie außerdem gesünder als die fettigen Snacks aus dem Supermarkt.

Pizza-Cracker: Rezept zum Selbermachen

Diese Kürbistarte eignet sich gut für ein gemütliches Zusammensein an verregneten Herbstnachmittagen. Hier findest du ein einfaches und veganes Rezept für den würzig-süßen Kuchen.

Kürbistarte: Ein herbstliches Rezept

Xylit-Bonbons mit Johannisbeerpulver haben eine goldene Bernsteinfarbe.

Wer auf Haushaltszucker verzichten möchte oder muss, kann diese Xylit-Bonbons statt herkömmliche Bonbons lutschen: Sie sind zuckerfrei, zahnfreundlich und schmecken minzig-süß.

Xylit-Bonbons selber machen: Zuckerfrei und zahnfreundlich

Süße Martinsgänse zu backen, gehört traditionell zum Sankt-Martins-Tag am 11. November dazu. Hier findest du ein einfaches und veganes Rezept für das luftige Gebäck aus Hefeteig.

Süße Martinsgänse backen: Ein einfaches, veganes Rezept

Wenn du Wurzelgemüse im Ofen röstest, hast du ein einfaches, aber köstliches Herbst- und Wintergericht. Wurzelgemüse aus dem Ofen schmeckt pur mit einer Sauce oder als Beilage zu anderen Speisen. Hier findest du Tipps und Anregungen. 

Wurzelgemüse aus dem Ofen: Ein herbstliches Rezept

Cevapcici gehen auch vegan – anstelle von Hackfleisch verwenden wir Soja und Kichererbsen. Wie du die südosteuropäischen Rollen ganz einfach selbst zubereiten kannst, erfährst du in unserem Rezept.

Vegane Cevapcici: Rezept mit Soja und Kichererbsen

Brunsviger ist ein köstliches Gebäck mit Zimt aus Dänemark. In diesem Artikel zeigen wir dir ein vegane Variation des saftigen dänischen Kuchens.

Brunsviger: Dänisches Zimtkuchen-Rezept

Crinkle Cookies heißt im Deutschen so viel wie Knitterkekse. Den Namen verdanken sie ihrem Aussehen: Die Puderzuckerhaube reißt im Ofen auf, sodass die Oberseite unregelmäßig und zerknittert aussieht.

Crinkle Cookies: Saftiges Keksrezept

In einer Spitzkohlsuppe vereinen sich milde, süße und erdige Aromen. In diesem Artikel zeigen wir dir ein einfaches und veganes Rezept für die cremige Suppe. 

Spitzkohlsuppen-Rezept: So kannst du die Kohlart verwenden

Steckrüben-Curry ist ein leckeres Gericht mit regionalem Gemüse und exotischen Gewürzen. Wir stellen dir ein einfaches Rezept vor und geben dir Tipps für die Zubereitung. 

Steckrüben-Curry: Rezept für die regionale Variante

Rosenkohl gehört zur Herbst- und Winterküche einfach dazu. Statt ihn zu dünsten, kannst du Rosenkohl auch im Backofen zubereiten – mit diesem Rezept gelingt es ganz leicht. 

Rosenkohl aus dem Backofen: Ein Gericht voll leckerer Röstaromen

Ein Dattel-Smoothie mit Nussmus und Vanille ist ein leckerer Smoothie, der dich mit vielen wichtigen Nährstoffen versorgt. Hier findest du ein einfaches und veganes Rezept für den cremig-süßen Shake. 

Dattel-Smoothie mit Nussmus und Vanille: Veganes Rezept für den gesunden Shake

Milchreis-Tiramisù ist ein ausgefallenes Rezept, das zwei leckere Nachspeisen kombiniert. Wir zeigen dir, wie du das cremige Dessert vegan zubereitest.

Milchreis-Tiramisù: So hast du Milchreis noch nie probiert

Sommerrollen mit Dip sind vielseitig und lecker. Wir zeigen dir, welche schmackhaften Soßen besonders gut zu den gefüllten Reispapierrollen passen. 

Sommerrollen-Dips: Diese 5 passen gut dazu

Hier erfährst du, wie du Buchweizen kochst und was für leckere Gerichte du damit zubereiten kannst. Außerdem: warum er gesund und für die glutenfreie Ernährung geeignet ist.

Buchweizen kochen: Gesund und glutenfrei

Marmelade ohne Zucker schmeckt weniger süß, dafür aber viel fruchtiger als das Original. In diesem Artikel zeigen wir dir ein zuckerfreies Grundrezept für selbstgemachte Marmelade. 

Marmelade ohne Zucker: So klappt es

Dieses Brotrezept kommt ohne Mehl, Hefe und Backpulver aus. Das saftig-nussige Wunderbrot kannst du einfach selber backen, und das komplett glutenfrei. So gehst du dabei vor.