vegan

Bananeneis selber zu machen ist eine gute Idee, wenn du Bananen übrig hast. Wir stellen dir ein Grundrezept mit Variationsideen vor und geben auch Tipps für Eisrezepte mit regionalen Zutaten. 

Bananeneis selber machen: Ein veganes Rezept

Petersilienwurzeln roh zu essen ist kein Problem, denn das Wurzelgemüse schmeckt nicht nur als Suppeneinlage gut. Wir stellen dir ein Rezept für rohen Petersilienwurzel-Salat vor. 

Petersilienwurzel roh essen: So geht’s

Pumpkin Spice ist eine bekannte Gewürzmischung, die vor allem für Kürbisgerichte zum Einsatz kommt. Wir erklären dir, wie du Pumpkin Spice selber machen und verwenden kannst.

Pumpkin Spice: Rezept für die Gewürzmischung

Ricciarelli sind ein feines Mandelgebäck aus Siena. Dort werden sie traditionell an Weihnachten gegessen. Wir zeigen dir, wie du die italienischen Mandelplätzchen selber machst und wie sie auch vegan gelingen. 

Ricciarelli: Rezept für toskanische Mandelplätzchen

Furikake ist eine japanische Gewürzmischung aus Sesam und Nori-Algen. Hier findest du ein einfaches und veganes Rezept für den aromatischen Allrounder. 

Furikake selber machen: Veganes Rezept für die japanische Gewürzmischung

Hash Browns sind die US-amerikanische Version von Kartoffelpuffern. Hier findest du ein einfaches und schnelles Rezept für den knusprigen Frühstücksklassiker.

Hash Browns: Nordamerikanisches Rezept

Romanesco kannst du auf viele verschiedene Arten zubereiten. Welche das sind und wie du eine cremige Romanesco-Suppe selber zubereiten kannst, erfährst du hier. 

Romanesco zubereiten: Das sind die besten Techniken und Rezepte

In einem Rosenkohl-Curry vereinen sich cremige Kokosmilch, intensive Gewürze und der kleine Kohl zu einem wärmenden Gericht. Wir stellen dir ein einfaches Rezept für veganes Rosenkohl-Curry mit Kürbis vor. 

Rosenkohl-Curry: Ein saisonales Rezept

Smashed Potatoes sind eine beliebte Form von Ofenkartoffeln. Sie sind unkompliziert und du kannst sie mit vielen Zutaten anreichern. Wir zeigen dir ein Grundrezept für Quetschkartoffeln und Variationstipps.

Smashed Potatoes: Rezept für knusprige Quetschkartoffeln

Artischockenherzen kannst du vielfältig zubereiten. Erfahre hier, wie du an das Herz der Artischocke gelangst und wie du es mit getrockneten Tomaten und Oliven kombinieren kannst.

Artischockenherzen zubereiten: Rezept mit getrockneten Tomaten

Baci di Dama sind köstliche italienische Haselnusskekse mit Schoko-Füllung. Die kleinen Gebäcke kannst du mit wenigen (wahlweise veganen) Zutaten einfach selbst zubereiten. 

Baci di Dama: Keksrezept mit veganer Variante

Rote-Bete-Nudeln sind farbenfroh und aromatisch. Die Kombination aus dem Rübengemüse und wärmenden Gewürzen passt gut in die kalte Jahreszeit. Hier erfährst du, wie du das vegane Rezept selber kochen kannst.

Rote-Bete-Nudeln: Ein veganes Winterrezept

Auberginensuppe ist eine einfache Möglichkeit, Auberginen zuzubereiten. Wir stellen dir ein Rezept für Auberginensuppe mit Knoblauch und Kräutern aus pflanzlichen Zutaten vor. 

Auberginensuppe mit Knoblauch und Kräutern: Ein pflanzliches Rezept

Das englische Gurkensandwich darf bei einem traditionellen Afternoon Tea nicht fehlen. Doch auch als Snack für den kleinen Hunger zwischendurch ist dieses einfache Rezept geeignet. Wir zeigen dir eine vegane Variante.

Englisches Gurkensandwich: Einfaches Rezept

Vanillekipferl, Spekulatius und Zimtsterne: All diese Keks-Klassiker gelingen auch vegan. So kann sich zu Weihnachten jede:r am Plätzchenteller bedienen. Hier findest du eine Zusammenstellung einfacher und leckerer Rezepte.

16 Keks-Klassiker in vegan: Mit diesen Rezepten klappt’s

Chilisalz kannst du ganz einfach selbst herstellen. In diesem Artikel zeigen wir dir, wie du ganz nach persönlichem Geschmack ein pikantes bis feuriges Gewürz kreierst. 

Chilisalz selber machen: Ein feurig-salziges Rezept

Fenchelsalat mit Apfel schmeckt herrlich frisch und strotzt vor Vitaminen. Hier findest du ein einfaches und veganes Rezept für den knackigen Salat.

Fenchelsalat mit Apfel: Rezept für den vitaminreichen Salat

Rosenkohl mit Maronen ist eine herzhafte Beilage aus saisonalen und regionalen Zutaten. Wie du das herbstliche Gericht einfach zubereiten kannst, erfährst du hier. 

Rosenkohl mit Maronen: Herbstliches Rezept

Dass ein deftiger Grünkohleintopf auch vollkommen ohne tierische Zutaten gelingt, zeigt dieses Rezept. Die vegane Alternative zum deutschen Klassiker lässt sich einfach und schmackhaft zubereiten.

Grünkohleintopf: Ein Rezept ohne Mettenden

Für die vielseitige Kaki gibt es verschiedenste Rezepte – du kannst die Frucht zum Beispiel als Wintersalat mit Granatapfelkernen zubereiten. Welche herzhaften und süßen Möglichkeiten es außerdem gibt, erfährst du hier.

Kaki-Rezept: Vielseitig und gesund

Reispudding oder Cream of Rice ist ein echter Trend unter Fitness-Fans. Du musst dir dafür kein teures Pulver kaufen, sondern kannst den Pudding auch einfach selbst zu Hause zubereiten.


Reispudding: Einfaches Fitness-Rezept

Dieses Brotrezept kommt ohne Mehl, Hefe und Backpulver aus. Das saftig-nussige Wunderbrot kannst du einfach selber backen, und das komplett glutenfrei. So gehst du dabei vor.

Wunderbrot: So einfach geht es ohne Mehl und Hefe

Koreanische Kartoffeln sind eine spannende und zugleich günstige Abwechslung zu traditionellen Kartoffelrezepten. Wir verraten dir, wie du das süß-salzige Gericht mit Honig und Sojasoße zubereitest. 

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Bananeneis selber machen: Ein veganes Rezept

Petersilienwurzel roh essen: So geht’s

Pumpkin Spice: Rezept für die Gewürzmischung

Ricciarelli: Rezept für toskanische Mandelplätzchen

Furikake selber machen: Veganes Rezept für die japanische Gewürzmischung

Hash Browns: Nordamerikanisches Rezept

Romanesco zubereiten: Das sind die besten Techniken und Rezepte

Rosenkohl-Curry: Ein saisonales Rezept

Smashed Potatoes: Rezept für knusprige Quetschkartoffeln

Artischockenherzen zubereiten: Rezept mit getrockneten Tomaten

Baci di Dama: Keksrezept mit veganer Variante

Rote-Bete-Nudeln: Ein veganes Winterrezept

Auberginensuppe mit Knoblauch und Kräutern: Ein pflanzliches Rezept

Englisches Gurkensandwich: Einfaches Rezept

16 Keks-Klassiker in vegan: Mit diesen Rezepten klappt’s

Chilisalz selber machen: Ein feurig-salziges Rezept

Fenchelsalat mit Apfel: Rezept für den vitaminreichen Salat

Rosenkohl mit Maronen: Herbstliches Rezept

Grünkohleintopf: Ein Rezept ohne Mettenden

Kaki-Rezept: Vielseitig und gesund

Beliebteste Rezepte

Reispudding: Einfaches Fitness-Rezept

Romanesco zubereiten: Das sind die besten Techniken und Rezepte

Wunderbrot: So einfach geht es ohne Mehl und Hefe

Koreanische Kartoffeln: Einfaches und günstiges Rezept