vegan

Der britische Starkoch Jamie Oliver hat ein Bolognese-Rezept mit Linsen entwickelt, das ohne Hackfleisch auskommt und ganz einfach geht. Wir zeigen dir, wie du die vegetarische Bolognese zubereitest.

Jamie-Oliver-Bolognese: Ein Rezept mit Linsen

Colcannon ist ein traditionelles irisches Gericht, dass früher vor allem während der Fastentage und rund um Halloween beliebt war. Wir zeigen dir, wie du Colcannon vegan zubereiten kannst.

Colcannon: Veganes Rezept für das irische Gericht

Tiramisu kennt wahrscheinlich jede:r, aber kennst du schon Chia-Misu? Wir zeigen dir wie du diesen leckeren, veganen Superfood-Nachtisch zubereiten kannst.

Chia-Misu: Veganes Tiramisu mit Superfood

Pfannenpizza zuzubereiten funktioniert schnell und unkompliziert ganz ohne Backofen. Alles was du brauchst, sind drei Zutaten für den Teig, eine schnelle Tomatensauce und Belag nach Lust und Laune.

Pfannenpizza: Schnelles Rezept ohne Hefe

Friselle sind eine knusprige Brotspezialität aus Apulien, die du nach Belieben belegen kannst. Sie sind lange haltbar und brauchen nur wenige Zutaten.


Friselle: Rezept für die apulische Bruschetta-Variante

Kürbis-Bruschetta ist eine herbstliche Variante des italienischen Klassikers. In diesem Rezept geben wir dir eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung, mit der du die Vorspeise selber zubereiten kannst. 

Kürbis-Bruschetta: Herbstliches Rezept

Bratäpfel aus dem Airfryer schmecken wie das Original, brauchen aber viel weniger Zeit als die traditionelle Zubereitung im Ofen. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für die winterliche Nachspeise.

So gelingen Bratäpfel im Airfryer: Schnelles Rezept

Mit einem Pflaumen-Mohn-Kuchen bringst du eine leckere Variante des klassischen Pflaumenkuchens auf den Tisch. Für den einfachen Mürbeteigkuchen brauchst du nur wenige Zutaten – auch vegan kannst du ihn leicht zubereiten.  

Pflaumen-Mohn-Kuchen: Ein Rezept für den leckeren Herbstkuchen

Fruchtschnitten kannst du aus nur drei Zutaten selber machen. Der leckere Snack gibt Energie für zwischendurch und lässt sich schnell und einfach zubereiten. Hier findest du ein veganes Rezept.

Fruchtschnitten aus 3 Zutaten: Einfach und vielseitig

Ketchup muss nicht nur aus Tomaten und Zucker bestehen: Für die Herbstsaison zeigen wir dir hier ein leckeres Rezept für selbstgemachten Kürbis-Ketchup, das Abwechslung auf den Tisch bringt.  

Kürbis-Ketchup: Rezept mit herbstlichem Twist

Popcorn kann mehr, als nur süß oder salzig zu schmecken. Hier stellen wir dir ein ausgefallenes Rezept für Popcorn mit Zatar vor, einer traditionellen Gewürzmischung aus dem nordafrikanischen und arabischen Raum. 

Popcorn mit Zatar: Rezept für das Gourmet-Popcorn

Ein Kamutbrot enthält viel Eiweiß und ist besonders luftig. Zubereitet wird es mit Kamutmehl und Sauerteig. Hier findest du ein Grundrezept für das besondere Brot.

Kamutbrot: Luftiges Rezept

Diese Apfelpizza ist ein süßes Gericht für zwischendurch. Mit nur wenigen Zutaten ist sie schnell zubereitet – wir zeigen dir, wie.

Apfelpizza: Ein süßes Rezept für die Apfelsaison

Nicht nur als Mehl oder Porridge schmeckt Buchweizen. Dieser Buchweizensalat mit fruchtigem Bete-Orangen-Dressing ist herrlich fruchtig und gesund.

Buchweizensalat mit Bete-Orangen-Dressing: Gesundes Rezept

Pilzfrikadellen sind ein besonders aromatischer Ersatz für Frikadellen aus Fleisch. Wir zeigen dir ein einfaches veganes Rezept für die besonderen Bratlinge.

Pilzfrikadellen selber machen: So geht’s

Sauerkraut-Lasagne verbindet italienische und deutsche Küche zu einem herzhaften Gericht, das gut in die Herbst- und Winterzeit passt. Wir zeigen dir ein einfaches veganes Rezept für die ungewöhliche Kombination. 

Sauerkraut-Lasagne: Ein Rezept für die kalte Jahreszeit

Die klassische Donauwelle enthält Milchprodukte und Eier – du kannst Donauwelle aber auch vegan zubereiten. Hier findest du ein rein pflanzliches Rezept für die beliebte Torte vom Blech.

Vegane Donauwelle: Rezept zum Nachbacken

Eine Blumenkohl-Champignon-Pfanne verbindet den kräftigen Geschmack gebratener Pilze mit dem milden Aroma frischen Blumenkohls. Wie du das leckere Pfannengericht zubereitest, erfährst du hier.

Blumenkohl-Champignon-Pfanne: Einfaches Rezept

Kürbis-Hummus schmeckt als Dip, ist aber auch als Brotaufstrich lecker. Mit diesem Rezept bereitest du den veganen Kürbis-Hummus schnell und einfach zu. 

Kürbis-Hummus: Einfaches Rezept für den Dip

Pancake Cereal sind Mini-Pfannkuchen, die du als Müsli oder mit heißen Kirschen und Vanillesoße zum Frühstück genießen kannst. Hier erfährst du, wie du dir diese vegane Mahlzeit zubereitest. 

Pancake Cereal: Rezept für vegane Mini-Pancakes zum Frühstück

Dieses Brotrezept kommt ohne Mehl, Hefe und Backpulver aus. Das saftig-nussige Wunderbrot kannst du einfach selber backen, und das komplett glutenfrei. So gehst du dabei vor.

Wunderbrot: So einfach geht es ohne Mehl und Hefe

Ein feurig-scharfer Ingwer-Shot gibt dir einen Immunboost in konzentrierter Form. Das Getränk kannst du selber machen und es hält sich einige Tage im Kühlschrank.

Ingwer-Shot: Rezept zum Selbermachen

Gekochte Kichererbsen sind lecker, gesund und sorgen für Abwechslung in deinem Speiseplan. Wir zeigen dir, wie du sie ganz einfach selbst zubereiten kannst und wann du die Kichererbsen einweichen musst.

Kichererbsen kochen oder einweichen – das solltest du wissen

Gebrannte Mandeln sind jedes Jahr ein Highlight auf dem Weihnachtsmarkt. Aber wusstest du, dass du gebrannte Mandeln im Airfryer machen kannst? So holst du dir die winterliche Leckerei ganz einfach zu dir nach Hause.