Neueste Rezepte

Ein Kartoffel-Stir-Fry ist eine schnell gemachte und ausgewogene Mahlzeit. Kartoffeln liefern schnelle Energie und Räuchertofu und Gemüse sättigen langanhaltend. Hier gibt es das einfache Rezept. 

Kartoffel-Stir-Fry mit Brokkoli: Sättigendes Rezept

Kastanienherzen sind eine herbstliche Spezialität aus Südtirol. Wir erklären dir, wie du den süßen Nachtisch aus Maronen selbst zubereiten kannst.

Kastanienherzen: Süßes Rezept aus Südtirol

Kürbis-Dumplings sind ein leckerer Snack aus der chinesischen Küche, der sich auch gut als Beilage eignet. Hier findest du ein veganes Rezept für die gedämpften Teigtaschen.

Chinesische Kürbis-Dumplings: Ein veganes Rezept

Rucola-Suppe ist ein wärmendes Gericht, das dich mit gesunden Nährstoffen versorgt. Hier findest du ein einfaches und veganes Rezept für die cremige Suppe.

Rucola-Suppe: Cremiges Rezept für den Herbst

Veganer Backcamembert ist etwas aufwendiger als das Original, schmeckt goldbraun aus der Pfanne aber genauso gut. Wir zeigen dir ein Rezept mit Cashewkernen und veganem Käse, das dir leicht zu Hause gelingt.

Veganen Backcamembert selber machen: Perfekt zum Anbraten

„Bombay Potatoes“ oder auch indische Kartoffeln kannst du als Hauptgericht ebenso wie als Beilage servieren. Die würzigen Kartoffeln schmecken gut zu Curry und frischem Gemüse. Hier findest du ein schnelles und einfaches Rezept zum Selberkochen.

Bombay Potatoes: Rezept für indische Kartoffeln

Kombu-Dashi ist eine Brühe, die in Japan als Grundlage für viele Gerichte dient. In diesem Artikel findest du ein veganes Rezept für die würzige Suppe. 

Kombu-Dashi: Japanisches Rezept für Brühe

Kürbis-Gnocchi-Auflauf ist ein wärmendes, deftiges Gericht für die Herbstzeit. Hier findest du ein veganes Rezept für das knusprige Gratin mit einer cremigen Lauch-Béchamelsoße.

Kürbis-Gnocchi-Auflauf: Veganes Rezept mit Lauch

Caipirinha ist ein Klassiker unter den Cocktails. Wir zeigen dir, wie du den Caipirinha als Bowle zubereiten kannst – mit alkoholfreier Variante.

Caipirinha-Bowle: Party-Rezept mit alkoholfreier Variante

Ein Kürbisstuten ist ein herbstliches Gebäck, das du zu Brotzeit, Suppen oder als gesunden Snack zwischendurch essen kannst. Wir verraten dir, wie du den besonderen Stuten mit regionalen und saisonalen Zutaten selbst backen kannst.

Kürbisstuten: Ein einfaches Rezept

Mofongo ist ein traditionelles karibisches Gericht. Der herzhafte Kloß besteht aus Kochbananen und ist normalerweise nicht vegan. Hier findest du ein Rezept mit rein pflanzlichen Zutaten.

Mofongo: Veganes Rezept für den Kochbananen-Kloß

Ein Hot Pot (zu Deutsch: heißer Topf) ist ein sehr wärmendes Rezept und passt damit besonders gut in die Herbst- und Winterzeit. Wir stellen dir eine vegane Variante des chinesischen Gerichts vor.




Hot-Pot-Rezept: Vegane Basis und Beilagen

Der Herbst ist Kürbiszeit. Kaum etwas läutet die gemütliche Stimmung kulinarisch besser ein als dieses vegane Kürbisgulasch. Es wärmt und sättigt dich an kalten Herbsttagen.

Kürbisgulasch: Ein veganes Rezept

Gefüllter Kürbis ist einfach in der Zubereitung und mal was anderes als eine klassische Kürbissuppe. Wie du das ansprechende und zugleich schmackhafte Gericht hinbekommst, erfährst du hier.

Gefüllter Kürbis: Ein Rezept mit Spinat und Feta

Kartoffelblattln sind eine beliebte Hausmannskost aus Südtirol. Außerdem eignet sich die Speise ideal als Resteverwertung. Hier findest du ein einfaches Rezept für Kartoffelblattln. 

Kartoffelblattln: Rezept für Restevewertung

Tomaten kannst du süß-sauer einlegen und ihnen so einen besonderen Geschmack verleihen. In diesem Artikel zeigen wir dir ein Rezept für die haltbare Spezialität.

Süß-saure Tomaten: Rezept zum Einlegen

Semiya Payasam ist eine indische Süßspeise aus Vermicelli-Nudeln, Kokosmilch, Trockenfrüchten und aromatischen Gewürzen. Hier findest du ein veganes Rezept für das Dessert. 

Semiya Payasam: Süßes Dessertrezept mit Vermicelli

Romanesco eignet sich nicht nur für die Gemüsepfanne – aus der Blumenkohlsorte kannst du mit wenigen Zutaten auch einen außergewöhnlichen Salat zubereiten. Wie das gelingt, erfährst du Schritt für Schritt in diesem Rezept.

Romanesco-Salat: Einfaches Rezept

Gado-Gado ist ein herzhafter indonesischer Salat mit warmer Erdnusssoße. In diesem Artikel findest du ein vegetarisches Rezept mit veganer Variante. 

Gado-Gado: Rezept für den Indonesischen Salat mit würziger Erdnusssauce

Sushi Bake ist das neueste Trendgericht auf TikTok. Hier findest du ein unkompliziertes und veganes Rezept für den aromatischen Reis-Auflauf.

Sushi Bake: Veganes Rezept für den Tiktok-Trend

Bärlauchknospen kannst du sammeln und einlegen. Die sogenannten Bärlauchkapern schmecken lecker und sind eine regionale Alternative zu ihrem Pendant vom Mittelmeer. Hier findest du ein einfaches Rezept dafür.

Bärlauchknospen einlegen: Rezept für Bärlauchkapern

Um Zwiebeln einzulegen, brauchst du nur ein Einmachglas, Wasser und Essig – und natürlich Zwiebeln. Wir zeigen dir ein einfaches Grundrezept und erklären dir, wie lange du Zwiebeln dadurch haltbar machen kannst.

Zwiebeln einlegen: Ein Rezept für würzige Zwiebeln aus dem Glas

Ayran kannst du schnell und einfach selber machen. Wir zeigen dir hier ein einfaches Rezept, das du mit verschiedenen Zutaten beliebig variieren kannst. 

Ayran selber machen: Schnellrezept für den Joghurt-Drink

Dieses fruchtige Chiasamen-Zitronen-Getränk ist dank TikTok gerade sehr beliebt. Hier findest du ein unkompliziertes Rezept, mit dem das Selbermixen ganz einfach gelingt.